Mitsuhiko Ushimura

千葉市中央区都町にある元祖博多ホルモン焼きのお店『よかろうもん』へお邪魔しました。お店は2022年に板橋から移転してきたという事です。 博多の焼肉鉄板と言えばびっくり亭を思い浮かべますが、それをここでは千葉でも食べることができます。 博多に行った時タイミングを逃し本場の味は分からないですが、SNSで情報収集したところ本場のより旨い⁉︎とのコメントが多々ありました。実際食べてみたところ確かに美味い‼︎‼︎ 肉の油に辛子味噌を溶かしてキャベツやホルモンをチョンチョン旨辛で最高な味でした。注文時にアブラ多めがオススメですね。 昼の部のランチはライスが大•中•小と共に味噌汁付きで150円とこれまた良心的なお店です。 #ホルモン焼 #よかろうもん #千葉市中央区 #九州博多 #博多B級グルメ

SNSで見つけた秘境ラーメンを食べに南房総にある『さくちゃんラーメン』へ行ってきました。 ココのお店は週末の土日のみの営業で店主は平日は仕事をしており、ラーメン屋さんは趣味との事。　作るラーメンの味は全て独学と言う事にもビックリ。 今回頂いたのは、スタミナラーメン（900円） スープはピリ辛でニンニクのパンチと玉ねぎの甘みが引き立つスープ。唐辛子が効いてて白菜キムチからと思われるやや酸味を感じます。店主独学でこの味をだすとは只者ではありませんね。 麺は中細縮れ麺で、一般的な中華麺風ですが、程良い歯応えと喉越しで、スープが良く絡みススルと一緒に掬い上げとても美味しい。 具は豚肉・玉ねぎ・白菜・ニラ・白菜。チャーシューは大判の豚バラ肉で赤身と脂のバランス良く柔らかい。見た目はアリランラーメンのようでアリランではない面白いラーメンでした。 #さくちゃん #南房総 #屋台ラーメン #秘境 #アリランインスパイア

千葉県長生郡睦沢町、睦沢町役場近くにある和食店の『お食事処 おだか』へ。 前回来店した時名物の鉄火重が品切れだったので今回再チャレンジ‼︎ オープン30分前に到着してP.Pゲット 念願の鉄火重をオーダー、マグロがこれまでか！って程のってるだけでも充分すぎるのに、なんとイクラとウニまでのった豪勢な重箱✨マグロは赤身がトロっとした素性が確かそうなマグロ、インドマグロかな？トロっぽい部位も入ってる。 そして驚くべきはこれで1,300円ポッキリとコスパは最高☝️ 残念な点は、オープン11時でしたが、注文して提供されたのが11時50分とかなり待ちます…マグロ系の品は時間がかかるらしくそれ以外は割と早く提供されます。 凄く待ちますが、出てきた品を食べると全て忘れるくらい美味しかったです‼︎ ご馳走様でした #鉄火重 #おだか #鮪 #長生郡 #睦沢町

千葉＆西千葉、両駅の中間となります中央区汐見ヶ丘にある『cafe5』で今日はランチ。 土曜日限定のスープカレー（1,023円）をいただいました。 具は鶏肉･ナス･人参･里いも･ピーマン･えのき･ミニトマト･芽キャベツ･かぼちゃ･蓮根･エリンギが素揚げされており、なんともボリューミー。野菜だけでもお腹いっぱいになってしまうレベル！そして辛さはほぼない優しいスープカレーは野菜、お肉の旨みそして野菜にカレーの旨味。なによりご飯との組み合わせが秀逸なスープカレーとなりました。 #スープカレー #cafe5 #西登戸 #古民家カフェ