Hiroki.MさんのMy best 2025

もう言葉にできないぐらいどれも一級。 全て全然撮りきれてませんが、大将おまかせでのオーダー。 大社長いきつけのお店で、最高すぎました‼️ 入店から退店までメニュー表を見ることもなく、メニュー表もあったのかもわかりませんでしたが、とにかく飲むペースに合わせて、大将にもスタッフさんにも気を利かせて頂きながら素敵な時間を過ごさせて頂きました。 行けばわかる❣️価値の高さ❣️ 素敵なお店❣️

裏メニュー中の裏メニュー（唯一の写真）まで頂き最高の言葉しか見つからない。 また、予約は困難。 テレビ取材も一切なし、知る人ぞ知るお店。 気さくな大将がお一人でカウンター席8席を切り盛り。 5名以上で貸切可能らしいです。 とてつもない方々が通われてます。 その方のお一人に有り難い事にお誘い頂き、お伺いしてきました。 こんなにも上品で、最高なお料理と空間に度肝抜かれました。 串のお写真は、ご一緒させて頂いたレジェンドの手前、記念に残したいと思いつつも撮影の行為に及べず とにかく、串の一つ一つがとんでもないクオリティで最高です。 こだわりが伝わる逸品でした。 マジで感動レベル。 焼き鳥でこんなにも違いって出せるんだ。 肝から始まり、ハツ、せせり、ねぎま、ココロノコリあたりまではセットで来たように覚えてます。 そこから、追加串でココロノコリ、ヤゲン軟骨、ミノのようなコリコリ食感の串の名前を忘れてしまいましたが、色々と堪能させて頂きました また創作串などもあり、大大大社長の奥様はそちらも堪能されてました。

仕事で久しぶりに山陰に来たので、ここはどうしても外せない‼️ ローダンのラーメンはほんとに絶品 スープはもちろん、焼豚と麺もマジで旨い❣️ 三位一体で完飲でした‼️ 醤油がメインで、塩もありますが、私は味噌一択です 札幌味噌のスープに卓上の生おろしニンニクを2.3杯に一味を少し。。 最強に美味いです‼️ 今度は大盛りじゃなく特盛り食べて帰ろうと思います。 ランチタイムは半ライスなら無料で頂けます。

この度は新規オープンおめでとうございます❣️ 立地も良く、席数も70席ほどあるそうです。 連日満席で忙しくされてますが、とにかくお祝いの花の量にびっくりです。 オーナーが手広くされてるのだと思うのですが、有名人からの祝花が凄い数届いてました‼️ 店内は清潔でとても気さくな店長が好印象です^_^ お肉もとても新鮮でした‼️ 店で毎日仕込まれてるオリジナルのタレが特に美味しかったですね㊗️

自分の中では最高でした❣️ 麺もとても良い のびづらいメンテナンスでしたね‼️ 最後まで美味しかった‼️ チャーハンはそうでもない。 むしろ、ベチャっとしてて食感も良くなく、少し油臭さがあって好みではなかった。 けど、ラーメンは自分好みに、硬さ、背脂も増量無料など出来る。 魚粉も入れてあり（抜くことも可）、魚介出汁たっぶり豚骨スープで、珍しい感覚。 そこに濃いめの背脂がほんとにたっぷり❣️ なんか魚介ベースなのに、超濃厚‼️ 豚骨のイメージは飛ぶ唯一無二な味わいでした

最高でした❣️3件目のはしごで食事が中々でしたが、ファンキー店主がお出迎えしてくれます^_^ 変わり種おでんたべるなら。ここ‼️ 古民家改築してオシャレ店内に、ミュージックがまさかのJAZZ 違和感なくがそのうち気持ちよくなります。 お通しがまた乙で❣️ とにかく時間忘れちゃうぐらい楽しい異空間です

〆中の〆で、伺いました。 めちゃくちゃ美味い‼️ なんも食べれんと思い付き合いでいきましたが、とてつもなく美味いチャーハンをペロリ ヘベレケながらも、ほんと美味しかったです❣️ こんどは〆ぐらいでちゃんとお金落としに行きます