Hiroyuki OguriさんのMy best 2025

ちょっとした特別な日なので、「Premiumコース」を。黒牛のタンとハラミ、希少部位盛り合わせ、シャトープリアン等が楽しめるコース。タンとハラミは岩塩とレモンで歯応えが最高。希少部位は赤みと脂のバランスがいい。シャトープリアンは感動しか無い。選べる〆は炙り握り3種で。ウニ、キャビア、フォアグラがのった肉寿司は最高。

映画〝孤狼の血LEVEL2〟のロケ地巡り。基町ショッピングセンター入口付近にある焼肉屋さん。昭和感溢れるレトロな雰囲気がいい。俳優陣が食事をするシーンの撮影をしたとか。店内にはポスターやサインが並び、映画ファンならテンション上がります。タン塩、カルビ、ハラミ.....どれも美味しい。次はランチタイムに再訪したい。

鷺ノ宮の名店が丸の内に。注文はタブレットで。「しょうゆらぁ麺」を選ふ予定が、我慢できずに「チャーシューご飯」とのセットを。黒めの醤油スープは色んな出汁が効いてて、細いストレート麺が凄く合って美味しい。重箱に入ったチャーシューご飯は、小さく刻まれたお肉に、ご飯にまでタレが染み込んで、らぁ麺を忘れて箸がススム。 #ラーメンはネギ抜き