お好みでアレンジ無限大の絶品中華立ち飲み☺️ 天満駅すぐの路地に出来た小さな立ち飲み✨ 予約困難店難波の墨やも系列、こちらも予約困難になりつつあります！ 料理番組の先生もしていたシェフは現場で臨場感を味わいお客さんと触れ合う事で更にパワーアップしたいそうでとても向上心に溢れた気さくな方✨ 予約必須の活イカの紹興酒漬けは生きたまま目の前で漬けて３０分後仮死状態で捌いてくれます。 これが甘くて何とも言えない美味しさ♡ こちらも予約必須の雲丹炒飯はホタテ出汁のあんかけと雲丹を一パック使った贅沢な逸品♡ うまくない訳がない！！ 空いていればフラッとサク飲みも出来ますがこちらの真骨頂は予約で好みを伝えてお任せ料理を振る舞って貰うこと！ 早めに伝えれば好きな食材をリクエストする事も出来て貸し切りで楽しむ事も♡ 面白い店がまた誕生しました！
MASAE FUKUDAさんのMy best 2021
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渋谷の人気イタリアン、アウレリオの立ち飲みがオープン☺️ 渋谷から道玄坂を登って少し入った所、神泉駅の近くのオシャレな立ち飲み✨ オープン直後からあっという間に人気店になったこちらは女性スタッフのみの営業でその為か温かく柔らかい雰囲気がとても居心地がいい♡ コの字カウンターと立ちテーブルが数席、客層は落ち着いていて騒がしすぎず一人でも落ち着いて飲めます。 ワインは自然派のみという拘り、メニューはなく店員さんに好みを伝えると数本オススメしてくれます！ 微発泡のものとオレンジを数種頂きましたがグラスで２０種程度立ち飲みで気軽に楽しめるのは素晴らしい！！ お料理は軽い小皿から〆のパスタや肉料理まで季節によって変わり、病みつきブロッコリー、マッシュルームフリット、ホタテとビーツのカルパッチョをオーダー✨ 病みつきブロッコリーは冷製でオリーブがアクセント、思っていたのとは違ったけど確かに病みつきになるうまさ！ マッシュルームはチーズをたっぷりかけて、フワッサクッジューシー♡ ホタテとビーツの甘酸っぱさが自然派にぴったり！ お料理も雰囲気もワインもとても素晴らしい最高のお店！ とても気持ちよく飲めました☺️
祝ミシュランビブグルマン立喰い寿司あきらさん☺️ 高級鮨店のお寿司が気軽に食べられる立ち食いスタイルの火付け役✨ 若手の練習を兼ねたコスパのいいお店としてお店もお客もいいとこ取り！ ネタは毎日豊洲市場で仕入れ産地にも拘り高級店で出している物。 これを一貫数百円〜楽しめる、そりゃ大行列人気店になりますね！ この日は１１時からの整理券配布を求めて１時間前に到着、出遅れたかと思いきや２番目！ 早い時は７時から並んでるらしいのでこの日はラッキーでした！ １時間制で一回８人程度、オーダーは最初の１度きりでお寿司の追加は出来ません。 飲み物は都度注文、日本酒もいいの揃ってます！ 特筆すべきはノドグロ、ブランドノドグロをしよして厚みにビックリ！ そして繊細な脂がとろけて人生１番美味しかった♡ うにはバフンとムラサキ食べ比べ♡ 蟹も美味しかったし白えびもあまくとけて最高ランチ！ ちょっと整理券ハードル高いのでいつでもは行けないのが残念ですが行ったら間違いなく満足できます。 築地店も出来て、そちらは整理券ではなく行列システムだそうです。
確かな腕と抜群のセンスで立ち飲みを越えた最強立ち飲み☺️ 大阪十三の四坪しかない立ち飲み、横に長い造りでカウンターのみですが天井が高いので窮屈さはそんなに感じず。 ドリンクは日本酒からワイン、ジンやウイスキーなど豊富で私は凍らせたレモンにカヴァを注ぐレモンカヴァがお気に入り♡ 季節の食材を使った料理はこの値段とは思えない程のクオリティでまずその盛り付けの美しさに目を奪われます✨ そしてどれも想像を超えた美味しさ♡ 特に美味しかったのは生タコの燻製オイルマリネ、タコの旨味と燻製の香りが素晴らしく食感もいい。 天才的な料理の数々に満足しかない病みつきになる店♡
中津ソーケンさんの３店舗目はナチュールと創作洋食☺️ 中津の人気店日本酒食堂ソーケンさんの新店舗、中津と梅田の間くらいにあり駅からは結構歩くエリアです。 木目と白を基調とした温かくオシャレな店内は初めて来たのになんだか居心地がいい！ ソーケンさんと言えば日本酒ですがこちらは洋酒もいただけます♡ ナチュールワインとフォアグラモナカ、豚とゴルゴンゾーラの春巻き、トンカツも！！ イチオシのフォアグラモナカはパリッとしたモナカと濃厚なフォアグラ、甘酸っぱいソースがベストマッチ♡ 見た目も真珠貝みたいでかわいい♡ そして春巻きがめちゃくちゃ美味しかった！！ ゴルゴンゾーラ入れるとどうしても主張が強くなりすぎると思うんですがちゃんと脇役に徹して豚の旨味を押し上げていて素晴らしいバランス♡ これおかわりしようか悩みました！ トンカツはヒレであっさりと、衣が剥がれてたのはちょい残念。 事前に調べたメニューで頼みたかったけど無いのもあったので結構メニュー変わるのかな？ これからがめちゃくちゃ楽しみなお店！ ちなみにサブスクやってますので５０００円以上のお会計は取らないそう！ ボトルワインはサブスク外です。 大食い大酒飲みさんは挑戦してみてください(๑•﹏•)
大阪の立ち飲みぽんしゅや三徳六味さんが京都進出☺️ 確かにここの料理とか雰囲気京都にマッチしてるなって行って思いました！ 大阪福島やお初天神よりも京都向きな気がします。 そしてオープンしたばかりにも関わらず大盛況♡さすが！ 奥に広い木造の店内は中庭もあり古風ながら洒落た造り。 天井が高いのでとても開放感があります。 特注の日本酒冷蔵庫はどの席からも見やすく日本酒の品揃えは相変わらず素晴らしい♡ そしておでんをメインとした一品料理もクオリティが高く、料理長のいる立ち飲みってなかなかないですね。 こちらはお通しがあります、この日本酒数でもコロナで抑えているそうです。 おでんは鶏ガラ強めかな？ さっぱりというよりはしっかりしたお味、関東人にとってはとても面白い！ 大阪ではすこし強気な値段設定でも京都ならしっくり、ここはめちゃくちゃいい(≧∇≦)b
本町の人気立ち飲みスタンドニューサンカクがお引越し☺️ 味も雰囲気も接客もパワーアップして更に心をわしづかみにされました♡ お料理は基本シンプルで素材を活かし、酒も小難しい物は置かない、それなのに唯一無二の存在感を放つ！ とにかく接客が素晴らしい、どんなに満席でも各々のお客さんを良く見ているし付かず離れずちょうどいい距離感。 一人で行ってもお店全体の楽しい雰囲気に呑まれて気持ちよくさせてくれる、やっぱりここ好きだわー✨
とにかく旨くて安い京都の小箱立ち飲み☺️ 前からずーっと気になってた立ち飲みしゃーぷ♡ 緊急事態宣言下ですのでのんあるで、でもそれでも満足度が高すぎてびっくり♡ お酒飲めてたら閉店まで居座って居たかも 笑 十人入れるかなというカウンターのみの店内、しゃーぷの店名由来は店主井上さんの井から✨ とても話しやすく明るい店主さんでお店の雰囲気がとても良い♡ インスタで見たシャコが食べたくてのんあるビールと共に✨ 子持ちシャコは大きくてぷりぷり♡ シャコって小さくて乾燥してるの多いんですが、ここはしっとり、拘りを感じます。 牡蠣も大きくてぷりっ♡ 日本酒飲みたくてたまらんでした！ 気になるメニュー多いしお酒飲めるようになったら本気で再訪します♡
新橋のオシャレな立ち飲みビストロ☺️ 元ロブションのシェフのお料理を味わえるオープン直後から話題になりあっという間に人気店になったこちら✨ カウンターは立ち飲み、奥にはテーブルもありテーブル席は予約可。 照明を落とした店内はシックで大人の雰囲気。 こちらの売りはお料理。 他店のシェフ考案レシピを採用したトップシェフレシピが面白くその中から牛ホロホロ肉をオーダー！ ビーフシチューかと思いきや甘酢餡で抹茶をトッピング、肉はよく煮込まれていてホロッとほぐれソースの甘さがワインと合います。 鮪のタルタルはたっぷりネギに沢庵入り、和寄りかなと思いましたが味付けは洋風でこちらもワインにピッタリ。 ジャンルにとらわれない独創的なお料理を立ち飲みで気軽に楽しめる素敵なお店でした！ 店員さんも気さくで良く気が付いてくれるし居心地がとてもいい♡ 色々なメニュー頼んでみたいので今度は誰か誘ってゆったり行きたい！
ミナミのオシャレでお料理の美味しい賑やかな人気店☺️ ２階にあるこちらのお店はカウンターは立ち飲み、奥はテーブルでテーブルのみ予約可能✨ 立ち飲みスペースは５人位でいっぱいかな？ オープンキッチンが広々としていて店員さん皆元気よくこちらも楽しい気分になります✨ アルコールは色々揃ってますが自家製サワーが気になったのでリンゴとハーブのサワーと自家製梅シロップサワー！ どちらも甘すぎず香り良くてどんなお料理にも合いそう✨ さて、お料理がどれも美味しそうで目移りしちゃいますが鴨とセリの一品と炭焼き芽キャベツ焼。 セリはいーいお出汁で炊いてあって低温調理かな？柔らかく旨味の詰まった鴨肉と相性良し♡ 日本酒もワインもイケそう！ 芽キャベツはホクホク♡ ツナソースがうま♡ １人でペロっと食べちゃいます！ お料理美味しくて最高過ぎました✨ 今度は複数人で行って色々頼んでみようと思います✨