食べログうなぎランキング全国4位。 疲れを吹き飛ばすべく栄養求め、 うなぎをいただく事に! 注文は5/20からインターネットからのみになってました 【注文】 うな重 国産ブランド鰻 特上6880円。 ここの国産ブランド鰻は【坂東太郎】と言う、天然うなぎに勝るとも劣らないとろけるような美味しいうなぎです。 注文を受けてから割き→串打ち→白焼き→蒸し→紀州備長炭で焼き上げの為時間は少々かかります。 まず最初に出てきたのが 肝わさと骨煎餅。特上を頼んだのでうなぎ3匹分を二人でいただきます。素材の味がよくわかる肝には少量のみょうがもついてました。煎餅は歯ごたえがあって、丁度良い塩加減でした。 肝吸いとお漬物 そして特上うな重 いざ一口! あ、なんだろう。この柔らかさは。 口の中でとろけてしまいます。臭みもなくほっこほこ。 うんうん。納得 これは飲み込めちゃいますね。噛まなくても大丈夫(笑) うなぎの厚さは厚過ぎもなく、薄すぎもない程度。ご飯とうなぎが丁度良いバランスでした。 タレは甘すぎなく、香ばしさを感じていただける絶妙なお味! 遠赤外線備長炭でじっくり焼いた身にうるさくないタレと、ホコホコの鰻に合う少し硬めのご飯が最高に合ってました あっという間にペロリと頂いてしまいました。良質なうなぎなのか、胃もたれもせず、食べた後もスッキリしていました。 ちょっと昼から贅沢して栄養をたっぷりつけて来ました 大満足です! #うなぎ #天然 #美味しい #坂東太郎 #話題の店は #リピート決定