ちゃーしゅーらーめん福水さんで お昼ごはん 名前の通り ちゃーしゅーめんがメインのお店です。 大昔、飲んだときに入ったことがある ようなないような 記憶が定かじゃないのですが 新たな気持ちで メニューをチェック まずは あっさりとこってりを選びます。 ラーメンは 醤油、塩、味噌、とんこつから選びます。 チャーシューの枚数を3,6,10枚から選びます。 ネギ、味玉入りなどのトッピングも選べます。 結局 こってり醤油ネギちゃーしゅーめん チャーシュー6枚970円に決定！ ネギ好きなので ネギトッピング お好みで辛ネギにも出来ます。 こってりは 背脂が浮いています。 細かい背脂で醤油スープに程よい コクを加えています。 そしてメインのチャーシュー 部位は基本的に豚バラですが 程よい柔らかさと噛みごたえがある 美味しいチャーシュー スルスルと口の中に入ってきて あっとゆーまに6枚 食べてしまいましたー スープは多分鶏がらとゲンコツなどの 動物系だと思いますがクドさはない 麺は縮れ細麺で米沢ラーメンに近い 美味しいチャーシューを食べながらの 麺とネギをすする 私好みのらーめんでした！