佐々木健太さんの My best 2018

【今年一番美味しかったラーメン】 もはや説明不要の人気店「燃えよ麺助」の二号店です。本店は鴨と貝、こちらは鶏と煮干しのラーメンです。 午後3時くらいに前を通るとまさかの待ちなし❗️迷わず入店です❗️ イリコそばは売り切れだったので、中華そばを注文❗️ スープを一口すすって衝撃❗️このスープ、飲み物の中で一番美味しいです❗️この世からお茶とビールがなくなったとしても、このスープがあればこれだけ飲んで生きていけるくらいうまいです❗️ 鶏の濃厚な旨味❗️鰹節なんかが絶妙にブレンドされてて複雑な味の深み❗️醤油は優しくて甘めにまとめられた完璧なスープです❗️ 麺も高級な小麦を使ってるらしくて、文句なしにうまい❗️スープとの相性も完璧なくらいマッチしており、スープとの一体感も最高だし、最後に口の中に残る小麦感もたまりません❗️ チャーシューもつくねを含めた3種類入ってて、どれも完成度が高くめちゃうまです❗️ イリコそば、土曜夜限定の鴨つけ麺も絶対食べたいので、絶対再訪します❗️本店にも久しぶりに行きたくなりました❗️

【2018年大阪、間違いなく超人気店になるであろうラーメン屋さん】 なんでもっと早くここに行ってなかったのか…ヤバイくらいにおいしいラーメンに出会いました❗️ 最強の醤油ラーメンです。今まで食べた中でもトップクラスにおいしいです(^^) 今年の1月にオープンしたばっかりですが、もうかなりの話題店です。 この日は、まさかの客が僕含めて2人でしたが超行列店になるのも時間の問題かと思います。 メニューは、中華そばと貝そばの二枚看板です。 店主は「みな麺類」での修行経験があるとの事で貝そばもめっちゃ気になりましたが、数々のレビューで絶賛されてる中華そばを注文しました。 やや油分多めで醤油の黒が光り輝く美しい一杯です❗️ スープは、鶏の旨味ががっつり効いた鶏清湯。やや甘くて程よい酸味もあります。醤油のキレもあり、唯一無二の絶品醤油スープです❗️ 麺は弾力の強いぷりっぷりの全粒粉入りの麺❗️これまた最高にうまいです❗️ スープ、麺、香味油、この３つの相性、バランスが最強❗️ほんっとにうまい❗️ 店の雰囲気もラーメン屋さんっぽくなくてバーみたいな感じでおもしろいし、若い店主の接客も丁寧で素晴らしい❗️もう非の打ち所がないラーメン屋さんです❗️ すぐにでも、貝そば食べに再訪したい最高のラーメン屋さんでした(((o(♡´▽`♡)o)))

【新ジャンル？米白湯ラーメン】 阿波座で営業されてた麺匠さくら咲くの元店主が都島にオープンした米にスポットを当てた新ジャンルのラーメン店❗️ カウンター席がメインなのはラーメン屋さんっぽいですが、内装はまるでカフェのようで女性1人でも入りやすい外観と店内です。 久しぶりにラーメン食べて感動しました❗️ 麺にもスープにも米が使用されており、しっかりと米の良さが引き出されてて、食べた事のない味でありながら絶品のラーメンに仕上がってます❗️ ラーメンは2種類あります。米白湯（米度…弱）、神様からの贈り物（米度…強） どちらも食べましたが、絶対オススメは神様からの贈り物❗️ スープは鶏白湯がベースなんですが、米特有のまったりとして、ねたっとした舌触り❗️特濃でありながらくどくなくてクリーミーで、後味の良いスープです❗️ 麺にも米粉が使用されてるらしく、中細麺でありながら、もっちりしっかりの新食感麺❗️これまたうまい❗️ 具材は、女性受けしそうなビジュアルの美しい盛り付けであっさり野菜がメイン。チャーシューがどんなんだったのか記憶にないのでチャーシューはもしかしたら普通だったのかもです（笑） これだけ個性のあるラーメンを出しながらも、このクオリティ❗️新たなラーメン激戦区になりつつある都島でも、この店が一番最高です❗️

【非の打ち所がない整った醤油ラーメン】 ☆カンラコラリー5軒目☆ たぶん看板メニューであろう鶏清湯醤油ラーメンを注文。 見た目はキラキラと輝いて美しく、鶏油の香りが食欲をそそります。 あっさりだけど鶏出汁の旨味が味わい深く、パンチの効いた醤油のキレのあるスープ❗️ 麺は細平打ち麺、パスッとした食感は軽くツルツルと喉越しも良いです❗️ ネギ、メンマ、チューシューと王道のトッピングながら、どれもこのラーメンにはぴったり合っておりレベルも高いです❗️ はっきり言ってめちゃくちゃ美味しいです❗️ 絶対再訪して、ここのラーメンは全メニュー制覇したいと思います❗️

【完成度激高の濃厚辛味噌ラーメン】 塩ラーメンの名店ジャンクストーリーの系列店ですが、ジャンクとは全く違う辛味噌ラーメンを看板メニューに、辛醤油ラーメン、あっさり醤油ラーメンを提供されてます。 寒い季節にはぴったりの辛口炙り肉ソバ（味噌）を注文。 ひっさしぶりに来ましたが、辛さのみ10段階から選べ（5段階目からは追加料金あり）、山椒とニンニクはテーブルに置いており入れ放題になっていました。 辛さ4、山椒とニンニクは入れずに食べてみましたが、これがばっちし自分にハマりました❗️ それなりに結構辛いのですが、スープの深い味わいや旨みを充分に堪能できるちょうどいい辛さです。山椒は入れない方がこのラーメンにはあうのではないでしょうか？以前来た時は、ウマ〜❗️ぐらいの感想でしたが、今回はめめめ❗️めっちゃウマ〜❗️ぐらいおいしく感じました(^^) 濃厚クリーミーでマイルドな柔らかいミソ味のスープに唐辛子の刺激は最強のマッチング❗️ さらに中太のもっちり麺が唐辛子とスープを持ち上げて絡みまくりの辛みまくりです❗️ 提供直前に炙ってくれる2種類の豚チャーシューもこのラーメンにはバッチリ合っててホントおいしいです(^^) 連れは辛さ1で同じラーメンを食べてたのでスープを一口いただきましたが、これはこれでめちゃくちゃうまい❗️辛さがない分、ベースになってる本来のスープの味を楽しめました❗️やはり、ジャンク系列店だけあって完成度の高さは素晴らしいです(^^) 山椒好きな人も、まずは山椒入れずにこのラーメンを楽しんでもらいたいです❗️ 間違いなく、大阪でトップレベルの味噌ラーメンです❗️

【超絶品！至福の創作中華】 なかなか予約が取りにくい人気店❗️今年最後の外食はこの店です❗️ 「空心」出身のシェフがやられてる店です。 空心が中華最強だと思ってましたが、この店空芯超えてます❗️ 接客も料理もコスパも全てに大満足❗️ よだれ鷄のソースうますぎ❗️肉は柔らかさ火の通り具合が最高❗️ソース残すのもったいない、バケットが欲しい… タコに山椒ミョウガ和えてるやつ、めちゃくちゃ美味い❗️たまらん❗️ 空芯菜は油炒めみたいなんじゃなくて、出汁がめちゃくちゃ美味しい初めて食べるやつ❗️ 海老チリが今回一番最高でした❗️カラッと揚げられたプリップリのデカい海老に、唐辛子の香りの良い旨辛油ソース❗️ソースうますぎ❗️バケット欲しい… 酢豚もやばい❗️デカ肉と玉ねぎに黒光りソースの美しいビジュアル❗️衣はサクッとしてますが、肉は溶けるくらい柔らかい❗️凄い食感です❗️ 麻婆豆腐は王道を行く安定の美味しさ❗️最高❗️ 品数も多く、ボリュームも凄い❗️ドリンクも安いので遠慮なくがっつり飲めるのも嬉しい❗️ 今回は7000円のコース頼みましたが、ビールガンガン飲んでも一人1万円行かなかった❗️この値段ならまた来れる（笑）

【遂に見つけた❗️究極コスパのホルモン焼肉店】 10種3切れずつ計30切れのホルモン盛り合わせが平日月曜〜木曜は半額で提供されており約1000円です❗️ 信じられない価格です❗️肉は全てもみダレなしの新鮮なモノ❗️豚のホルモンは、あんまり見た事のないような珍しい部位もあったりしてたまりません❗️メニューには詳しい説明書きもあるし、店員さんも簡単にですが説明してくれて、この肉なんだろ？とならないのも嬉しいです(^^) 付けダレは、リンゴのすりおろしが入ったフルーティーなタレと塩の2種が用意されてます。塩で食べても全く臭みのないホルモンです。でも、タレがおいしいから結局ほとんどタレで全部食べちゃいました（笑） そして〆には、ホルモンカレーが絶対オススメ❗️650円でアホみたいに大量のホルモンが入ったカレーが出てきます❗️肉の旨味が充分すぎる程に溶け込んだ甘めの欧風カレーです。 安すぎて申し訳ないくらいの気分になり、単品での注文も何点かしました。 単品での肉、ホルモンは一般的な価格です。盛り合わせとの値段の差があまりにも違いすぎます。めちゃくちゃ高く感じてしまいます… 隣で食べていた大学生5人組は乾杯のビールを注文。あとは白ご飯とお冷やで盛り合わせのホルモンをバクバクお腹いっぱい食べてて、会計はまさかの7000円（笑）焼肉5人で食べに来て7000円払って帰る人達を初めて見ました❗️ 今まで食べた事ある焼肉屋さんで、ここが1番の最強コスパ店でした❗️

【激うまし！最強の肉厚鯖棒寿司】 福島の大通りに面してますが、細い階段を上がった所にあり、なんとなく外観はスナックみたいな感じで少し入りにくい感じ。食べログ投稿もまだ2件と意外と穴場、隠れ家的な居酒屋さんです(^^) なんと言っても、この店名物の肉寿司と鯖棒寿司は鉄板です❗️ 肉寿司は口の中でホロリととろける旨さ❗️ 鯖棒寿司は肉厚新鮮で炙り具合が最高❗️臭みは全くなく程よい脂の乗りで、最強にうまい❗️ 寿司屋じゃないけど、その辺の寿司屋より遥かにおいしいです❗️4貫1000円とコスパも凄まじいです(^^) おばんざいも一品一品レベル高いです。割烹レベルのアテです❗️ホタルイカ、カキめっちゃおいしかった❗️季節感もあるし味付けも最高です(^^) ここは福島に来たら絶対〆にまた来たい店です❗️

【中津〆はやはりここ！絶対最高な良コスパのお寿司屋さん】 中津に来たらココは絶対来たいと思ってます(^^) この日は、伝助アナゴが最高でした❗️ 前に来た時に食べなかった物を中心に食べましたがやはりどれを食べてもめちゃくちゃ美味しい❗️ 店名も二貫250円均一の値段も回転寿司かよ！って感じで美味しさが伝わりにくいですが、ここは本当にめっちゃくちゃ美味しいです❗️ 庶民価格の寿司屋ではこの店が1番好きです(^^)

【超絶ステキな会員制の焼き鳥屋さん】 白畠さんのイベントで参加させていただきました❗️ このお店、金持ちの家を改装した様な感じで住宅街にポツリと佇んでます。隠れ家感がハンパねぇです。入り口もちっさいし洒落てます❗️ コース内容も素敵で、焼鳥は全部ジューシー❗️手羽先は骨抜いて提供されてて、まさに骨抜きにされました（笑） 焼鳥の間に提供される一品料理がまた最高です❗️冷燻や、ハイジのチーズのやつとか見た目も完璧で必死に写真撮りまくってました❗️ 〆のデザートはいつの間にか提供されてて、気づいた時には全部溶けてたんですがなんでだろ？僕のだけ最初から溶けてたのかな？ これだけのボリュームで料理内容、飲み放題で6000円はコスパ良すぎです(^^) 今まで行った事のある焼き鳥屋さんでナンバー1です❗️ Rettyイベント初参加という事で緊張するかと思ったのですが、皆様、気さくで馴染みやすい方達ばっかりで緊張する事もあまりなくて楽しい時間を過ごす事ができました❗️白畠さん、ご一緒して下さった皆様、ほんとにありがとうございました❗️