K.Matsumotoさんの My best 2021

ランチの担々麺(1100円)評価もこれに対して。 有名な高級ラーメン屋さん、通常メニューは2500～3500円ほどでもっと高いメニューもある。 元々期待してオーダーしたものの驚きのクオリティ。 担々麺好きで客単2～5万の高級中華の〆含め、いろいろ食べてますが過去一で美味しかったです。麺もコシのあるおいしい麺でしたが何よりスープがすさまじかった 上に上質な芝麻がたくさん浮いてるため芝麻系のようで下は完全に清湯系、酸味はないタイプ。系統的にはせさみ亭の金の坦々だが、うまみの量が尋常じゃない 挽き肉もちゃんと肉の味がする素晴らしい物でした これが1100円なら定期的に食べたい 担々麺好きなら食べておかないと後悔するとまで他人に言える一杯でした

マイブームの肉小僧で行ったことの無かった最後の店舗。クオリティはやはり素晴らしいし、接客も系列で当店が一番気持ちよかった。閉店間際に入り、急いで食べたので写真なし、定期的に通うつもりなので次回来店時にとって更新予定

龍吟出身の和食屋さん。一人32000円程。 流石に美味しい。まだオープン1年弱なため予約は取りやすいものの技術は確かです。予約取れなくなる前にまた行きたい。 店主が全国足を伸ばして集めたこだわりの食材を最高の調理で提供してくれる。出汁と香りにこだわり、龍吟出身だけあって火入れの技術は突出したものがある。 これだけの高級食材オンパレードでこの価格はコスパもよいです。この店はこれだという一品を選ぶのは困難なほど全てレベルの高い料理でした。それでもしいて挙げれば鱧の霜焼き、鰹のタタキには驚いた。 お店の雰囲気も良いです。

とにかくコスパがすごい。 このクオリティの串を130～180円って他にないと思う。大衆焼鳥屋っぽい雰囲気といい、のりの良い若いお兄さんが焼き手だったりと正直食べ始めるまでは味にはそんなに期待していませんでしたがいい意味で裏切ってもらいました。 レバー以外の串は良く焼き系でしっかり丁寧に焼かれています。味付けも絶妙。野菜串もおいしい。 串では鶏皮ニンニク巻き串、かしわ、はらみ、レバー、しいたけ 単品では生ザーサイと厚揚げ焼きが特に好みでした

贅沢にもランチコースにスペシャリテとされるうにのパスタを追加注文。 流石に美味しかった。一番を決めるのが難しいぐらいいずれの料理も高いレベルで整ってます。 火入れの素晴らしいモンサンミッシェルのムール貝パスタや、肝ソースが絶妙な上今まで食べたどれよりも美味しいサザエ、色々な味があるのに上手にマリアージュされた穴子のパスタ、夏を感じる梅と夏鹿のソテー、ナッツたっぷりなフィナンシェに至るまで幅広く外さない味づくりはシェフの技術に裏打ちされたものなのだと思います。

ランチ利用(ドリンク込み約11000円/人) 素晴らしい料理の数々でした。魚に特化したフレンチでいずれも相原シェフの技術、センスが光るコスパ抜群のコース。ボリュームもしっかりで肩肘貼りすぎない雰囲気もグッド。 本来廃棄する部分を利用し、調理した品も多く、食材、命に感謝してる姿勢も伝わってきます。それを隠さず伝えてくれる誠実さも好印象。料理や食事ってそうあるべきだと共感できます。 この日、特に美味しかったのはヤリイカ、太刀魚、甘鯛。 ハズレはなく、リピ確定の秀逸なお店。

人気な町中華…じゃないですねこれはもう。滅茶苦茶レベル高い。価格や雰囲気は完全に町中華なのでギャップがすごい。中華の名手の元で修行されてたとかなのでしょうか。 白坦々麺(850円) 清湯系の担々麺ですがスープの旨みがすごい。恵比寿のすずらんの坦々に次ぐレベルのクオリティ。この手の清湯系にしては表面の芝麻の層に厚みがあり、胡麻感あります。恐らく自家製。麺はなかなかみないレベルの超細麺ですが悪くないです。 四川水餃子(800円) 個性的なメニューで見た目ほど辛くはない。辛味はラー油由来で胡麻ダレベースですが味が強くないのでどっぷり浸けながら食べてもしょっぱいとかはない。がっつり肉が詰め込まれており、やはりこちらもレベルが高い。 他の方のレビュー通り、どのメニューもこのレベルだとするとそりゃ通うと納得のお店

ミート矢澤系列のとんかつでお店もすぐとなり。 29の日限定オーダー。どのメニューも牛カツをはじめすごい柔らかさ、揚げ方もメニューによって変えておりすべてのメニューに隙がなかったです。豚汁まで絶品。ソースは特徴あるもので好き嫌いが別れそう(メンチにはとても相性が良かったです)

卵ランチ1500円。コスパがすさまじく並ぶものわかります。他のお店の天ぷらより衣がしっかりしており味わいも素晴らしい。のりの良い店主が目の前で揚げた天ぷらが次々出され、やけどするほど揚げたて揚げたて。多少雑で崩れてたりする事もしばしばなのはご愛嬌

かなりコスパのよい鉄板焼。 よくあるシンプルな鉄板焼ではなく、独創的な料理として提供される物が多い。どちらかというとちょっとくだけたリストランテっぽいメニュー内容 ポーションこそ小さいが15品で5500円(＋席料500円)は破格。 特に印象的だったのはサラダと穴子。 〆がガーリックライスではなくお好み焼きなのもすごく個性的。 一ヶ月ごとにメニューが変わるとのことなので定期的に通いたいお店