Kenji Ota

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大阪府

日本料理

Kenji Ota

JR茨木駅近くでも指折りの割烹。カウンターのみのこぢんまりとしたお店ですが、カジュアルな雰囲気で敷居の高さはありません。はじめに出される突き出し(9品以上あります)からもわかるように、豪華な素材を非常に丁寧な仕事で提供してくれます。 とりわけ、お刺身の盛り合わせは、皮目に切れ込みを入れたり、炙ったり(水ダコの吸盤だけを炙ったり)など、仕事ぶりがよくわかります。 サクッと揚げられた天ぷらも非常にレベルが高く、またきちんとダシをとって作られる汁物、さらに、握りや麺類なども楽しめます。 【2020年3月20日閉店予定】 現在、基本コースのみ。