Koichi Imanishi
三国(大阪)駅
中華料理
国道176号線で南下 神崎川を超えて 新大阪に左折する手前の 奥まったところにある 街の中華 1時すぎもほぼ満席 男性のお客様が多い いや男のみ 大将が一人で料理 配膳は 奥さんか?娘さんか?一人で切り盛り カウンターに座ってメニューを選ぶ! 沢山ありすぎて悩みます 常連さんがひっきりなしに来店しますが 皆さん注文が違う!どれも美味しい つまりレベルが高いのでしょう 私はとり天 唐揚げ えび天が楽しめる 揚げ揚げ定食にしました カウンターがセルフライブキッチンになっていて 大将の料理さばきが観れました 芸術のごとく テキパキ料理を作ります 8人待ちくらいなので 15分は覚悟しましたが 10分くらいで到着!すごい 揚げ物はラードの甘みとサクサク衣 とても食が進みました 水がワンカップ酒のコップで出てくる 昭和満載のお店です