『對馬流南インド系辛口料理店タリカロ at西荻窪】 国産マトンカリーに、ワイン＆シャンパンのマリアージュを楽しんで（＾Ｏ＾☆♪ ３０日にオープンしたばかりのタリカロさんのディナータイムを予約して、国産マトンの魅力にどっぷりハマってきました〜(^^) 国産マトンの凄さは、脂にあり！！ 羊肉は臭みがあると言われますが、この国産マトンには全くその臭みはありません。 素材がいいことと、シェフのタロさんの絶妙なスパイス使いで、辛口スパイシーに 仕上げてあり、辛口料理店としての、プライドが肉から伝わってきます。 そして、食べ進むと、脂身が口の中に！！ この脂がうまい！ 旨すぎる！！ こんなに美味しい脂身は初めてです！！ 辛口スパイシーな味付けと脂身の甘さが、口の中で素敵なハーモーニー♫ この国産マトンには、赤ワインもいいですが、それより、むしろシャンパンがいいんじゃいかな？ これは、やっぱりタリカロさんを本気に楽しむためには、是非、ディナータイムに行って、 マトンとワイン、シャンパンのマリアージュを楽しんでくださいね〜♫ ＃北海道産マトンカリー ＃北海道産マトンのスペアリブのロースト ＃ポークビンダルー ＃チキンギザートマサラ ＃パパド３種盛り ＃SORACHI1984 ＃スペイン産辛口ワインカヴァ