古谷 真知子さんのMy best 2025

大好きな大好きな小泉敦子シェフが待望の新店舗をオープン！ 小伝馬町駅から5分ほどの場所に気軽に入れるカウンターフレンチ（テーブル席4名1卓もあり）です。 2025/5/16(金)にグランドオープンしました。 （私はプレオープンにお邪魔して参りました！） メニューはアラカルトで この日は ・ホタテのマリネ ・ホワイトアスパラガス&フォアグラソテー ・パテドカンパーニュとチョリソー ・本日のお魚（甘鯛とグリーンピース） ・マグレ鴨ロースト ・沖縄シナモンのリオレ ・いちごのマリネとベルベーヌアイス をチョイス。 ホタテは甘くて塩加減がちょうどいい！ アスパラガスのシャッキリした食感と甘さにフォアグラが合う！ パテカンはねっとりととろけるうま味、大好きな味！ 甘鯛がふわっとグリーンピースもちょうどいい柔らかさで甘くて美味しい！！ マグレ鴨の火入れがまた秀逸！！！ 敦子シェフのスペシャリテの一つであるリオレ、優しい甘さともっちりとしたお米の食感にシナモンの香りが最高です！ いちごのマリネも美味しいし、ベルベーヌのアイスがスッキリさっぱりして食後のデザートに最適です。 お料理に合わせたワインはもちろん、ノンアルコールドリンクもあるので、あまりお酒が飲めない方も安心して入れるお店です！ （写真のワイン以外はノンアルコールです）

ムーミン80周年記念アフタヌーンティーで初訪問。 ムーミン、スナフキン、ミィ、ムーミンママをイメージしたかわいく美味しいスイーツとセイボリーで大変満足でした。 最初のウェルカムティーはカップで、後の紅茶はポットでのフリーフローゆっくり美味しい紅茶とおしゃべりを楽しめました。 窓際確約席のため2時間制でしたが問題なく、日比谷公園と皇居を眺めながら優雅なひと時を楽しめました。 また伺います！

念願のパーラー江古田でパン飲み〜 ・チーズ盛合せ ・ハムパテ盛合せ ・モッツァレラとパンとサラダ ・サルシッシャとパンとサラダ 友達と2人でシェアしましたが、それぞれに添えてあるパンが全部違う種類で、6種類食べられて大変満足！！！ ワインは飲み頃のものを店員さんが数本出してくれて、その中から選びました。 オレンジワインみたいですが白ワインですって！ 美味しかった〜 12時ちょうどくらいに着いたら2組目 入店したらキッシュが売切れでした残念… 次回はキッシュ食べたい！！！ また伺います！

昨年に引き続き大好評のピスタチオフェアに行ってきました！ セットなら事前予約出来たので、あまり並ばずサクッと買えて大変満足です。 シャンドワゾーのピスタチオは本当に美味しい！！！ 昨年も感動したクリーム大福と、昨年食べられなかったロワイヤルが食べられて嬉しいです。 また伺います！

フランス展で買えなかった念願のフランを買いに立ち寄りました。 悪天候の日曜日だったからか、すんなり入店出来、目当てのフラン、フォレノワール、カヌレが買えました！ パリでも人気のフラン、ぷるぷるぷりんっとなめらかでシルキーな口溶けなのに、カットしても先端が崩れない驚愕の仕上がり。 大変満足です！ 次回はモンブランも買いたいです！ また伺います。

念願のレイジーデイジーベーカリーさん 用事のついでに立ち寄って際は完売閉店していたことがあり、今回はオープン前に到着！ 絶対買いたかったキャロットケーキとコーヒーとくるみのケーキ他いくつか買えて大変満足です！ ・キャロットケーキ ・コーヒーとくるみのケーキ ・レモンドリズルケーキ ・いちごとベリーのさかさまケーキ ・ブラムリーのタルト ・プレーンスコーン（写真なし） 久しぶりのスコーン、お初のキャロットケーキとコーヒーとくるみのケーキ、思っていた以上にとっても美味しかったです！ また伺います！

諸用で福井に行ったので、念願の昆布屋孫兵衛さんへ。 表参道UNGRANのシェフをされていた昆布さんのご実家で、今はこちらに戻られていて、和等折衷のお菓子が楽しめます。 ・優美（ムラングシャンテイ） ・いちご餅（いちご大福） ・どら焼き ・ベルガモット緑茶 イートイン出来るのが嬉しいです！ お土産にどら焼き、最中、カカオ羊羹、和紅茶サブレなども購入しました。 また伺いたいです！

念願のエペでランチ！ 平日でも予約した方が無難な人気店です。 美味しいもの食べたいねーと友人との会食に利用しました。 ・シャルキュトリー盛合せ ・フルーツサラダ ・ブイヤベース それぞれのお料理におすすめのパンが添えられて、パン好きパン飲み好き大満足！（パンチャージがかかります） パンは以前買って帰ったことがあったので、美味しいのは知っていましたが、お料理と合わせるとまた至福！ 気軽に軽く飲めるのも良いですよね〜！ シャルキュトリーもブイヤベースもめっちゃ美味しかったー！！！ また伺います！

念願の初訪問が叶いました！ やはり最初はいちごの季節と決めていたので、とても嬉しい！！！ ・5種のいちごパフェ ・いちごとタンカンのパフェ いちごはもちろん、パフェとしてもとても美味しかったです！ また伺います！

アフタヌーンティーセットを予約して友人と伺いました。 お店に入る前の道からすでにワクワクする素敵な建物、店内の螺旋階段も素敵でした。 スコーンもお菓子も美味しいし、紅茶は色々なフレーバーのものがフリーフローでどんどん注いでもらえて、最高です！ 卓上にはティーシロップが置かれ、スコーンやアイスにかけて食べたり好きに使えます。 このシロップも美味しかった〜！ セイボリーは無いため甘いものと紅茶だけなのですが、予約時間内に9〜11種程度の紅茶とティーソーダを楽しめるのでそれでもお腹いっぱいになれます。 最初に好みのフレーバーと苦手なフレーバーを先に伝えておき、ものすごい種類の紅茶の中からお店の方がおすすめの紅茶のポットを持って各テーブルを回って空いたカップに注いで下さいます。 まさにわんこそばシステムです。 注ぐタイミングで、どの紅茶か教えてくれるので、テーブルに置いてあるリストを見て名前とカテゴリーの確認が出来ます。 私のような紅茶初心者には新しい紅茶との出会いがありとても楽しめました。 気に入ったものがあれば一階の物販エリアで購入出来るのも良いですね。ギフト用に小さなパッケージもあり買いやすいのも魅力ですね。 スコーンに添えるジャムやクリームも、クロテッドクリーム、生クリーム、ジャム（この日はブルーベリー）から3種類選べました。 私はクロテッドクリームとジャムをチョイス。 サクフワもふ食感のスコーンがまた素晴らしく美味しかったです！ また伺いたいです！