綾部 哲治さんの My best 2024

癒やしの旅 長崎 ❶ 小浜温泉『ラ・スピアッジーナ』は、質の高いイタリアン・レストランです。 実家に帰るバスを途中下車して、お邪魔してみました。「 La Spiaggina 」だとイタリア語で「小さな浜辺」って意味だから、「小浜」に郷土愛があるオーナーに違いない。 予約の電話は電波が悪くて、電話番号も覚束ない様子だったが、料理は高級店の味、そのものでした。 前菜のカルパッチョも美味しいんですが、薪窯で焼かれたチキンが滋味でした。そして主役のマルガリータ・ピッツァの登場です。こりゃ旨い。 故郷に戻って店をかまえるって、筋が通ってていい感じ。それを帰省の際に楽しめるって、これもまたいい感じ。(^-^)

Tokyo Foodie Club ❽-1 根津『バー 長谷川』で、ほんとに美味しい「ハイボール」を飲むことが出来ました。 銀座の「ロックフィッシュ」で味を覚えた、氷なしのハイボール。丁寧に注がれた一杯は、飲めば不思議と幸せな気持ちにさせてくれます。 マスターは静かな方で、所作が美しいバーテンダーの手本みたいな人でした。 「角」でいいかと聞かれ、考えてると「何でもありますよ」と、続きもののドラマを想像させるくだりとなっていきました。 せっかくなのでジントニックをもう一杯。シャリ、シャリと氷を削る音が、もう舞台を見ているようです。また、きます。(^-^)

33回目の結婚記念日祝いで、かみさんと大名『凛丹トワエ（りんたんとわえ）』に出掛けてきました。 しっかり次男も着いてきて、「なんでアンタも」と言われながらも、美味しいもの食べる時には必ず彼も同席しています。 つい最近、福岡の仲間に教えてもらったお店ですが、中華と赤ワインの取り合わせに魅了されて、家族を連れて再戦です。 酢豚や蒸し鶏も美味しいんだけど、今回は「佐賀牛黒毛和牛カイノミと椎茸・青梗菜の黒胡椒塩炒め」が抜群でした。 でも一番びっくりしたのは、中国語の勉強を始めたばかりのかみさんが、スタッフのTシャツに書かれた「一起吃饭吧」を見て、一緒に食べよう、って意味だよ、と何気に言うじゃないですか。 やるもんだ、こっちも負けてられない。(^-^)

ブラボー福岡 ➓-10 単身赴任で東京に向かうにあたり、西中洲の『うなぎ四代目 菊川』で、家族の決起大会を開催してきました。 皮はぱりっと香ばしく、その身はふわっと肉厚に、とろっと脂がのったうなぎ。職人の技がつまった焼き加減が最高です。しかも、丸ごと一本の「一本うなぎ」は見た目も贅沢です。 新年度のスローガン「脂肪ためずに、カネためろ！」も発表され、東京では合宿所に入ったつもりで、ストイックな生活を送るよう、確認されてしまいました… 「うまかばい福岡」「よかよか福岡」「ブラボー福岡」と、美味しいお店を紹介する3部作をあたたかい気持ちでお読み頂き、ありがとうございました。 それでは東京で頑張ってまいります。(^-^)

ブラボー福岡 ❽-3 福岡の大好きな仲間と、春吉『藁焼き みかん』に繰り出してきました。 「炙り鰹」が専用のコンロで藁によって焼かれるんです。これが風味といい、濃い味といい抜群です。 どれも料理が美味しくて、「焼き呉豆腐」も「鴨ほうば焼き」もみんなを笑顔にしていました。 大好きな仲間と美味しい食事、これにまさるものはないですね。 日本酒も揃っていて、お猪口もお酒を替えると、毎度替えてくれるんですが、お多福のお猪口が可愛らしく、チェンジなしで頂きました。 リピ決定です。そうだ近所だし、かみさんを連れてこよう。(^-^)

ブラボー福岡 ❽-10 とうとう天神に『ブルーボトルコーヒー』がオープンしました。 ちょうど清澄白河に引っ越してすぐに、ブルーボトルが日本に上陸してきたときのようです。 シングルオリジンは前に出してないけど、ドリップ・コーヒーで豆を選べました。スマトラは透き通ったテイストでやっぱり美味しい。 リコッタチーズ&ジャムのトーストも頂いて席もいい雰囲気でした。8時オープンで朝食メニューも充実しています。 警固神社の作務所ビル1階だし、朝、どうせ警固神社に願かけにきてるから、朝のルーティンに入れてもいいかも。(^-^)

ブラボー福岡 ❽-4 櫛田神社そばの『信州そば むらた』に、かみさんと出掛けてきました。 ここの蕎麦は旨いです。材料が良くても、最後に冷水でしめてあるかないかで、喉越しが違うんです。お店が冷泉町にあるだけに、しっかり冷えてました。美味しいざる蕎麦を食べると胸がすぅーとするんだよね。 しかも、天ぷらはサクサクで食べ応えがあります。日本酒もいいのが揃っているので、次は夜にくるか。 櫛田神社のそばって、観光地みたいになっていて、「博多町家ふるさと館」とかもあって、天気が良い日には散歩にちょうどいいかも。 信州蕎麦を食べたら、信州の地酒が飲みたくなってしまった。(^-^)

福岡サウナ部　天神「 SHIAGARU SAUNA 」　ドリンク編 皆さんはサウナ愛好家の間で人気のドリンク、『オロポ』ってご存知でしょうか。 「オロナミンC」を「ポカリスウェット」で割ってあるんです。シアガルサウナではジョッキで提供してくれます。 ポカリスエットは汗によって失われた水分と電解質（ナトリウムやカリウム）をスムーズに身体へ補給できます。 オロナミンCはたっぷりのビタミンCが含まれているので、「オロポ」は水分とビタミンの両方が補給できるんです。 サウナ後の乾いた喉に流し込むと、絵も言われぬ解放感である。すすめたくれた受付のお姉さん、ありがとう。(^-^)