■湘南飯店 昼なら行ける都内屈指の超高級中華料理店 予約必須の中国「漁芙南」の日本1号店 半年以内に百名店、2年以内にミシュラン確定⁉︎ 住所 : 東京都台東区西浅草3-25-11 時間 : 11:30 - 22:00 電話 : 03-6231-6971 プレオープン中だということで気になっていたお店に行ってきました。 中国によくいっていた時に行きたいと思っていながらまだ行けてない「漁芙南」が日本で1号店をオープンしたとの情報を聞きつけ浅草へ 食べ歩いていると稀にそのうちミシュランだろうなというお店と出会うことがあります,,, 浅草から寺を抜け少し歩いた西浅草にあります。 外観は珪藻土の漆喰でとてもおしゃれでモダンで和風で高級感もありとても雰囲気がいいです 店内も天井が高く買い王冠がありとても居心地がいいです お店の方も皆親切で３階建てですということでお店を見せてくれることに ２階は6-10人の円卓で５部屋 屋上は緑に囲まれたオープンテラス、そしてスカイツリーを一望しながら青空で楽しめます 高級店ながらランチはとてもコスパが良いと聞きランチから ランチメニューは麺類2種と定食4種 今回は1番人気の あわびと豚バラの湖南蒸しをいただきました 注文後たった5分でメニューがきました 本当に中国に戻ったみたいです 豪華に4つもあわびを使った豚肉、赤唐辛子の辛い炒め物、 高級食材の百合の根と鶏肉団子の優しい薬膳スープ、 に小皿3皿海藻の辛和物、豚のハチノス タン ミミの和物、蓮根の蜂蜜柔らか煮 どの料理も完全オーガニックで化学調味料、添加物を一切使わず限定産地直送というこだわり 変に作られた味が一切なく他の中華料理とは一線を画しています 丁寧に蒸されたあわびは丸ごと4つその後炒め物に添えられ歯応えや風味も抜群です そして百合の根と鳥肉団子の薬膳スープは辛い料理の口休めに優しいです このランチで2000円は驚きの安さです そしてこれに500円で着くジャスミンのプリンがまた絶品です 甘さを極力控えたジャスミンの香りで包まれたプリンが今まで食べたことないデザートです ランチにはこれは絶対につけて欲しいおすすめデザートです 時間がいたので夜のメニューも見せてもらいましたが高級中華ゆえ驚きです ウイスキーは山崎50年、響30年、竹鶴35年 ワインはオーパスワン、シャトーマルゴーはもちろんブランデーロマネコンティまで 山崎50年でアルファード買えます もちろん角ハイもあるのでご安心 お料理も普通のメニューであれば一皿2500円ほどから楽しめるので嬉しいところです 特別に裏メニュー見せてもらいましたがこちらはなかなか 半分は時価です わかるものでも一皿15000〜60000ほど どれも超本格の高級中華をいただけます 本オープンが3月ということで今中国の一等級シェフが全員揃うのを待っている状態 そして銀座にも出店準備中とのこと そして中休みなく通しでオープンしてくれているのも高ポイントです どんな人を連れて行っても絶対にスカすことなく大事な接待にも間違いない その割にランチなどはリーズナブルに誰でも楽しめる ミシュラン予備軍、半年以内に百名店の本格中華を見つけて嬉しかったです 浅草の新名所になる穴場レストランこちらは保存必須です #飯テロ #food #foodie #delish #instafood #먹방 #吃货 #深夜方毒 #위콜 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラム #おいしい #ラーメン #ご飯 #美味しい #麺 #ミシュラン #中華 #中華料理 #オーガニック #michelin #ramen #東京 #tokyo #asakusa #浅草 #浅草グルメ #湘南飯店
K.furusawaさんのMy best 2025
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■焼肉敷島ぽんが 有名焼肉店韓菜園本家が成長 敷島ファームで自社が育て上げた牛肉 清潔感、価格、味全てがトップクラスの焼肉店 @shinbashi.yakiniku_ponga 住所 : 東京都港区新橋2-5-6 大村ビル B1F 電話 : 03-6257-3006 営業 : 月・火・水・木・金・土17:00 - 23:30 日定休日 前から一度行ってみたいと思っていたPONGAプレミアムでしたが新橋にもPONGAができたと知り新橋で用事もできたことからこのタイミングだと伺ってきました もともと目黒で韓菜園本家というサイン色紙びっしりの有名焼肉屋さんが発祥 他の焼肉屋さんと全く違うのはお肉を仕入れず全てを自社で運営する栃木県那須の敷島ファームで育て出荷まで行っている牧場とPONGAのこだわりコラボのお肉を提供するお店です お店はおしゃれカジュアルで高級感も程よくありとても清潔なお店です そしてテーブルの他にもっとカジュアルに食べ飲みできる背もたれのないカウンター席もあってカウンター席割引もあるのがとてもいい試みです さっと飲んで食べてはしごに使ったり今求められている感じを反映しています また店員さんが丁寧で外国人のお客さんにもお肉の説明をしっかりされておりました 人気no1メニュー ネギたたみ牛タン かなり細かく切り刻まれたたっぷりネギを薄めの牛タンで包み焼いてくれます 牛タンの厚さ、ネギもこぼれずたっぷり食べれて過去一番ん好きな牛タンです 程よい食感もありこれは必ず注文した方がいいメニューです サーロイン握り 贅沢なサーロインの肉寿司 油がしつこくなくとても上品な肉寿司でした 白千枚刺し 過去一美味しい千枚刺しです そうとう新鮮でないとこんな臭みのない刺しはいただけないと思います ホルモン好きな方は注文してみてもらいたい一品です 王様キムチ エビとホタテのキムチを白菜キムチで包んだ贅沢なやつです これだけでお酒飲んで終わってしまいそうで心配になりました コムタンスープ これもかなり美味しかった とっても優しく程よい塩気で相当レベル高いコムタンスープです これとご飯があれば無限に食べれてしまうコラーゲンたっぷりで女性も絶対に大好きな味です 新鮮レバー 鮮度抜群です 適度に炙って食べても臭みも一切なくレバーが嫌いな人も好きになる程のクオリティです シャトーブリアン 肉の王様シャトーブリアンです 色々な焼肉屋さんで食べてきましたがその中でも脂身が少なく適度に赤みも多くそれでいて柔らかい 本当に美味しいシャトーブリアンでした そして分厚い250g？300g?ほどで驚くほどのお手頃な価格 全体的にこのクオリティで驚く価格が実現されています 概ね おつまみ650 円 サイドメニュー800円 通常肉・ホルモン1000円 上肉1500円〜 肉盛り合わせ3500円 腹一杯コースで7500 円 メニューを改めてみても驚きのコスパです お酒もワイン、ウイスキー、ビール、焼酎、シャンパン、マッコリ、チャミスル、日本酒なんでも揃い楽しくリーズナブにご飯が食べることができるお店だと思います そして清潔感もあるので女性にも安心です 素晴らしいの一つでした #焼肉 #焼き肉 #ホルモン #ステーキ #肉 #肉料理 #肉スタグラム #寿司 #ラーメン #カレー #ご飯 #飯テロ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン #ミシュラン #michelin #食べ歩き #食べ歩きグルメ #食べ歩き好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #ご飯好きな人と繋がりたい #ぽんが #PONGA #東京 #japan #新橋焼肉 #新橋食べ放題 #新橋 #新橋グルメ
日本橋川のほとりで楽しむ絶品焼肉 生肉、ワイン、焼肉全てを楽しめる隠れ家空間 日本橋にいる牛が目印 人形町のおしゃれな焼肉店「燈花」の兄弟店きょうだいてん 日本橋、三越前、東京駅からも徒歩ですぐにある2つの顔を持つ隠れ家焼肉店 １階はワインと肉料理のマリアージュ、秘密の地下は生食許可を得ている超絶品焼肉店 ワインの種類と肉の目利きに自信のあるバービーズはいつ行ってもホスピタリティと笑顔が素敵な店員が素敵な肉の数々を提供してくれます キムチはカツオの隠し味、鮮度抜群のユッケや握りは最高の鮮度、一番美味しく食べられるように提供してくれるサーロイン鉄板好き焼肉はA5和牛牝肉にこだわった絶品 バービーズ名物メガ酒はどんなお酒もおしゃれなグラスで提供 700mlトールグラスや1.2Lのメガグラスに秘密の泡をトッピングしてもらえばおしゃれで美味しいオリジナルアルコールの出来上がり 新年会から会食、接待 おしゃれな雰囲気は記念日や誕生日、1Fで川を見ながらワイワイ飲み会まで誰といっても楽しく美味しいお酒と絶品焼肉を楽しめる使い勝手とおしゃれが融合する焼肉店、もう肉専門店と言っても過言でない ========= Yakiniku BarBies （バービーズ） @yakiniku.barbies menu 飲み放題付きSPコース ¥11000 コスパ最強 定番のコース ¥7700 極上塩ユッケ ¥2530 極上炙りレバー ¥1430 鉄鍋焼きすき ¥2400 ホルモン盛り ¥1430 シャトーブリアン ¥71501550 など ■一人予算 ¥8000 ■場所 東京都中央区日本橋本石町1-1-9 新日本橋ビル B1F ■最寄駅 三越前 徒歩1分 日本橋 徒歩2分 ■電話 050-1720-7566 ■営業 16:00 - 23:30 無休 #焼肉 #焼き肉 #ホルモン #ステーキ #肉 #肉料理 #肉スタグラム #寿司 #ラーメン #カレー #グルメ #居酒屋 #ご飯 #飯テロ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン #ミシュラン #michelin #食べ歩き #食べ歩きグルメ #食べ歩き好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #ご飯好きな人と繋がりたい #焼肉好きな人と繋がりたい #日本橋グルメ #yakinikubarbies #日本橋焼肉 #三越前グルメ #東京焼肉 #八重洲焼肉
WAGYU YAKINIKU beef by KOH 広尾 @beefbykoh_official NYミシュラン店出身のシェフが凱旋 ミシュランシェフINOUE TAKASHIの志を受け継ぐKOUの広尾一の焼肉店 もともと焼肉ブームの火付店、肉山出身の店主が単身NYへ 副料理長として修行を積んだのがNY焼肉のミシュラン店として有名なYAKINIKU TAKASHI ただ悲劇が訪れる ミシュランシェフのINOUE TAKASHI氏が若干40歳の若さで逝去 そのTAKASHIの星とDNAを受け継ぐKOUがNYから凱旋帰国 その志を引き継ぎ広尾に店を構える そんなストーリーのあるお店です 何を食べても唸るほどの絶品ですが まずはトリッパ トマトクリームベースでトマトの甘さが際立つ芝らしい味わい そしてタンジャ(和牛牛タンキムチ)おつまみNo1 平日は27時まで営業なのでおつまみとしても他店で食べられない一品です そしてミシュラン店を納得させる一品はローストビーフ 箸で持つだけでとろけそうなローストビーフは過去1美味しい一品 お肉は全てが美味しいので難しい その中でもやはりフィレ、シャトーブリアンは一度は食べてほしい どちらも神戸牛ながら脂身が少なくお肉をふんだんに感じられる一品 シンプルな味だからこそ肉の目利きが試される 〆には普通の冷麺を 具材はなしの超シンプルは鰹出汁の冷麺は雑味のない究極の和風冷麺 夜はお酒とタンジャとこの冷麺のセットで飲みに来る人も多い こじんまりとした店内はNYの雰囲気が漂いBLACK ミュージックが流れる素敵な店内 マーヴィンゲイなんかを聴きながら焼肉を食べるおしゃれな空間で何時間いても飽きない素敵な空間です KOUが全てワンオペで料理を施すこだわり職人のお店 ニューヨークでも有名な今は亡きYAKINIKU TAKASHIさんの魂が乗り移ったKOUさんのオリジナル焼肉は誰とでも一度は行ってみたい焼肉店のひとつだろう ★info====== menu 飲み放題付きSPコース ¥11000 コスパ最強 定番のコース ¥7700 和牛タンジャ(タンキムチ) ¥800 シャトーブリアン ¥7000〜 勝者のフィレ ¥5000〜 ローストビーフ ¥2500 トリッパ ¥ 1500 冷麺 ¥1300 など ■一人予算 ¥8000 ■場所 東京都渋谷区広尾5-3-12 田口ビル 2F ■最寄駅 広尾駅 徒歩1分 ■電話 050-1720-7566 ■営業 月・火・水・木・金 11:30 - 14:00 17:00 - 27:00 土17:00-23:30 日 17:00-23:00 ※ランチ：事前予約制(12:00-14:00) #焼肉 #焼き肉 #ホルモン #ステーキ #肉 #肉料理 #肉スタグラム #寿司 #ラーメン #グルメ #居酒屋 #ご飯 #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン #ミシュラン #michelin #食べ歩き #食べ歩きグルメ #食べ歩き好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #ご飯好きな人と繋がりたい #焼肉好きな人と繋がりたい #beefbykoh #広尾焼肉 #広尾ディナー #広尾グルメ #焼肉広尾
■らぁめん めん○ 江戸っ子はインスタなんて使わない さすが下町、都内最安？ 本当の東京醤油ラーメンが食べられるお店 ■一人予算 ¥380 ■場所 東京都台東区浅草2-15-2 ■最寄駅 つくばEXP 浅草駅 徒歩2分 ■電話 江戸っ子は電話なんてないよ ■営業 月・水・木・金 10:00 - 16:00 土・日 09:00 - 18:00 火 定休日 浅草下町に君臨する激安ラーメン屋さん 今時カップラーメンが250円する昨今、 まだまだ380円なんてありえない そして、 ちぢれ麺に具材はめんま、のり、チャーシューのみ 今はラーメンブームで綺麗なストレート麺の醤油ラーメン屋さんが多いがこんなラーメンが本当のラーメンだと昭和のラーメンの原点を感じることができるラーメン屋さん 脂っこくなく最高にさっぱりしたラーメンはなかなか食べれないので天然記念物ですね 作っている人もチャキチャキの江戸っ子 チケット置く場所も間違えると怒られちゃいます そんな江戸っ子大将の雷ラーメンは5分で出てきて10分で食べてすぐに席を空けます 380円でこれだけしっかりしたラーメンを出してもらってるのに30分居座ったら営業妨害です 今や1000円が当たり前の中 立ち食い蕎麦より安いラーメン まだまだずっと応援していきたいラーメン屋さんでした ========= おすすめmenu とりあえず、 激安のらぁめん ¥380 餃子 ¥250 チャーシュー麺 ¥580 #飯テロ #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンパトロール #ラーメン部 #ラーメンインスタグラム #おいしい #ラーメン #らーめん #支那そば #中華そば #ご飯 #美味しい #麺 #名店 #醤油ラーメン #チャーシュー #ミシュラン #michelin #町中華 #ビブグルマン #ramen #ramennoodles #めん⚪︎ #めんまる #浅草 #浅草グルメ
■ 大宮 寿司 いし山 2年連続ミシュラン店大将の独立店 大宮駅周辺で希少な本格江戸前寿司 ■一人予算 昼¥4500〜 夜¥9980〜 ■場所 埼玉県さいたま市大宮区仲町2-43-1 COMO大宮ビル 3F-D ■最寄駅 大宮駅 東口 徒歩3分 ■電話 048-783-4206 ■営業時間 月・火・水・木・金 11:30 - 14:00/17:00 - 23:00 土・日・祝日 11:30 - 14:00/16:00 - 23:00 ■定休日 無休 北陸に出張する時には必ず伺う、いし山さん リーズナブルでランチ5000円ディナー10000以下のとてもお得なお寿司屋さんです 大宮駅周辺はチェーン店が多くなかなかしっかりとご飯を食べられるところがない中 本格的なカウンター寿司をいただけるお店なので重宝してます こちらの大将は2年連続ミシュランのあのお店出身！ 技術、味、テンポ全てがとても良く居心地も良いお店 ビルは新築、各階ごとに専用エレベーターなので入退店もスムーズ 同フロアお隣には鉄板焼きも経営しているのでお肉を食べていた人、お寿司を食べていた人もどちらのメニューもオーダー可能です 今回は夕方から新潟で会議があったためランチコースをいただきました ディナーコースは東京お寿司屋さんお1.5倍が出てきてとても満足度も高くランチで宇賀宇野は今回初 先付 あん肝ポン酢と蟹味噌豆腐とプリの南蛮漬け お造り しまあじとしめさば 焼き物 銀鱈の西京焼き アサリ出汁の茶碗蒸し イカ キンメ鯛 ホタテ あじ えび キンメ柚子胡椒 大トロ 穴子 〆の干瓢巻き どれも満足のいくお寿司 ミシュラン店の味をこれだけリーズナブルに味わうことがで着るという意味では大宮に店舗があってこそ 都内でこれだけのものをいただくとなかなか高価となってしまいますが大宮ならではですね 大将も気さくでお話もできうっかり仕事に遅れそうでした 清潔な店舗はしっとり上品な空気が流れているのでどんなん人を連れてきても問題なく会食が行える大宮駅前では珍しい希少な店舗です ========= ○みどころ 新築ビルで各階専用エレベーター 鉄板焼き店も併設なので肉寿司も頼める ○おすすめmenu 昼 お任せ握り ¥4,500 夜 鮨会席 ¥9,980