素材厳選、地産地消も含むのかな〜。 とても美味しかった。 2750円のランチを選びました。メインがつくと4000円弱でした。 前菜がすごく凝ってて、知多豚のサラミきゅうりのピクルス添え 鯛のせパン フレンチトースト 知多湾の甲イカのイカ墨クロケット トマトパン粉炒めみたいなチーズかけ 大麦のマリネ チーズパン 真ん中のサラダドレッシング 前菜は勝手に間違っているかもの覚え書き。 イカ墨のクロケットや大麦が美味しくてご機嫌でした。フォッカッチャももっちりでしたが写真忘れ。パスタはサルシッチャとビーツのパスタを選びました。友人はジェノベーゼと白身魚のラグーでした。色があるとこんなに華やかになるんだなぁと思いました。分かっていても机の上に並ぶと楽しいものですね。 12時から予約必要だし、ほんとは静かに過ごす場所なんだなぁと思いました。 当日予約でよく取れました。 ついつい体育会系の調子が出てしまいたぶんご迷惑かけました。雨の日で人が少なかったって事で許して… デザートもしっかり手の込んだものでした。 パンナコッタのパッションフルーツ添え 私は桃のコンポートゼリーとヨーグルトソルベでした。ヨーグルトが爽やかでバランスが良く桃の甘さもすっきり引き立ちました。 ここは料理も酸味を上手く使っていて次の味も味わいやすくされていると思います。 味も濃くなくてでも薄いわけでなくて旨味があるからかなぁ。また来たい味わいでした。 どのパスタにも野菜が入っていてアクセントになっています。 メインの焼き具合とか味わってみたいなぁと思いました。 再来します。 #ランチ #予約必須 #遊び心あり #ワインも飲みたい #イタリアン