kazuhiro Tomita
Good bye Yokohama! Hello Utsunomiya! 横浜での2年間の単身赴任が終わり、2023.7から宇都宮市に戻りました。
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下今市駅
ラーメン
今日も日光でラーメン!お邪魔したのは「達磨」喜多方ラーメンのお店です。数年振りの訪問ですが少しだけ値上げされてました。 今日は定番のAセットを醤油で注文、カウンターで待ちます。作っている様子が伺えますが、餃子は店主のお母さんらしき人が専門で作ってました。 麺は中太ちぢれ麺、モチモチしてます。スープは佐野系あっさり味で好きなタイプ。トッピングは豚バラチャーシューとほうれん草、メンマ、刻み葱。 餃子は普通の大きさですが、手作りで皮も餡も美味しい肉餃子です。 ラーメンどんぶりが深いので、レンゲで飲み干さず丼を持ち上げて完飲! 塩分大丈夫でしょうか… 美味しく戴きました♪
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下小代駅
定食
今日のランチは日光市小代にある「駅前食堂」でランチ。町の食堂です。 昔は駅前にあったんだけど、引っ越して駅から離れましたが屋号はそのままらしいです。(店員さん談) 蕎麦からラーメン、焼肉定食などメニューが豊富!お腹が空いていたのでセットものを注文。モツ煮とラーメンセットにしました。 どちらもハーフではなく、そのままの量で提供されます。ラーメンに至っては細麺、太麺どちらか選べてクオリティ高いです。スープはやや甘口、具材は町中華らしいシンプルなものでしたが、ラーメンって庶民の食べ物。この位がちょうどよいかも知れません。ハイスペックなラーメンも良いですが、低料金で食べられるシンプルなラーメンが一番好きかも
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今日のラーメン! 下野市にある「麺屋 穂華」が宇都宮に「極 鰹だし醤油らぁめん 穂華 下戸祭店」を出店。なかなか行けなかったけど、やっと今日行って来た! 近所には地元民が行くお店が3店ほどあるが大丈夫か?と思ってたけど、あっという間に満席になったので大丈夫みたい。 今日はデフォの鰹出汁ラーメンと餃子セットをチョイス。餃子2個にライスが付くんだけどライスの代わりに「杏仁豆腐」にも出来る。なので杏仁豆腐! 麺は中太ストレート麺でやや固め。具材はチャーシュー2種、極太メンマ、青菜、海苔、白髪ネギ。 餃子は野菜中心でお肉は少なめ、ニンニク入りでした。 杏仁豆腐も美味しく戴きました♪