Y.SasayaさんのMy best 2024

昨日（2024/04/13）、八王子の焼肉さんがさんにて、焼肉♪ 両親が、一足早く私の誕生日祝いに連れてってくれた。 山雅イチオシ満足コースで黒毛和牛、堪能しました。 ・キムチ ・ナムル ・ゆでタン ・サラダ ・上タン ・焼野菜 ・山形豚 ・ミスジ ・肩しんロース ・上カルビ ・カイノミ ・ハラミ ・豚カルビ ・ホタテ おいしかったし、ありがたや。

昨日（2024/04/22）は、久々にざきお食道さんにて、おごちそう♪ コースのプレミアムをいただいてきた。 まずは、マスターズドリームで喉を潤し。 お通しの赤貝の味噌煮は、赤貝コリコリに味噌の味わいがおいしい。 湯葉のウニのせは、ちょんと乗ったウニがやわっとしてて湯葉に合う。 ウニは苦手だけど、これはおいしかった。 この辺りで、日本酒のスイッチが。 お刺身三種盛りは、タチウオ・キンメダイ・ひらめ♪ タチウオ・キンメダイの皮目は炙られてて香ばしく、お刺身はどれも脂が程よく乗ってておいしい。 サクラマス炭火焼きは、大根おろしと一緒に。 くじら肉のステーキは、お肉のような、マグロの赤身のような味わいがおいしかった。 揚げ物は、生ホタルイカと行者ニンニクの天ぷら。 生ホタルイカだと柔らかく、肝の苦さと衣がおいしい。 鍋物は、ひらめのしゃぶしゃぶ♪ ゆずが効いた昆布だしに、えのき茸・ネギ・セリを入れて、火が通ったら、ひらめをしゃぶしゃぶして一緒にポン酢にくぐらせてパクリと。 〆は具から出ただしを使った雑炊。 ごま油がきいてて、コクがあったなぁ。 毎度ながら大満足しました！ #府中

昨日（2024/02/23）、東急百貨店たまプラーザ店にて開催の「英国展」へ行く前に、「もりもり寿し」さんでお昼。 口コミで人気店だし、土日祝は並ぶとのことだったけど、回転が早く、順番待ちを諦める人もいたおかげで運よく15分くらいで入れた。 ホタルイカの軍艦、北陸5点盛り、海老3点盛り、のどぐろ、炙りのどぐろ、ホタルイカ軍艦3点盛り♪ 金沢のお寿司、美味しいなぁ。 たまにちょこっと贅沢でうまかった。

昨日（2024/04/19）、分倍河原の碧猫さんにて、特製濃厚焼きあご煮干しらぁめん♪ スープ濃厚だけど、にぼしとあごだしが優しく味わえた。 細麺にスープが絡んでズルズル進む。 みじん切り玉ねぎがいいアクセントだった。 チャーシューほろり、メンマしゃくしゃく。 残ったスープは、卓上にあった自家製果実酢をかけて味変もまたうまし。 美味しかったからまた行きたい。 #分倍河原

三連休最終日（2024/02/25）。 朝、東北牧場さんへ朝バイキングを食べに。 青玉子のTKGや、温泉卵、フレンチトースト、野草を使った料理に、野草茶、野草ゼリー、青玉子のプリン、アイスクリーム♪ ヘルシーにお腹いっぱいいただきました♪ #府中

一昨日（2024/03/23）、東京ビックサイトでのイベント帰りに初来店。 高架下にあるおしゃれな空間。 注文はモバイルオーダー。 山梨小菅村で醸造のビールのほか、併設の醸造設備で造ったビールが楽しめました。 フードはサラダ、ラム肉の春巻き、バッファローチキン、ラム肉のサルサソーストルティーヤ、ホタルイカと菜の花のリゾット、キノコのパン粉焼きといずれもビールが進む味わい。 ビールもフードも満喫しました。 イベント帰りにまた行きたいお店です。 #クラフトビール

昨日（2024/01/01）、元日に初来店♪ ビールその① 左（相方）：金色三麥　ハニーゆずラガー、 右（私）：ヤングマスター×ソーンブリッジ　同流合♪ ハニーゆずラガーは軽やか、同流合はIPAだけどいい苦さ♪ ビールその② 左（相方）：ブルームーン、 右（私）：ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ♪ ブルームーンはウィートでおいしい、ドゥシャスは甘酸っぱさがおいしい。 ビールと共に楽しんだフードたち♪ 正月限定3種盛（オリーブとさきいかのキムチ、スパイシー鶏皮、ラペットゥ）、腸粉、カタルーニャ風サラダ、ケムソイ♪ 3種盛はちょっとずつ楽しめてよかった！ さきいかとキムチって合うのと、鶏皮もよかった！ ラペットゥは、辛味の茶葉がやみつき。 腸粉はもちもち、サラダシャキシャキ、デザートの緑がクリスマスみたいだったけど優しい甘さで癒やされた。 義実家の後に来たからあまりフード楽しめなかったけど、いずれもおいしかったなぁ。 店員さんが気さくだったし、次回はほかのフードももっと楽しんでみたい！ #クラフトビール #御徒町

松田町の河津桜見てから、本厚木で降りて、サンクトガーレンタップルームさん♪ 4種飲み比べを注文。 撮りづらいので2回撮ったけど、1種類商品名カードに隠れてしもた^^; さくら、湘南ゴールド、3種の白ぶどうヴァイツェン、ウィンターフルーツタルトエールと、フレーバー系・フルーツ系にしてみた。 さくらは桜餅感、ショナゴは爽やか柑橘感、3種の白ぶどうヴァイツェンは白ぶどう感、フルーツタルトエールはスパイシーな味わいでした♪ 相方が注文した4種飲み比べ。 アンバーエール、ゴールデンエール、スイートバニラスタウト、ブリュットIPA♪ アンバーとゴールデンエールは定番の味わい、スタウトはローストにバニラ感、ブリュットIPAは軽く苦さがよかった。 それぞれの2杯めは、 左（私）：柿ウィートワイン、 右（相方）：ヴァイツェン♪ 柿ウィートワインは、ウィートワインに柿ピューレを入れたとのことだが、あまり柿感分からず、飲みやすくて危険な麦のワインでした。 ヴァイツェンはバナナな味わい。 ビールとともに楽しんだフードたち♪ 2/22のにゃんにゃんにゃんの日にちなんで作られた猫型のデザートピザ、日替わり5種のチーズ（デュガス、レッドチェダー、マリボー、サムソー、ゴーダ）、厚木ハムのパテ（撮影忘れ）、マルゲリータピザ♪ サンクトのタップルームは1年ぶりで、去年から種類豊かなチーズのメニューはあったけど、ピザはなかったような気がする。 猫型のピザといい、マルゲリータといい、生地が外は焼きめが香ばしくもちもちで食べごたえあるおいしいピザだった。 チーズはいろんな種類の中から味も形も異なるのを5種。 値段違いで自分で選べるのもあるけど、日替わりで5種のはコスパよくてお気に入り。 厚木ハムのパテは、クラッカーに塗ってパクっと。 ハムの味わい広がるパテでした。 満足しました！ #本厚木 #クラフトビール

来月、中央道府中から高速バス乗るので乗り場を下見に、昨日（2024/05/18）、多磨霊園へ。 せっかくなので、東寿司へ。 土日はランチメニューしてないので、普通に特上にぎりと茶碗蒸しを注文。 握りと巻物もあって、ネタがすごくよかった。 茶碗蒸しは蓋を開けたら、ものすごく出汁の香りがして、熱々おいしかった。 満足しました！

昨日（2024/07/07）、飲み予定の前に、柏のボンベイさんでお昼♪ すでに2組外で待ってた。 10数分待って、店内へ。 食券制のカレー屋さん。 チキンカレーを注文。 ルゥとライスは別皿で提供。 ピクルスは現在、衛生対策でテーブルに置かないようにしてるらしく、店員さんにほしい旨伝えて提供してもらう形式だった。 チキンカレーのルゥはスープカレーのようにサラサラして、適度なスパイシーさが喉にすうっと入っていく感じ。 具のチキンは大ぶりなジューシー、半月切りの大根は厚みがあるけどホクッと。 ライスの量普通盛りでも多く思ったけど、ルゥがご飯が進む辛さだから、ペロリと完食。 食後にコーヒーとキューブチョコを出してくれました。 コーヒー、熱いけど、深い香りにコクのある苦さ。 チョコレートで口の中の辛さがリセットされ、ありがたや。 汗かきかきだったけど、おいしくて満足しました！