Kazunori NishimuraさんのMy best 2023

以前来た時は、お休みで、再チャレンジ。口コミにランチでも予約が無難とあったので、予約して訪問。予約してなければ、カウンター席だったかも。スパゲッティはもち感のある麺で少し硬めのアルデンテ。味は全体にあっさりめ。最初にさつまいものポタージュ。しかし、妻は用足しで席を外していたので、戻って来てからサーブ。初めての経験。嬉しいサービス。 食後のコーヒーは濃厚でも苦味が少なく、妻が喜んでいた。

車でしか行けないような場所にあるお店は美味しいとの考えのもと、訪問。 ドッグカフェでもあるが、当日は人のみ。お店の看板ミニチュアプードル二匹が元気にお出迎え。 考えは正解、ランチはハンバーグとチキンの2種類だった。ハンバーグを注文。肉感がしっかりしていて、ソースは濃すぎず、好み。 氷もふわふわとガリガリの間でソースはマンゴー、宇治金時とも濃厚で暑い時にはピッタリ。

夕方、駅北口広場のフードマルシェ目的で行ったが、まだ、暑くて、退散。前から気になってたメイン通りから少し横に入った、自分の法則にあったお店で訪問。 居酒屋と違って、全体に薄味で好み。 特にだし巻き玉子はフワフワで出汁はきいているが、しつこくなく好み。デザートのプリンも甘すぎず、好み。

店主にお勧めを聞いたところ、お勧めはない。 自分が美味しいと思うものを出しているとの言葉通り。混ぜそばを頼んだが、あっさりしていて、好み。 お好みで使うように出し汁がついて来たが、これまた、塩味控えめで好み。 麺は、普通サイズが一般的な極太麺。 全粒粉麺はもっと太いらしい。

山形蕎麦を食べたくて、訪問。 名物肉蕎麦。ボリューム、麺、肉とも想像をこえていた。麺はコシがあり、肉もプリッとしている。汁もあっさりしていて、好み。

近くのオムライス専門店。お昼だけの営業のためか、 お昼は場合によっては待ちがあり、この日は、15分くらい待った。でも、皆さん、食べ終わるとすぐにお店を出るので、そこまでは待たなくても良さそう。 お味は、フワトロではなく、パリしり、外は家庭のような硬めだが、中はしっとり。ご飯は、程よい硬さでぎっしり詰まっている。味もあっさりしていて、妻もまた食べたいオムライスとご満悦。 1500円のコースは、ワインもある食前飲料、カナッペ、オムライス、デザート、食後の飲料とCPも良く、嬉しい。

ミュゼには何があるのかわからなかったが、飴細工、メレンゲ細工等、食材での作品。食材とは思えないほど、素晴らしがったと思う。 支店は金沢等にもあるが、全メニューが揃っているのはここだけ。 まれ監修の辻口さんのスイーツは、甘さ、チョコレート、クリーム、スポンジの溶け具合、舌触りも好み。珈琲はお代わり自由なので、ゆっくりするにはありがたい。 この後は金沢なので、生スイーツをかえなかったが、堪能でき、満足。 生憎の天気だったが、天気が良ければ、テラスでゆっくり味わいたい。