Mina Hasegawaさんの My best 2020

記念日ディナーで利用しました。前菜からデザートまで寸分の隙もない、完璧＆極上の江戸前天ぷらを堪能させていただきました。 天ぷらは大ぶりの海老(２尾)からスタート。唐辛子、青銀杏、キス、茄子、ミョウガ、ハモ、稚鮎、蓮根、穴子が絶妙な間合いで登場。素材の美味しさを引き出す藻塩や雪だるまのように美しい大根おろしと共にサッパリと頂きます。 締めには冷静天ぷら茶漬けを頂きました。よく冷えたお出汁が醸し出す旨味と香りのハーモニーが絶品です。もちろん、贅沢な雰囲気の中でビール→日本酒も進みます。 実は今回、お店(こちらのホテルで式を挙げたので)のご好意で、記念日用の特別コースをご準備頂きました。改装後の最初の記念日は「奮発して天ぷら‼︎」と決めていたので、コロナ禍で縮小営業される中で色々と配慮して頂き、本当に感謝です。 ご馳走さまでした。また来年の記念日にも、よろしくお願いします♪ #極上の江戸前天ぷら #季節のネタ #山の上ホテル #特別な日に美味しいものを

年末年始の我が家の恒例行事「台湾食い倒れ旅」も今年はお預け。ならば都内随一の高級本格中華料理屋さんで、飲茶三昧を決め込むことに。マンダリンオリエタルのシグネチャーレストランが営業再開とのことで、久しぶりにお邪魔しました。 東京スカイツリーと向き合う様な絶景と共に、それはそれは丁寧に作り込まれた蒸し物やスープ、揚げ物、粽、そしてデザートを頂戴しました。ランチの飲茶コース(5000円+サービス料10%)は決して安くはないですが、サービスやクオリティーを考えれば、毎週は無理でも、記念日や自分へのご褒美など、年に一度くらいは利用したい素敵な体験でした。 お花畑のような極楽飲茶はもちろんですが、秀逸だったのはキノコ尽くしのスープでした。贅沢に数種類の乾物から取ったお出汁はの滋味は喉の奥に染み入ります。湯葉揚げや豆乳プリン、金木犀の香りがするゼリーも素敵でした。 また機会を作って食べに来たいです。 ご馳走様でした！ #天国に一番近い中華 #天空で食べる極上飲茶 #東京スカイツリー

深夜営業のお店でしたが、コロナ禍でランチ営業とテイクアウトもできるようになりました。生蕎麦(一人前130g、400円プラス　蕎麦つゆ180円〜)はもちろん、串揚げなど店内メニューは全てテイクアウト出来るそうです。頼もしい‼︎ 夜は８時閉店ですが、もちろんいつも通り美味しいお酒(≧∀≦)も楽しめます。 今回はお蕎麦を満喫しました。大きめの鴨肉がゴロゴロ入った「鴨と焼き葱の温かけ蕎麦」(900円)は間違えのない美味しさではありますが、感動したのは「しじみ出汁蕎麦」(850円)！　これでもか〜っというぐらいシジミの滋味が凝縮されていて、スープをひと口すするだけで脳天を突くような衝撃とともに「あー」と声が出てしまう事間違いなし。今のところ「人生の最期に何が食べたい？」と聞かれたら、「神楽坂さかやさんのしじみ出汁蕎麦」と答えるでしょう。 さんざん串揚げ(壱の膳、お任せ５串で1100円)(弐の膳、お任せ３串で650円)とお酒(名物！青竹筒入りレモンサワー550円や日本酒500円〜などなど)を堪能した後なのに、我慢できなくなる程美味しいお蕎麦は罪です。でも次回もまたきっと食べてしまうに違いありません。 ご馳走さまでした！営業して下さってありがとうございます。また来ます‼︎ #神楽坂で蕎麦 #串揚げ #日本酒の品揃え豊富 #私が応援したいお店 #テイクアウト

神楽坂通りから少し入った小径にある素敵なお蕎麦屋さん。20時迄の営業なので、少し早めに夕飯をスタート。 突出しの鴨ロースとビール(もちろんサッポロの赤星、750円)でスタートし、鳥わさ(800円)、春野菜の天ぷら(1400円)と〆さば(1000円)を頂戴しながら、日本酒(１合1100円〜)にスイッチ。牡蠣のオイル漬(600円)も絶品で、日本酒が止まらない〜〜(≧∀≦) お蕎麦は鴨せいろ(1700円)を頂きました。分厚い鴨肉とまん丸の鴨つくねがごろっと入っていて滋味と食べ応えが抜群です。お蕎麦も美味しくて、出汁汁がまだたっぷり残っていたので、一枚おかわり(700円)してしまいましたが、これもペロリ。 フワーっ、美味しかったぁ！テイクアウト(生蕎麦とつけ汁、３人前で2500円)も嬉しいです。 ご馳走さまでした‼︎ #神楽坂グルメ #生蕎麦 #季節の天ぷら #鴨汁がゴージャス #私が応援したいお店 #テイクアウトできる

いつもは大行列なのですが、閑散とした今の神楽坂だと、並ばずに入店できました！ 6時半に入店し、ビールとモロキュウで乾杯！キュウリに極旨のもろみ味噌を載せてポリポリかじりながら、トンカツを待ちます。 お店がイチ押しの南の島豚のロース、そしてヒレカツが登場！　カリッとした衣、そして柔らかいシルキーでジューシーな豚ちゃん…。幸せってこんな味？　最初はお塩で、そしてソースで食べ進めます。　私はヒレ好きなのですが、やはりトンカツは、ロースが旨い、島豚の上品な脂身がお口の中でとろけていきます。 在宅勤務は思いの外、忙しくて過酷ですが、仕事終わりに食べる名店の味は格別です。閉店が８時だから、食べ終わってコンビニで買い物して、自宅に戻ってまったりしていても、まだ８時半！　VIVA! リモートワーク！　Bravo! あげづきさん‼︎ もちろん、テイクアウトもやってます。 ご馳走さまでした！明日からも頑張れそうです‼︎ #神楽坂ご飯 #極上トンカツ #私が応援したいお店 #テイクアウト

給付金の10万円は地元経済の活性化に使うことにしているので、お寿司を食べにこちらに。早めの時間にスタートすべく予約したのでカウンター席に。冷たいおしぼりと瓶ビール、そしてお刺身はお任せで。 今年は鮪が美味しいとのことで、こちらでも宝石のように輝く中トロや赤身を堪能させて頂きました。もちろん、シンコやアジ、イカや煮ハマグリ、そしてウニも最高っ！　ついつい飲み過ぎてしまいました。 マグロ占有率の高い鉄火巻きもですが、トロタクや穴子キュウリの巻物も満足度が高くオススメです。 ご馳走さまでした！ #神楽坂でお寿司 #リーズナブルなのに本格派 #日本酒の品揃え豊富

コロナ禍でも、予約制＆20時迄の短縮ながら、美味しいものの提供を続けていらっしゃいます。季節のお魚や野菜のチョイスが抜群です。ホルモン焼きやもつ鍋も美味しいので、いつもついつい食べ過ぎてしまいます。 焼きたけのこ(900円)やあさりの酒蒸し(500円)、炙り〆さば(700円)、桜海老のツミレ小鍋(700円)を頂きました。どれも絶品ですが、お値段がリーズナブルなのも嬉しいです。もちろん、日本酒も種類が豊富です。笑顔が素敵な女将の祥子さんが、表面張力の限界ギリギリまでたっぷり注いでくれるので、飲兵衛には…たまりませんo(^-^)o テイクアウトも出来るので、お惣菜(メンチカツとレンコンの挟み揚げで1300円)をお願いしたら、こんなに素敵な器に入れてくださいました♪ お家での楽しみが増えました。 細やかな心遣いが嬉しいお店です。こんな時だからこそ、こういう素敵なお店には頑張ってほしいです。 ご馳走さまでした‼︎ 食べる事でしか応援できませんが、全力でサポートします。 #神楽坂グルメ #地元民に愛される店 #魚が安くて美味い店 #私が応援したいお店 #テイクアウト #日本酒の品揃え豊富

台北から戻って４カ月。乾物出汁の効いた濃厚だけど優しい味の台湾ご飯が恋しくなってこちらに。 イカやエビなど海鮮の扱いも抜群で、台湾ビールが進むぅ、クゥー‼︎ ピータン豆腐もトロける美味しさで病みつきになります。 締めは魯肉飯と餡掛けご飯と迷った挙句、後者に。出汁に包まれて、あぁこの中に肩まで浸かりたい… それぐらいの美味しさでした。 どのお料理も500円〜1000円とリーズナビルなので、ビール飲んでお腹いっぱい食べても2000円ちょっと。お財布にも優しいのです。 高雄市出身のご夫婦はしばらく帰省できないので、東京で本場の味を提供しつつ、故郷を想うのだそう。 ご馳走さまでした！また台湾ご飯食べに来ます！ #台湾ご飯 #餡掛けご飯がげきうま #秀逸ピータン豆腐 #コロナに負けない #私が応援したいお店 #テイクアウト

夏休みだというのに、今年は都民だと旅先で「Go To トラブル」になってしまいそうなので、ここは我慢！でも少しだけ県を跨いでそっと横浜中華街へ。東門近くの駐車場に車を停めると、他店には目もくれず速攻でこちらに。２組並んでいましたが、15分ぐらいで入店できました。 お店の一番人気ではないけれど、私の中では人気トップの五目餡掛けご飯と、お肉たっぷりで食べ応えのある焼売を注文しました。もちろん一番人気の牛バラご飯も美味しいのですが、食べ進んでいくと味が単調になりがち。一方、こちらの五目餡掛けは、海鮮や木耳など具沢山で色々な食感が楽しめるのでおすすめです。気を衒わない、正統派のお醤油味が素敵です。 大好きだった香港にはもう行けないけど、しばらくは台湾にも行けそうにないけれど、きっと愛群があれば大丈夫！お店の方々の優しさも旨味たっぷりの餡掛けのように沁みます〜。 ご馳走さまでした‼︎ #GoTo は近場でグルメ #横浜中華街 #最強の五目餡掛けご飯

一休で予約した特別コース(飲み放題付きフルコースで税込み6600円)を満喫しました。 飲み放題コースはシャンパン以外は何でも選べるので白ワインでスタート。前菜の田舎風パテやカンパチのカルパッチョサラダと共に、ワンコ蕎麦状態で次々とグラスが白ワインで満たされ続けます。 カプチーノのようなスープの後には、オマール海老のグラタン‼︎ Oh My God!! またしてもグイグイ白ワインが…。さすがウカイ！極上のサービスと共に至福の時間が流れていきます。 そしてロティサリーチキンが登場するタイミングで赤ワインにスイッチ！切り分けて　頂いたチキンを４種のシーズニングやソースを試しながら、肉汁と共に赤ワインが喉の奥に染み渡っていきます。 デザートはケーキとプリン、シャーベットから選べます。 皇居の新緑に包まれて、夕陽と共にスタートしたゴージャスなディナーを、大好きな友人と満喫しました。 新型コロナの影響で営業時間や営業形態は日々刻々変わっていきますが、美味しいご飯は不変です。お気に入りのお店と共に、このコロナ危機を乗り越えましょう。 #コロナに負けない #大手町ディナー #料理に合うワイン #ワインソムリエ #極上のサービス