渡辺 克彦

渡辺 克彦さんのMy best 2020

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千葉県

そば(蕎麦)

渡辺 克彦

鴨川シーワールドに行く前に お昼に立ち寄りました。 ちょっと奥まったところにあり 古民家風で雰囲気があります。 今日のおすすめの なめこせいろと 豆腐、卵焼きを注文。 お通しで玉子豆腐が 出てきました。 ちょっと甘くて 玉子の風味も強いです。 次に豆腐。 大豆の香りが 口に広がります。 これまた美味しいです。 玉子焼きは 出汁と玉子のバランスがよく 熱々で箸が進みます。 メインのなめこせいろですが つけ汁はちょっと甘く 粒胡椒を砕いたものと 刻んだ赤玉ねぎが少し加えられ 蕎麦との相性が抜群です。 蕎麦、料理だけでなく 建物や器にもこだわりが 感じられ、素敵なお店です。