Toshifumi ShimomuraさんのMy best 2020

200件目はこのお店、『花だいこん』さん。 定食が家庭の味で本当に美味しい。 私は、豚肉のしょうが焼き定食、連れ合いは鶏の唐揚げ定食。 しょうが焼きは、濃く深いたれとキャベツが、絡む。ご飯にもあう。 小鉢にマカロニサラダ、冷奴までついて、770円。 人気がよくわかる。 家の近くにあったらイイナー！

全て上品で旨い。幸せな時間を過ごせた。 山芋と鮪の付出しからはじまり、肉豆腐につづく。 肉豆腐は八丁味噌か。コクがたまらん。 刺身も新鮮、天婦羅もいけてる。 次回はカウンターで、また来よう！

実に味わい深く暖かいお店に出逢いました。 壁に筆で記載ある『肉胡麻汁』うどんをたのみます。 上品なうどん、こくのあるつけ汁、薬味に胡麻・葱そして柚須の皮まで。 丁寧に接客いただき、大変美味しくいただきました❗️

熊本市内から車で60分。 長閑な田園を過ぎ古民家に着きました。よく見るとレストランの看板があります。 ランチのみで、コースも一種類。 テーブルには食器とグラスが並び、平日ですが一杯のよう。 期待が高まります。 ◼️前菜 生ハムと早秋柿、ラディッシュ、水牛のモッザレラ、走る豚のリエット ◼️スープ 美里かぼちゃのポタージュスープ ◼️プリモピアット 春菊と自家製リコッタチーズのニューディ。 ◼️セカンドピアット ◼️デザート 栗のモンテビアンコ どれも新鮮な驚きを味覚と視覚で、楽しませてくれました。 女性シェフかなぁ。 再訪確実！また来よう❗️