仕事のお昼休みではなかなか行けない環2家さん。午後休みを取って行きましたが、5,6人は常に並んでいる感じですね。 ラーメン並(¥900)、のり(¥150)、味玉(¥100)、ライス(¥150)を注文。 スープはキリッと濃厚な豚骨。これです、これです。麺も丁度いいもっちり感。青にんにくがスープに超マッチ。チャーシューも完璧です。 最後に酢と刻み生姜で締めます。やはり別格ですね。
Inamine SatoshiさんのMy best 2025
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期日前投票の前に再訪問。土曜日11時過ぎで満席でした。中華そば(¥850)、半チャーハン(¥450)を注文。味に深みのある醤油スープに細平ちぢれ麺がばっちり合います。チャーハンもしっとりでグッドですね。何と言ってもこの背脂が美味しいですね！チャーハンもしっとりで味付けも丁度いいですね。前回はそこまでとは思わなかったのですが、進化しているということでしょうか。とても満足の一杯でした。
いつか行きたいと思っててようやく来れました。土曜日11:20頃、既に10人くらい外に並んでいます、やはり人気店ですね！店の外でも味噌のいい香りがします。店内にも待合室があるんですね汗) 辛味噌ラーメン(¥1080)、ライス小(¥120)、野菜マシ(¥120)、のり(¥120)、味玉(¥120)を注文。いろいろ付けすぎてしまいます。40分位経ってようやく着席です。 スープは優しい味噌ですが、コクがあります。麺も弾力があって良いですね。野菜がしっかり味噌で炒めているのでこれまた旨し。チャーシューもスモークで味玉も丁度いい味付けです。全体的にとても丁寧に作られたラーメンですね。これは人気になると感じた一杯でした。