K.furusawaさんのMy best 2024

釜めし大統領 銀座で一番好きな店かも！東銀座のオンマがつくる本格絶品韓国料理 住所 : 東京都中央区銀座3-8-13 銀座三丁目ビルディング 1F 営業 : 月・火・水・木・金・土 11:00 - 15:0017:00 - 23:00 日 定休日 電話: 03-6228-6922 銀座で仕事するといつも行く大好きなお店の一つ 釜めし大統領　名前からして韓国らしさがない そしてふざけすぎでしょというほどの名前です そんな入り口にはおしゃれでポップで元気が出そうな看板があります こういうポップアートは大好きです お昼はランチ、夜はカウンターバーとテーブル席 やっぱり女性客多いですね お店がとても綺麗で清潔 そして席間も広く誰にでもおすすめできるお店です 銀座と聞くと高いイメージありますが 新大久保より安いかも！と思うくらいリーズナブルです 韓国のオンマがニコニコ美味しいご飯を提供しながらお客さんみんなに話しかけてます 雰囲気が本当に韓国っぽくてお店とお客の垣根がない感じがしてとても囲碁こと位が好きです この日はランチでスンドゥブと雑穀釜飯 ここは全てのご飯を窯で作ってくれているのでおこげが絶品です ご飯を食べた後、ヒゲ茶をもらい釜飯のおこげをふやかしてお茶漬けのようにして食べます 最初から最後まで大満足できるお店です 夜は一人前サムギョプサルも食べられるのが最高です 骨付きヤンニョムカルビも絶品です チャンジャ、イイダコを混ぜた上桜刺しもどっちも楽しめて最高です カンジャンセウ、鯖の塩焼き、太刀魚の塩焼き、ポッサム、プルコギ鍋、なんでもあります どれも本場韓国と同じあじです どれも安すぎてなぜ銀座でやっていけるんだろうか？と思うほど 周りも飲み屋さんが多く2,3店舗目にもいきやすく昼も夜もどちらにきてもおすすめです 貸切もでき団体も予約可能 そして一人でも1人メニューが多いのでカウンターで色々な韓国料理を楽しめます もう最高です そしてお店を出て絵をもう一回見るとこちらのお店を出た人がみんなこんな顔しているんだと納得 味も人も価格も全てが最高の韓国料理屋さんです #飯 #ご飯記録 #ご飯日記 #食べるの好きな人と繋がりたい #食べ歩き #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #めしてろ #メシテロ #名店 #隠れ名店 #酒好きな人と繋がりたい #飲み歩き #ミシュラン #ビール #韓国グルメ #ラーメン #肉 #韓国 #korea#東京グルメ #tokyo #新築地グルメ #築地 #銀座 #銀座グルメ #newjeans #ニュージーンズ #釜めし大統領

もつ焼 まるい 昭和にタイムスリップ！国内最高の馬刺しやもつ焼きが食べられるお店 住所 :東京都墨田区業平3-1-1 営業: 日曜日定休 最近仕事ついでや打ち合わせで行きたいところに行けなかったので 前から気になっていたもつ焼きまるいさんに行ってきました お店を見るともう、ザ・昭和です 古民家２階建をそのまま店舗にしたのでよくおばあちゃんの家にあるテレビ台とその中にあるよく意味のわからない人形とかそのままです 入ってみると田舎の祖父祖母の家に行ったような雰囲気です そして扇風機オンリーです 冷房はありません うちわで扇ぎながら丸テーブルで汗流しながら食べる そんな昭和感に浸れます その日の新鮮なものしか出さないこだわりがあるので メニューでもないものが多い日もあるので要注意です 一番最初に書いてしまいますが 馬刺し赤身、これは絶対に頼まないとだめです！というほど驚きです なんせ縦4cm、横5cm、厚さ1.5cmくらい こんな馬肉赤身の塊を見たことないです 最初は焼くのかな？と思ったくらいです この厚さ、噛み切れるのか？覚悟を決めて噛んでみると とても柔らかくびっくりするほどお肉の味が濃く感動してしまいました 他にも仔牛のサーロイン、はらみ、モツ煮、全て肉肉しく弾力がありお肉を食べているなという幸せに包まれます 全てのお肉が2cmくらいの厚さなので食べ応えと共になかなか顎が疲れてきます 食べ応えとお肉を食べている満足感 そした昔ながらのもつ焼き屋さんを体感できる貴重で希少なお店です 飲み物もハイボールやホッピー割もの全てが半分以上お酒で一発で昇天可能です なかなかここまで豪快なお店もあまりないので 下町だからこそ、下町の良さも感じることができます とにかく自分で焼かないもつ焼きスタイルでは過去最高レベルに美味しかったです 人気店なので予約取れれば 予約をとって伺うことをお勧めします #焼肉 #焼き肉 #ホルモン #もつ焼き #ステーキ #yakiniku #肉 #肉料理 #肉スタグラム #寿司 #ラーメン #カレー #ご飯 #飯テロ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン #ミシュラン #michelin #食べ歩き #食べ歩きグルメ #食べ歩き好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #ご飯好きな人と繋がりたい #東京グルメ #japanesefood #押上 #下町 #もつ焼き #まつい #もつ焼きまるい

吉田家住宅 埼玉ゴルフ帰りに行ってみたいと思う蕎麦屋さんに行ってきました 名前の通り吉田さんのお家です 住所 : 埼玉県比企郡小川町勝呂423-1 営業 : 水・木・金・土・日 10:00 - 16:30 こちら国指定文化財にもなっているかやぶき屋根の大きな家で食べることができる貴重なお蕎麦屋さんです 聞くとこの建物、築300年を超える建物だそうです 300年前は徳川吉宗時代、江戸中期です あの暴れん坊将軍ですね 本当に暴れん坊だったのか、サンバを踊っていたのか、そんなことを考えながらついてみると その建物に圧倒されてしまいました しっかりどっしりした平屋に入ってみるととんでもない大きさの一本木で組まれた素晴らしい建物 釘一つ使ってないものが300年保たれる そんな建物をくぐると空気が変わったような気がします 中は小上がりが在り素敵なダークブラウンの床板が広がり囲炉裏もあり大好きな画集まった空間です そんな中でお蕎麦が食べられるということで お腹の許す限り全部食べ尽くします その場で手打つお蕎麦、天ぷら、そのほかに 囲炉裏でお団子や焼き鳥も楽しめます お団子は自分で焼いて自分で醤油をつけ焼いているスタイルでアクティビティとしても最高です お蕎麦好きはざる一択ということで ざるそば大盛り、天ぷら、焼き鳥、お団子のフルセットです 打っている間少しお時間がかかるので囲炉裏でお団子と焼き鳥を焼きながら囲炉裏を眺めます そんな時間が40分くらい とても贅沢な時間の使い方で心が癒されます 何時間でもいれるそんな感じです そんな長いようで短い時間が過ぎるとお蕎麦の到着です 蕎麦粉が薫るややコシの少なめの細打ち 優しめの歯応えで疲れている時にはとても良い歯応えになっています お蕎麦のつゆも出汁を多めに使った贅沢なつゆで 蕎麦湯まで美味しくいただきました お店の方もみな楽しく接していただき 夏休みにおじいさんおばあさんの家に行ったことを思い出します 少し早めの時間に伺ったので良かったですが、 食べている間に次から次へとお客が来ていたので うまく時間を調整しながら行くのがいいと思います と言っても車でないと絶対に行くことができない場所なので 電車＋歩きは修行だとおもいます 江戸時代の人はどのように暮らしていたんだろうなんて考えながら ノスタルジックな世界で ボクなつを感じることができる そんなお蕎麦屋さんでした お蕎麦、みそ豚、ホルモン、などなど やっぱり埼玉は関東で一番グルメが最高だなと感じられるお蕎麦屋さんでした #飯テロ #ご飯 #ご飯記録 #ご飯日記 #食べるの好きな人と繋がりたい #食べ物 #食べ歩き #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #食べ歩き #名店 #刺身 #海鮮 #寿司 #sushi #鮨 #麺 #蕎麦 #そば #蕎麦屋 #ミシュラン #東京 #秩父 #秩父グルメ #埼玉グルメ #埼玉 #埼玉県 #観光 #吉田家住宅

神戸牛焼肉&生タン料理 舌賛 zessan 数々の受賞経歴店 圧巻舟盛り神戸牛焼肉をコスパよくいける店 @zessan_kobebeef 住所 : 東京都千代田区大手町2-3-1 大手町プレイス ウエストタワー 2F
営業 : 月・火・水・木・金11:30 - 14:0017:00 - 22:30 土17:00 - 22:00日・祝日 定休日 日曜、祝日定休日 電話 : 03-5542-1429 大手町から直通、大手町プレイスウエストタワーにある焼肉屋さん レベチで最近の中でも驚くほど安く美味しい焼肉屋さんをオフィスビル内で発見です まずこちらのお店、但馬牛(たじまぎゅう)の最優秀店舗です 但馬牛が最優秀ということはその中から選ばれて出荷された神戸牛が品評会での最優秀購買店です 要約すると とてもいい但馬牛の中から選ばれたとても良い神戸牛を仕入れて 安すぎて心配してしまうほどのコスパで提供してしまっている焼肉屋さんです オフィスビルなので、普通にお仕事もできるフリースペースの中を進んでいき不思議な感じです その一番奥に舌賛があります 今回は色々食べたいと一頭舟盛りと牛タンです 舟盛りには厚切り牛タン、特上カルビ、ランプ、サーロイン、イチボ、クリ、ともさん、そしてみんな大好きシャトーブリアンと ８種類ものお肉が盛られています 一つ一つのお肉が大きく食べ切れるのか心配なほどです くり、イチボ、サーロインは薄く大きなお肉なのでお店の人が一番良い加減で丁寧に焼いていただけます そして感動したのが牛骨,あさり、日高昆布で出汁を取ったオリジナルタレが神戸牛にとても合っていてこんなタレで焼肉を食べたことがないほどの感動です ■イチボ 丁寧に焼かれたお尻に近いもも肉で適度な脂身と赤みのバランスがとっても美味しいです ■サーロイン 背中、中側のお肉でさらにサシが多めに入った柔らかいサーロインは一番神戸牛ぽさを味わうことができると思います」 ■くり 個人的に一番大好きになったのが「舌賛」のクリ、前足の上肩三角です 筋肉の塊部分なので脂身が一切ない分お肉の味がしっかりと出ています それでいてこんなに柔らかいクリを食べたことないくらい驚きでした、これだけで5人前ペロリです 絶対食べて欲しい一品です ■トモサン（カク） お肉で1番サシが多く、良いお肉でないとこの部分はしつこくなってしまいますが さすが最優秀店 上質な神戸牛の特徴であるサシを感じることができる部分です ■ランプ イチボとサーロインで挟まれるランプも人気部位の一つ サーロインよりサシが少なくイチボよりサシが多くとても柔らかくイチボより少し脂がのった肉を食べたい人はおすすめです ■特選カルビ 焼肉の代名詞とも言える肋骨周辺のお肉は脂と赤身が半々ほどで美味しいお肉を食べているなと感じさせてくれます とにかくお肉上質すぎて脂身の嫌味を一切感じさせず甘さを感じます ■特選牛タン 個人的に厚切りすぎる牛タンは好きではありませんがこちらは食感を感じることができ口の中でもモゴモゴになりすぎない絶妙の厚さで嬉しかったです とても柔らかい牛タンは程よい食感で一切噛みつかれることなく食べることができ旨みを感じることができました ■シャトーブリアン お肉の王様シャトーブリアン、フィレの中の一番いい部分、１頭から500g程度しか取れないking or beef ですね
みんな大好きシャトーブリアン よろにくでよく裏メニューでシャトーブリアンのカツレツ作ってもらってましたがそれ以上に美味しいかも、 過去最高かもと思うほど味、厚さ、大きさ全てが絶妙で感動しました どこで食べてもシャトーブリアンは美味しいですが舌賛の肉は特別でした サイド単品で美味しそうな 「出汁タン塩」も頼んでみましたがこれは初めて食べる美味しさでした 出汁にヒタヒタ浸かったタンですがさっぱりと和風にいただけます こんな食べ方をしたことがないので感動も覚えました そして締めにはゆず塩タン麺 とても優しい塩味のスープで焼肉の締めにはちょうどいいです 多くのお店は味が濃く〆に少し辛いのですがこのスープにコシの強めの優しさ満点のラーメンはこれだけ食べに来たいなと思うほど美味しいです さすがオフィスビルの中、 お弁当も出していてその驚きの価格と種類 なんと8種類くらいのお弁当が950〜2500くらいまで揃ってます 毎日ここのお弁当で育っていきたい そんな感情が生まれました

DAOL ダオル おしゃれな空間で食べる韓国&洋風カフェテイストの洒落たメニュー @daol_chicken 住所: 東京都新宿区百人町1-5-6 白萩マンション 1F 営業 : 月・火・水・木・金11:00 - 15:00 17:00 - 00:00 土・日・祝日10:30 - 15:00 15:00 - 00:00 電話 : 03-6205-5656 気になっていたDAOL行ってみました 雰囲気はおしゃれなカフェのような雰囲気です 入り口は洒落た小窓から中が見える感じで内装はドライフラワーなどセンスよく飾られています 今までの韓国料理屋さんとは少し雰囲気が違います 油を使わない鳥のオーブン焼きが看板メニューです もちろん看板メニューのほかにしっかりとした本格韓国メニューも揃っています そしてみんなでつまめるようなランチプレートのようなメニューもあり韓国料理とアメリカンランチがよく融合したようなメニューが揃っています どの料理も油も少なくさっぱりしているので重たくならず色々なご飯を食べることができます 7.8人で行ったので10種類くらいの料理をみんなでシェアして楽しめました ダオルチキンプレートやフライドチキンプレートはみんなでワイワイ食べられるので人数多い時はとてもおすすめです そして量がとてもボリューミーです チヂミもさまざまな種類がありチゲ鍋、炒め物まで本格韓国料理も全て美味しかったです お店の中の雰囲気もとても落ち着いていて とてもいい感じのお店でした #飯 #ご飯記録 #ご飯日記 #食べるの好きな人と繋がりたい #食べ歩き #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #めしてろ #メシテロ #名店 #隠れ名店 #酒好きな人と繋がりたい #飲み歩き #ミシュラン #韓国グルメ #ラーメン #肉 #韓国 #korea #東京グルメ #tokyo #新宿グルメ #新宿 #新大久保 #新大久保グルメ #newjeans #ニュージーンズ #daol #ダオ