Hiroki.M

惜しくもベスト10ならず、くらい美味しかったです‼️‼️ 元のベーススープに少し豚臭さを感じます。 それが好きな方、苦手な方、それぞれだと思います。 チャーシュー麺大盛をオーダー 平打麺で背脂多めにしたので、尾道ラーメンのような感じ。 でもスープのベースはやはりオリジナルがあり、尾道ラーメンとは別物でした。 大盛り頼んだのに替え玉もしてしまいました。。 替え玉に気持ちばかりのチャーシューがトッピングされてるのがらなんか嬉しい☺️ 卓上のホワイトペッパーとガーリックパウダーがやっぱり、いい仕事します‼️ 笠岡で良く食べてた、みやまさんみたいな衝撃がありました。 また行きたくなる味です。 お昼時過ぎた時間帯でしたが、お客様もよく入ってきてました！ 敷地内？ぐらい横にパチンコ屋さんがあるのも影響はきっとあると思いますが、提供も早く、個人的には好みのラーメンでした

初めて訪問。このスタイルなので家系ラーメンって言うんでしょうね！ 階杉さんの特製ラーメン1番人気を召し上がってきました！ 久しぶりにまた食べに行きたいと思えるお店でしたね。 大盛りにしたので中々のボリュームでした メニューも豊富で、汁なし担々麺から、豚骨ラーメン、大竹ブラックと言われるものなど、かなりオペレーションは大変そうなメニュー量。 12時前に行きましたが店内満席でウェイティングボードへ記入。 待つ事10分ほどでしたのでストレスなく入店！ 忙しい中でも接客も丁寧にされており、スムーズな対応。 提供時間も忙しい昼ピーク帯でしたが、早かったです！

どこでも食べれますが、安定の味です‼️ すぐに麺がのびちゃうのでスピード勝負 チャーハンもパラパラで美味しい。 結局いつもこのセットにしちゃいます‼️

お取引先の業者の社長さんの接待で使わせてもらいました。 店内も広く席数も多いですが、みな若いスタッフさんで元気よくて活気がありました！ 平日ですが、店内も賑わっており料理も美味しかったです 鰹は店内で藁焼きして提供されており、鮮度も抜群！香り高い状態て召し上がれます！