Hiroshi ShibataさんのMy best 2020

2020/02/12 再訪。 味噌タンメンを注文したら、野菜が二郎的にタワーだった！ 2020/02/07 塩辛過ぎず、でもコクのある味噌スープに西山の玉子縮れ麺。 最強です！

すべてがじぶんの好みな感じでどハマりです！

何を食べてもハズレ無し！ 何を食べてもと言いながら毎度お馴染みたまごチャーハン(笑) それにニラ玉。 玉子づくし(笑×2)

2020/03/06 今日は信州味噌の野菜味噌らーめん(大盛で)。 キャベツが時期になってきたからか、心なしか野菜がたくさんになってた気がします。 そしてここへ来るもうひとつの理由、「焼ねぎ蔵出し地味噌」 分厚い(栃尾の)油揚げにはさんで焼いて食べると格別な美味しさです！ 本日の訪店は家族からこれを買ってきてと頼まれたからのも大きな要因でした。

とんかつはやわらかくてとても美味しかったです。 特ロースと特ヒレを食べましたが、これはロースの勝ちでした！やわらかい、甘い、脂がしつこくない！ でも！ それにも勝るほど美味しかったのが、テーブルに置いてあるらっきょうと梅干し。どちらも◎!!

2020/06/14 納豆ぶっかけ(冷) 中盛(+80円) 美味い！

2020/11/10 久々の古久や。 11時前に着いたのに満席で待たされました。 ※出た時には外は長蛇の列…。 店内では何かの取材をしていて、一番奥のテーブルを占拠していたので余計にか？ 本日も炭水化物とグルテンを大盛で食してしまった。 身体にかなり悪い…、でも美味しい！ 何度も書いちゃうけど、肉つけうどんの汁には「ゆず香」たっぷりで！ かなりお気に入りな食べ方です。美味しい！

2023/09/21 またまた久し振りの岳。 近くに人気店の「天空」があっても、あえて「岳」。 だって美味しいですから!? 店主のお兄ちゃんのいつの間にかお兄さんから「イケおじ」になっていて、それもまたイイ感じ？ ------- 以前のコメント ------- 久し振り岳。 美味しいねー！ チャーシューが柔らかくて、でも脂が少なくて、旨味があって。 麺は西山製麺かな？ 黄色縮れ麺もスープに絡んで！ オーナーのお兄ちゃんがお兄さんになってた。