以前偶然見つけ、印象に残っているはなぶささん。 今回は、移転後初めての訪問です。 エレベーターでおしゃれな自社ビルの2Fに上がると、お店の方が出迎えてくれます。 テーブル席と個室が２つ（個室料¥2,000/部屋）。 この日は外からの光が入らない方の個室に通していただきました。 2種類あるランチセットから、ひつまぶしがフルサイズのセットを選び、いざいざ。 ・うなぎの骨のせんべい ・茶碗蒸し ・ひつまぶし がテンポよく運ばれてきます。 ひつまぶしを一口頂いて、これが印象に残っていた理由だった！と思い出したのが、うなぎの焼き方。 身はふわふわながら、カリッとした食感が本当に絶妙で、美味しい。思わずひつまぶしなのに、お出汁をかけるのが惜しいと感じてしまいます。 ごちそうさまでした。 また必ず伺います☻ なお、今回選んだセットには付かず残念でしたが、トマトのサラダがとても美味しいのでおすすめです。