小林哲士さんのMy best 2018

絶対的オススメのお店です‼️ 旭川駅すぐ近くのフレンチレストラン。 2017.12オープン。 買い物公園の明治屋ビルの3階。 「こんなところに」って場所にあります。 エレベーターを降りて店内に入ると、モダンかつあたたかい空間が広がります。 料理にも夢中になります❣️ 前菜のタルト→冷製スープ→魚→肉→デザート→コーヒーと続きます。 一品一品工夫が凝らされている❗️ さっと出るつもりだったので一番安いコースにしたのに、大満足でした。 気軽に楽しめるフレンチです。 #旭川フレンチ #リピート決定賞

森の中のカフェです。 冬季もなかなか素敵です。 ショールームを通ってカフェに向かいます。 「3月のランチセット」を頼みました。 「グラタン」 「鶏肉のハムと季節野菜のサラダ」 「魚介ラグートマトソースのパスタ」 「サツマイモのポタージュ」 「自家製パン」 「コーヒー」 トントントンと出てきます。 どれも本当に美味しい❣️ 特に魚介のラグーソースが抜群でした。 ショールームを素見すのも楽しい❗️ 冬は、薪ストーブの良さが分かりますね。 4種類ほど、異なったタイプの薪ストーブが提案されていました。 生活を潤す家具類も揃ってます。 #東川カフェ探訪 #店内お洒落すぎ #生活を潤す提案

美瑛の丘に素敵なカフェができました。 2018.5.18オープン。 ランチプレートの、 「美瑛産もち豚のハーブロースト・グレービーソース」を頼んでます。 ドリンクバーも追加。 盛り付け、彩り鮮やか❗️ 野菜はめちゃくちゃ美味しい❣️ これは冷製スープだったんだ。 もち豚は初めて。 ギュっと旨味がつまったお肉だ❗️ ドリンクバーは必ずつけると良いでしょう。 グレープとオレンジジュースは冷えてて濃厚。 この暑さのなか救われますね。 もちろん、景色もご馳走です。 車は北西の丘展望公園駐車場に停められます。 周辺散策するのも楽しい。 車で5分ほども走ると、セブンスターの木など名所巡りができます。 #上川カフェ探訪

旭川の高級和食店。 美味しいけれど、夜は高いですよ〜。 ランチはビックリ、超お得‼️ 「鯛かぶとあら焚き定食（1080円）」を頼んでます。 すご〜い❣️ 料理の技でこんなに旨くなるのか。 煮付けっていいですねぇ。 脇の牛蒡もいい味出してる。 刺身も、とっても脂がのってる。 この水準でいくと「海鮮丼（1600円）」はどんなだろう。 コースはどんなだろう。 コストパフォーマンス、最高。 店内も素敵な雰囲気です。 食後にコーヒーが付きます。 #旭川高級和食 #北海道ミシュラン #リピート決定賞

旭川の老舗和食店に初めてうかがいました。 1人では臆してしまうので、素敵なメンバーと。 外観の印象は「敷居が高そう」ですが、意外にリーズナブルだということが分かりました。 「うにしゃぶ」を頼んでます。 雲丹のピューレを使った濃厚スープに、ホタテ、鯛、北寄、そして雲丹をくぐらせます。 ちょっとぉ。 うますぎて感動❣️ 雲丹はさらにおいしくなる❗️ 鯛やホタテも、締まった身に旨味が凝縮されたスープが絡んで白身の味が際立つ❗️ 最後にごはんを入れておじやにするんですよ‼️ 海鮮盛合せはもちろん、トマトグラタンとか魅力的メニューがこれでもかと並んでます。 カウンターでいただく揚げたて天麩羅もいいですねぇ。 #うにしゃぶ

蕎麦と料理のお店。 昭和8年に建った旧岡田邸、 元は、北の誉という酒造オーナーの邸宅でした。 旭川の歴史的建造物を動態保存という形で利用しています。 クリスタルのシャンデリア、玄関のステンドグラス、 なんといっても和室が美しい❣️ ランチ時、うかがいました。 円卓があるので1人でも大丈夫。 「鴨せいろ」を頼んでます。 （本当に美味しいんですけれど）インテリアの雰囲気で何割か増しで美味しく感じます‼️ やや甘めの汁でしたが、ここは山椒で調節します。 旭川では、一味より山椒が多いんですよね。 庭が見える和室のほうは予約客優先なので、あらかじめ電話してから行かれることをおすすめします。 是非コース料理も試してみたいです。 #動態保存 #旭川蕎麦めぐり

住宅街にあるイタリアン。 イタリア国旗を模したコンクリート壁が目印です。 店内広々。 おしゃれなデザイン。 ご夫婦でやってるんですね。 奥様美人です。 今日は、 「真イカとあさりのイカ墨リゾット」を頼みました。 前菜に、 「厚岸産牡蠣」をつけてます。 普段は出来合いの弁当が多いので、このような繊細な料理は心に染みます❣️ イカゴロのマヨネーズから美味しくてビックリ❗️ 器もおもしろい‼️ 焼き物は、シェフのお姉さんの作品とのこと。 雰囲気とサービスと、料理が素晴らしかった❣️ お値段もリーズナブルです。 クリスマスディナーつうのもありますね。 ジャルディーノ（庭園）は、雪で隠れてしまってました。 春には庭も見たいです。 #店内おしゃれすぎ #リピート決定賞

素敵なビストロです。 旭川市の隣町、鷹栖町にあります。 ちょっと地味目の概観。 フライパンと旗がなかったら、近所のお宅と見分けがつかなかったかも。 内装はとってもおしゃれですね。 駐車場も広くて停めやすいです。 ランチ時、うかがいました。 1日限定10食の、 「ハンバーグセット」を頼んでます。 ペタペタペタペタ。 注文してからハンバーグの空気抜きしてくれる。 まずサラダがめちゃくちゃ美味しい❗️ ビーツが甘い❗️ ハンバーグ、 ナイフを入れたら、ジュワーん❣️ 肉汁が溢れる❗️ 肉肉しい❣️ 柚子ソースと合う❗️ 希少な鷹栖牛と渓谷味豚の合挽肉とのこと。 今年ナンバーワンのハンバーグでした。 ランチはパスタのセットもありました。 なかでも「アンコウとわさびのパスタ」っつうのに惹かれますね。 来週も来ます。 #鷹栖牛 #リピート決定賞

英国式ガーデンに併設されたカフェ。 旭川郊外、自然豊かな場所にあります。 庭の外は田園風景が広がってます。 午後3時半ころうかがいました。 カフェの内装もオシャレです。 築65年の納屋を大改造したもの。 今日は、 「季節野菜ファーマーズカレー」を頼みました。 挽肉たっぷり❗️ 素揚げされた野菜が美味しい❣️ 食事した後、ガーデンを散策しました。 入園料1日券は800円です。 1年間有効なガーデンパスポート1000円を購入しました。 その他、ガーデン街道巡りがお得にできる共通券もあるんですね。 景色や花の素晴らしさは写真をご覧ください。 #旭川カフェ探訪 #英国式庭園

素敵なカフェができました。 動物園通りに、2018.10オープン。 ビランチャが移転した後に入ってます。 富良野にあるkaneko coffee beensの2号店とのこと。 一歩足を踏み入れると、おしゃれかつ居心地の良い空間が広がってます。 冬が似合う。 今日は、 『ローストポークプレート』を頼みました。 『旭岳ブレンド』も追加してます。 肉厚ポーク、とても美味しかった❣️ 本当、旭岳を感じちゃうブレンドですよ❗️ #旭川カフェ探訪 #リピート決定賞