MASAHIRO.OさんのMy best 2022

【コスパ最高の本格中華を堪能！】 神戸市中央区北長狭通3丁目にある 「中華食堂　豊味園」　へ訪問   時間は19：00 元町の中華街にも興味があったのですが 意外と営業終了しているお店も多く、 実は高い割には味がイマイチのお店もあるので 今回はちょっと離れた場所でと思い、 Retty検索。 評判が非常に良い人気店だったので このお店に決めました！ ＪＲ元町駅の高架下になるのかな？ 決して広くない店内。 でも、満席でかなり活気がある！ タイミングよく席が空いたので 座ることが出来ました。 人気メニューは ・特製蒸し鶏　・手作り焼き餃子 ・麻婆豆腐　・レタス包み等々 相当悩んだのですが、、、 今回注文したのは ・空心菜炒め　・焼き餃子　・海鮮3種炒め ・ラーメン　・焼飯　・海鮮焼きそば 数分後、続々とテーブルに並べられ、 ちょっと贅沢な気分に。。。笑 ・焼き餃子 お酢＋大量のコショウで頂きました。 ちょうどよい大きさ。 餡がジューシーで食べやすい。 これはかなり大量に食べられる餃子！ ・空心菜炒め 個人的に空心菜好き。笑 シャッキシャキの空心菜とパンチの効いた ニンニクが最高のコラボで絶品！ お酒がススム逸品ですね。 ・海鮮3種炒め 海老、イカ、ホタテ、タケノコ ベビーコーン、ブロッコリー、ニンジン タマネギ等々がＸＯ醤で炒めてます。 個人的には塩系が大好物だけどＸＯ醤で 味付けされたこの料理も絶品！ もっと欲しくなります！　お酒も！！笑 ・焼飯 これは間違いない！　美味い！！ 細かく刻まれた具材のなあに比較的多めの 玉子が入っています。 この味付け、なかなかのレベルです！ 久しぶりに印象に残る焼飯に出会った～！ 焼飯個人ランキングでメダル確定レベル！ 無限ループに入ってしまいそうな逸品！  ・海鮮焼きそば イカ、海老、もやし、ニラ、ニンジン 肉そぼろが入っており、自家製特製ソースで 仕上げているそうです。 これもまた絶品！　想定していた味よりも 完全に超えてきたー！　美味い！！ ちょっとこれはクセになるかもっ！ 今まで食べてきた海鮮焼きそばの中で 間違いなく一番！！ そんな逸品でした！ 恐るべし元町！　コスパ最高！ 周りのお客さんを見る限り、明らかに地元民のみ。 観光客っぽい人は皆無。 やっぱり間違いないお店なんですね！ 「中華食堂　豊味園」 超満足させて頂きました！ ごちそうさまでした。 #元町中華 #町中華 #JR元町駅 #人気店 #焼き餃子 #空心菜炒め #海鮮炒め #海鮮焼きそば #焼飯 #無限ループ #地元の名店 #コスパ最高 #リピート決定 #リーズナブルな価格設定

【絶品！今までに無いつけ麺】 福岡県糸島市高田5丁目にある 「鯛らーめん　穂と花」 へランチ訪問。 ずっとずっとずっと行きたかったお店。 お寿司屋さんでありながら、ラーメンを 提供されています。 糸島は天然真鯛の漁獲量日本一！ その真鯛を使った出汁が自慢のらーめん。 しかも鯛ハムという興味津々なものがある。 店内に入ると、やはりお寿司屋さん。 カウンターとお座敷があります。 さてメニューですが、 鯛らーめんを注文しようかと悩みましたが結局 「鯛つけめん　穂　大盛」　を注文。 10分後くらいに目の前に現れました。 ところがこの日、鯛ではなくブリ。 ちょっと残念でしたが、ブリも大好物なので 全然嬉しいのですが。。。笑 麺は中太？太め？　の製麵屋慶史謹製特注麺。 ブリハム？を始め、菜の花や鯛のそぼろ、 大きいきくらげ、とっても柔らかいメンマ、 海苔等がのっています。 つけダレはあっさりとしながら、コクがある。 しかも少し感じる柑橘系？の味がインパクトあり。 何だこのつけダレは！？　クセになる味！！ さて、ブリハム？。 とても分厚く歯応えも充分あるのですが、、 しっかりと熟成させた様な芳醇な味わい。 がたまりません！ ずっと口の中で堪能しておきたくなります。。。 こうなれば、麺につけダレをた～っぷりと絡めて しっかりと味わきながらもガッツガツと 食べまくりっ！ 断言します！　 今までに巡り合った事のないつけ麺！ そりゃ、人気出ますわ。リピートしますわ　笑 何度でも食べたくなります！ 次は鯛ハムを堪能したいと思いましたが 4月から3ヶ月間、博多駅へ出店されるので 糸島のお店は休業らしいです。 でも、博多駅は会社からすごく近いので 次回は博多駅で食べちゃいます！ ごちそうさまでした。 #糸島市 #鯛らーめん #鯛ハム #お寿司 #鯛つけ麺 #クセになる味 #リピート決定 #人気店 #つけ汁最高 #幸せ

【マグロといえばこの店！】 福岡市博多区店屋町にある  「まぐろ料理専門店　紀文」 にランチ訪問。   創業50年以上のまぐろ料理専門店。 このお店好きです。リピートです。笑 天神の頃はビルの地下に店があって ちょっと暗くて狭い感じがしていたのですが 呉服町界隈へ移転されて、店内も広くて 明るくなった感じ。 さて、ランチメニューですが お得な 昼定食Ａ…まぐろ刺身、荒煮、山かけ　1,100円 昼定食Ｂ…まぐろ刺身、山かけ　900円 昼定食Ｃ…荒煮、山かけ　900円 他にも 各種鉄火丼を含め 紀文定食、鉄火丼定食、まぐろ定食 あらたき定食、あら汁定食、ねぎとろ定食 刺身定食、とろ刺身定食、唐揚げ定食、 串カツ定食、ツナバーグ定食、フライ定食等々 豊富なラインナップ。 そんな中、今回選んだのは 「黒鉄火丼」　1,000円 黒？　んっ？　ってなりますよね。笑 目の前に現れて納得！ きざみ海苔が山のようにかかった鉄火丼！ きざみ海苔をかき分けてまぐろを見ると 漬けマグロ！ これはもう、ヤバいでしょー笑 まず、一口。。。 ん、美味いっ！ 柔らかくて漬け具合が良い塩梅。 きざみ海苔が良い風味を醸し出しているっ！ あかんっ！　もっと幸せが欲しいーっ　笑 って事で、口いっぱいに頬張っちゃいます！ はぁー幸せ。 美味しい料理を食べると 本当に幸せな気持ちになる。 この気持ちが続けば良いのになぁーと 思いながら、一気に一気に 食べ尽くしちゃいました。。。笑 でも、た～っぷりと味わいました。 しかし、紀文のまぐろ料理はホント美味しい。 ごちそうさまでした。 #福岡市博多区ランチ #博多区店屋町ランチ #まぐろ #まぐろ料理専門店 #鉄火丼 #ねぎとろ #あらたき #人気店 #黒鉄火丼 #リピート確定 # #リーズナブルな価格設定

【ＴＨＥ町中華！】 福岡市博多区美野島3丁目にある 「紅蓉軒　美野島」 へランチ訪問。   会社の近辺で町中華屋さんを Rettyで物色していたmasahiro。。。 博多駅から車で10分程度の場所にある このお店に決めちゃいました！ 美野島はビジネス街でなく、 下町感が残る居住地区。 お店もスーパーの目の前にあり 親しみやすい町中華の外観。 今回の目的は 皿うどん！　と　チャーハン！ 止められない背徳感満載の 炭水化物祭りの組み合わせ。。。笑 お店に入ると、カウンターと テーブル席があり、12：00ちょっと前で ほぼ満席状態！ 中華鍋を振る音、炒め物の音、 中華の香り。。。 「これっ絶対うまいやつ～！」 って心の中で歌ってしまうくらいの 雰囲気もバッチリ町中華の王道！ さて、注文したのは 「皿うどん＋炒飯（小）セット」　825円 皿うどん もっちもちの中太麺。 豚バラ、もやし、キャベツ、ニンジンが 入っていて、その中にかまぼこの彩りが 皿うどん全体的に華やかさを醸し出します。 味付けも文句なしっ！　 濃すぎず、 薄すぎず、 と～っても美味しい！ そこにお酢をた～っぷりとかけて口の中へ 入れると、更に美味しさが増します！ ん～幸せ。。。笑 チャーハン 玉ねぎ、にんじん、玉子の具材が 入っているシンプルなチャーハン。 味付けが若干濃いめ？っていう レベルの絶妙なコクと旨さ。 これは止まりません！ 皿うどん⇒チャーハン⇒皿うどん⇒チャーハン の無限ループ状態に陥ってしまった。。。笑 あかん、、、 もう幸せ～って叫びたい衝動に駆られつつ 一気に食べ尽くしちゃいました！笑 おかみさんの優しい雰囲気も お客さんにとっては安心感しかありません。 こんな町中華屋さん、いいなぁ～ 会社から歩いてこれる距離なら 毎日でも通いたくなる「紅蓉軒」 文句なしのリピート決定です！ ごちそうさまでした。 #美野島 #博多区美野島 #町中華 #皿うどん #チャーハン #コスパ最高 #中華料理 #リピート決定

【海鮮ど～ん！】 福岡市中央区舞鶴2丁目にある 「玄海旬魚　こじま」 へランチ訪問。   ず～っと前から気になっていたお店。 別件で近くまで行った際に行列が出来ていて 機会があれば訪問したいと思っていたのが 今回、実現しました！ 時間は11：20　開店10分前。 既に12名が前に並んでいます。。。 待つ事10分、開店です！ カウンター、テーブル席が一気に満席！ 2人用テーブルしか空いて無かったので 座ったのですが、気か付くと知らない人が 何の抵抗もなく、前に座った。。。笑 一瞬怯んだけど、人気店だから相席は 普通なのかな。。。 周りを見渡してみると、、、 3名程度はあら炊きを注文していましたが 他の14名程度は全員「海鮮丼」！　笑 すごい人気ですねー笑 さてさて、目の前にやって来ました！ ぱっと見、お椀はそれほど大きくないものの ネタがいっぱい盛られているのがわかる！ しかも、一般的な海鮮丼のネタと比較しても ひと切れのネタの大きさと厚みが違う！ サーモン、鯛、海老、カンパチ、玉子、 マグロ、イカ、等々 どのネタもプリップリでコリッコリ！ 新鮮なネタで間違いないです！ しかも、高レベルな美味しさ！ ただね、、、 食べても食べても減らない。。。笑 意外と量多いやん。。。笑 更に、ご飯とネタ、一緒に食べると 明らかにご飯が足りません。。。笑 それほどネタ比率が高いっ！ 美味しさを噛み締めながら た～っぷりと味わいましたが、 あまりの美味しさ、満足さに お味噌汁を頂く事も忘れちゃって 無我夢中で一心不乱に食べ尽くしちゃいました！ 「ん～幸せっ！　超満足！！」 これは人気店ってのも納得ですね！ リピート決定！ 昨今の仕入高騰に伴って 価格は1,200円と値上がりしていましたが それでも充分な価値があると思います。 ごちそうさまでした。 #福岡市中央区ランチ #舞鶴ランチ #海鮮丼 #こじま #人気店 #ネタ豊富 #食べごたえあり #分厚い刺身 食べる価値あり #幸せの海鮮丼

【スパイスカレー人気店】  福岡市東区名島３丁目にある 「和平（かずへい）カレー」　にランチ訪問。   言わずとも知れたスパイスカレー人気店！ 満を持して開店時間と同時に訪問したのですが、 既に満席！ 店先に２組4名が待たれてました。 これはマズイ！　丸々待たないと。。。 相当悩みましたが、待つことに。。。 数分後、雨が。。。めっちゃ寒いっ。。。 それでも諦めず待つこと40分、 ようやく店内に入れました。 先ずは券売機で購入します。  本日のカレーは 「パキスタンカレー」 「濃厚辛口海老カレー」 「豚レモンキーマ」  で、今回は  「パキスタンカレー、 濃厚辛口海老カレーの2種合いがけ」 ＋スパイスエッグのトッピング パクチーと水菜の選択は、水菜に決めました。 3種合いがけはないんですね。。。 ってのも、元々１種はベースとして 決まっているようなんですね。 数分後、目の前には色彩豊かなスパイスカレーが！  「パキスタンカレー」 パキスタンカレーって初かも！？　 スパイスが効いて意外とクセになる味わい。 濃さよりスパイスさが際立つ。 「濃厚辛口海老カレー」 大きめでぶりっぶりのエビが２尾。 そのインパクトにも負けないくらいの辛口具合！　海老の濃厚さと相まってなかなかのパンチが 効いた味。 これらを数種類の副菜と混ぜ混ぜしながら 口の中へ運ぶとスパイスに魅了され、鼻から抜ける 風味で満足感でいっぱい！　笑 これはクセになりますね～笑 副菜をいろいろ試しながら食べた為か、 あっという間に完食！ 全く飽きさせないスパイスカレーでした！ さすが、「和平カレー」！！ リピート決定。ちなみに、車で訪問する場合は 近隣のコインパーキング利用必須です！ #スパイスカレー #福岡市東区 #名島 #和平カレー #パキスタンカレー #濃厚辛口海老カレー #豚レモンキーマ #人気店 #2種盛り #カレー

【名店発見！！】 熊本県八代市港町にある 「刀削麺　〇新」 へランチ訪問。   仕事で八代市へ訪問するので Retty検索してました。 幾つか候補があったのですが ちょっと気になったので訪問。 お店は港のそばで住宅街にあり のぼりが無いと完全にスルーしちゃうくらい 目立っていません！ってもの一軒家で しかも看板が。。。笑 まぁ、外観写真見て下さい。わかります笑 時間は12：15 お店にはいるとカウンター8席くらい。 偶然にも空いていたので着席。 メニューは ・スープ刀削麺　・カレー刀削麵 ・ジャージャー麺　・ネギみそラーメン ・ぶっかけ刀削麵　・冷やし刀削麵 悩みに悩んで masahiroは「スープ刀削麵」 もう一人は「ネギみそラーメン」 に決めました。 すると店主が早速作業に。 シュッシュと削って麺が鍋に入っていきます。 近くで見るのが初めてだったもので ちょっと感動。。。 数分後、目の前に出されたスープ刀削麺。 スープを一口。。。 「ん！　めっちゃ美味しいっ！」 あっさりとしていながら、コクがある！ いくらでも飲めるぞっ！　美味しい！ これは当たりだ！！ つくねは山椒が効いているのかな？ 普通のつくねではない味だったけど とっても美味しいつくね。 では、麺を。 刀削麺だけあって、 長さ、太さは一定でないですよね。 そんなのはわかっています。 しかし、想定外の出来事が。。。 通常のラーメンやうどん、そばの様に 太さが一定でない事、 削っているので端部が細くて反っている事。 これが曲者だった。。。 麺の端部がプルップルしているもんだから スープが跳ねる跳ねる。。。笑 もう一人のネギ味噌ラーメンには 事前に紙エプロンが渡されていた理由は そういう事だったんですねー。納得！ で、隣を見ると面白いくらい紙エプロンが 斑点だらけ。。。笑 味噌スープがめっちゃ跳ねてしまってた笑 でも、ネギみそも相当美味しいらしく めちゃくちゃ喜びながら食べてました。 「今まで食べた味噌系ラーメンの １、２位を争うレベル！」だそうです。 確かに美味しそうだった。 横からスープもらおうか悩んだけど 次回に注文しようとガマンガマン。。。 masahiroが食べたスープ刀削麺も 決して負けていませんよ！　 店主に聞いたら、 １番人気がスープ刀削麵 ２番人気がネギ味噌　でした。 こちらのお店は親子で経営されているのかな。 ちょっと微笑ましくもありました。 必ずリピートします。このお店は。 絶対的にオススメ店です！ ごちそうさまでした。 #熊本県八代市ランチ #刀削麺 # #ネギ味噌 #絶品刀削麺 #人気店 #スープを飲み干すラーメン #◯新 #飛びはね注意 #リピート決定

【あじフライ絶品店！】 福岡市城南区別府2丁目にある 「京鉄板家かば」　へランチ訪問。   このお店はランチ時には あじフライ定食950円と チキン南蛮定食900円 の2品目のみで営業されています。 時間は12：40 カウンターのみ6席程度。 ほぼ食べ終わったお客さんが2名。 今回訪問の目的は 「あじフライ定食」　これ一択！！ 注文を聞いてから揚げてくれます。 本日は鳥取で水揚げされた「あじ」を使用。 カウンター越しに見た感じ、 パン粉がとても細かい！ これは食感が期待出来ますね！ さて数分後、目の前に現れた 「あじフライ定食」  フライの表面がきめ細やか！ 自家製仕込みのしょうが醤油と タルタルソースが付いていますが、 店員さんに言えば 塩、ウスターソース、中濃ソースも 準備されているそうです。 先ずは何も付けずに、、、 揚げたてのアジフライは表面がサックサク。 やはり細かいパン粉が効いています！ 中身は柔らかくてふわっふわ。 下処理を丁寧にされているのが良くわかる！ 「ん～最高っ！」「この食感、幸せっ！」 きめ細やかなパン粉だからか、 全然油っこくない。とっても軽い感じ！ 幾らでも食べられそうな感じ。。。笑 次に、我慢できずタルタルソースに付けて。 「うん、間違いないっ！」 「美味しくない訳がないっ！」 完全なる鉄板ですよ！ ナイスタルタル！！笑 次に、微妙に気になっていた 自家製仕込みのしょうが醤油を 少し付けて頂きました。 しょうがのインパクトが大き過ぎず、 程良いしょうがの風味と醤油との相性は バッチリ！　意外とクセになる味！ このしょうが醤油は色んな料理にも使えそう！ 真似して作ってみようかな。。。 結局、、、 タルタル⇒しょうが醬油 ⇒タルタル⇒しょうが醤油 の無限ループにハマってしまった。。。笑 何なら、 「おかわり あじフライ」しようかと 相当悩んでしまったくらいのドハマリっぷり！笑 あじフライの名店を見つけてしまった！ 完全にリピート決定ですね。 ちなみに、店名の「かば」 店主が「かば」らしいです。。。 ごちそうさまでした。 #福岡市城南区ランチ #城南区ランチ #アジフライ #チキン南蛮 #ふわふわ #サックサク #絶品 #リピート決定 #かば #タルタルソース #しょうが醤油 #極め細やか #いくらでも食べられる

【北九州の絶品味噌ラーメン】 北九州市小倉北区江南町にある 「麵屋　玄」　　へランチ訪問。 北九州都市高速の足立ICから数分の場所。 行列必至なんですが、タイミングよく 店内には入ることが出来ました。 時間は12：40 店内で待っているお客さんは7名。 入った瞬間、思い出しました。 過去に来た事がある。。。笑 メニューは ・らーめん（味噌、塩、醤油） ・辛味噌らーめん ・辛醤油らーめん ・チャーシュー麵 気分は「味噌！」って事で、 「らーめん味噌　大盛」を注文！ 待つ事数分、、、やって来ました！ もう、口の中は味噌ラーメンを待っていて 速攻頂きました。笑 スープは濃いめ！　コクと旨味がめっちゃある！ でも、少しの生姜がインパクトとなっていて 口当たりがとても良いっ！ 麺はもっちもちの中太ちぢれ麺。 ちぢれ麺に味噌スープが絡んで旨さ増幅！ チャーシューはちょっと残念かな。 個人的な好きなタイプではなかったけど きっとこのラーメンに合わせた仕様なんだろう。 息つく暇もなく、どんどん口の中へ運んで 味わえば味わうほど、幸せな気分へ。 これは箸が止まらないっ！ さすが、本場札幌で修業しただけの事はある！ この味噌らーめんは福岡では なかなか出会えないレベル。 トータルの完成度はかなり高い！ 勿論、スープもきっちり飲み干しちゃって。。。笑 完全にリピ確定のお店ですね。 ごちそうさまでした。 #北九州ラーメン #小倉北区ラーメン #味噌ラーメン #塩ラーメン #醤油ラーメン #もっちもちのちぢれ麺 #生姜 #絶品味噌ラーメン #人気店 #リピート決定

【瀬戸内海を望むお店】 広島県福山市鞆の浦にある 「千とせ」 へランチ訪問。   鞆の浦、とても風情がある大好きな場所。 過去に仕事で近くに来ることが多かったので。 過去幾度か訪れています。 鞆の浦は海の幸が豊富で、 このお店は鯛めしで有名。 時間は12:30 満席で10分程度待ちました。。。 ランチメニューは 鯛茶漬け御膳や鯛そうめん等々 色々とあるのですが 何といっても 「選べる鯛定食」です！ 鯛塩焼、鯛煮付、鯛天ぷら、鯛造り の4品の中から 2品選ぶと1,650円 3品選ぶと2,310円　といった感じで とっても興味津々！ 思わず4品で！って言いたくなったけど 鯛煮付、鯛天ぷら、鯛造りの3品で決定！ 鯛造り…身はぶりっぶり！弾力ありまくり！ 　　めちゃ食べ応えありますっ！ 鯛天ぷら…揚げたてなので、めちゃふわっふわ。 美味しすぎて一気に食べるのが 勿体ない笑 鯛煮付…これは説明いらないでしょ！笑 味が染みていてご飯もすすむ事 間違いなし！ 鯛めし…個人的にはもう少し身が 入っていれば。。。とワガママ言いたく なりますが、、、笑 味付けは濃くなく、おかずと一緒に 食べると絶妙なバランスを醸し出す感じ。 鯛づくしのランチって贅沢ですよね？　笑 とっても満足させて頂ける定食となっています。 食べ終わった時には満足感でいっぱい！ ただ、気付いちゃいました。 鯛天ぷらや鯛造りを鯛めしの上にのせて お茶漬けにしたら良かったと。。。笑 これはめっちゃ後悔っ！ ごちそうさまでした。 #鞆の浦 #鞆の浦ランチ #鯛めし #福山市ランチ #鯛煮付け #鯛天ぷら #千とせ #人気店