千葉信久

仙台三越近くの東一横丁。アーケード街の神田そばより入る路地にある小さなお店 ハローベトナム！ シメのお店として来店なので、シンプルにベトナムビールとバインミー。 友人は鶏肉のフォーでシメ 私は初体験のバインミーです。 バインミーは具材は何種類かありますが、初めてなのでスペシャルを注文しました〜 ベトナムハムやお肉、ツナペースト、野菜などが入っていてボリューミーかつなかなかの美味しさです。別添えのニンニクの甘酢をかじりながら、チリソースや胡椒をかけて、いろいろ味を変えて、美味しく頂きました♪ フォーも少し味見させてもらいましたが 本場女性が作る本場の味。唐辛子ペーストの入れすぎに注意しながら、優しい味をお楽しみください。 最後は、シメなのに、333ビールとえびせんと青菜炒めも追加。えびせんは揚げたてでgood、青菜炒めはもう少し濃い味や出汁が欲しいかなぁと思いました。 3人でひとり3,000円弱のシメ飲みでした

大変久しぶりの投稿です。使用していたアイホンがとても古いもので、iOSのバージョンアップが出来ず、長いことRettyが開けず、やっと新しく買い替えました〜 復帰第一弾は山形市の笹谷峠にある その名も峠の茶屋です。 メニューはお餅とラーメン、昔々お餅だけは食べたことがありますが、ラーメンは初です。 しかし、あまりにもお腹空いてたため、ラーメンは撮影前に飛びつき写真なしでーす。 お餅もiPhoneSE3のカメラが良すぎなのか(^｡^) いくら調整しても、ずんだもちの緑色がビビットな青になり、美味しそうに見えないので、すみません！ 感想はラーメンは意外と美味しく、普通の醤油ラーメンですが、スープとチャーシューはポイント高めです。麺はとても普通のラーメンレベル、メンマは既成のややごま油きつめでした。 お餅は種類が豊富でラーメンと好きなお餅3個入りを選ぶセット1,090円で迷いましたが、我が宮城の名物、ずんだもちもそろそろ旬が終わるので ずんだもちにしました〜 山形のずんだもちはやや宮城とは違い、かすかな塩気はなく甘みのみ枝豆のつぶし方も細かくて、ほーところ違えば変わるものだなぁと思いながら それでもお餅は好きなので美味しく頂きました。

高校時代を過ごした登米市迫町佐沼。 昔からあったラーメン屋さんなのですが 不覚にも行ってないことに最近気づいて 入店しました！ 醤油と味噌の二択、気分は味噌だったので さらにパンチを求めて辛味噌ラーメン800円を食べてみました。 まずは辛味は混ぜないでスープを…キリっとしてから目の味噌味、この辺りの味噌ラーメンは甘くないしょっぱめの地味噌をうまく使った味噌ラーメンが多くてたやまさんもその傾向で野菜の甘みのスープとのバランスよくいい感じです！しかし、辛味はたぶん市販の豆板醤で、混ぜていくと最初はいいのですが最後は豆板醤の塩気が強くなりすぎてかなりしょっぱくなります！ スープを飲み干し派の私には少し残念でした。チャーシューはしっかり目の味付けで 味噌、醤油ともチャーシュー麺系を頼む人が多く人気があるようです！

たまに通る道なのですが、進行方向により少し入りにくい立地の09さん。 やっと初来店しました！ あっさり系は焼きあご出汁、濃厚系は鶏白湯スープベースに魚介の風味をプラスしたものが基本のようです〜 特製はお得のようですが950円はするので 今回は濃厚魚介らぁめん750円にしました！鶏白湯スープがかなりの濃度で魚介は 鰹節の香りがメインに伝わってきます。 麺は丸い断面のストレート麺、全体のバランスは良いですよ！しかし小ぶり深めのどんぶりに入っている量は女性向き麺を食べた後に残るスープがもったいないので、親鶏ごはん150円を追加してシメました！