11/21【レストラン ベニバナ グリル】 エビのココットカレー 1550円 サラダはレタス等にバジル系のドレッシング。 爽やかな感じの味付け‼︎ ココットカレーは、壺入りのスープカレー‼︎ スパイシーなスリランカカレー‼︎ 具は、海老、カボチャ、チーズを乗せたバゲット、生卵。 カレーソース？スープ？が美味しい。 ご飯に乗せるとスッと染み込んでいく。スパイスが効いていてダイレクトに辛さは感じないけれど、徐々に来る感じ。 途中、むせるけれども、スイスイ入る。 海老の味が濃くて美味しい。カボチャが甘くてスパイシーなカレーに良く合う。 生卵が丁度良いくらいに固まって、白身もトロトロでカレーに激合う‼︎ 黄身はほぼ生‼︎ 割るとカレーソースに馴染んでいく。 最後に壺に残ったスープをそのままストレートで・・これがなんとも美味しい。 食べ終わると口の周りと額に汗が・・。 久しぶりのココットカレー‼︎ 満足でした。