ラーメン王、石神さんのお弟子さんらしいです 煮干し醤油、台湾まぜそば 煮干し醤油美味しいです。煮干しの量が多い感じではないですが香ばしく、質、種類、バランスに優れておりレンゲが止まらないタイプ。かいわれもよいアクセントでした。 台湾まぜそばは一辛でも辛味はあります。もっちりした味わいでこちらも悪くないです。途中でスープ割りをするとマイルドになり、より一層魚介が立ちます。
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ラーメン王、石神さんのお弟子さんらしいです 煮干し醤油、台湾まぜそば 煮干し醤油美味しいです。煮干しの量が多い感じではないですが香ばしく、質、種類、バランスに優れておりレンゲが止まらないタイプ。かいわれもよいアクセントでした。 台湾まぜそばは一辛でも辛味はあります。もっちりした味わいでこちらも悪くないです。途中でスープ割りをするとマイルドになり、より一層魚介が立ちます。