グランキューブから歩いて新福島へ 歩いて帰るつもりでしたが 方向を間違えたのか 野田にむかってました リサーチしていちまるラーメンさんを 訪問しました 昼前なのにウェイティング3名 食券を買ってから並びました あっさりラーメンを購入しましたが こだわりを見る限りこれは 鶏白湯の壱丸ラーメンだと思い変更 with煮玉子丼です 待つこと数分で美しいラーメンが登場 こんがり焼かれたチャーシュー 柔らかそうなメンマ アクセントの胡椒と玉葱 スープからいきましたが とても濃厚で 複雑です そして胡椒がいい存在感 全粒粉の麺もスープに絡みますし どんどん食べられました! しつこくはないです そしてよろしいのは煮玉子丼 こんなの初めて そしてご飯によくあう 出汁の味がよろしかったです! #どろどろラーメン
塚本のお店ひなたさんの姉妹店 阪急塚口駅の南にある 小麦と大豆の麺やひなたさんです つまり自家製麺と濃厚醤油ラーメン ランチで伺いました。 味噌ラーメンに後ろ髪を引かれましたが 看板商品の濃厚醤油ラーメンと唐揚げセットに! with煮玉子です 店舗は清潔 コロナ対策もバッチリです 数分で到着しました! 見た目は西宮北口の水揮ににている 大きくて柔らかいチャーシュー 緑鮮やかなネギ 上品なメンマ! 黄身が輝く煮玉子 美しいですね そして醤油ラーメンに合う 中細ストレート自家製麺 ツルツルと止まらない美味しさ! そしてなんと言っても 辛そうに見える 色濃いめの醤油スープは 優しい塩味とまろやかな甘みが融合! とても複雑な味わいです とても美味しいラーメンです! #自家製麺
天満から南下 3時前でもランチできる ラーメン屋リサーチしていると きょうすけさんがヒットしました! どこのサイトでも高得点のお店 早速入店です まあ注文は鶏白湯ラーメンに決めてました! サイドメニューはTKGです 先にサイドメニューから なんと通常のTKGに加え 煮玉子が一つ 驚き!専用醤油のかけ忘れが悔やまれる そしてラーメンが登場! 麺は太麺にしています 青ネギと白ネギのバランスが素晴らし 煮玉子のオレンジが鮮やか! チャーシューも炙ってありました 美味しいです なんといってもスープが凄い 見た目はシンプルですが 口に含むと 濃厚な旨みと香ばしさを感じます スープにこだわっているのが よくわかりました! 卵2.5個の素晴らしいランチでした!