大橋駅で昼食を、と探して飛び込んだお店。しっかり煮込んだ豚骨スープで、かつ、雑味はない。大好きな一九ラーメン老司店に近い味。薄切りバラチャーシューが３枚とネギが少々。シンプルisベスト‼️ マスターの麺茹で方が絶妙です。硬めに茹でる店が多い中、普通麺と硬麺頼みましたが、きちんと茹で分けてます。近くに、こんなラーメン屋さんを探してた。ようやく出逢えた感覚。ごちそうさまでした〜
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大橋駅で昼食を、と探して飛び込んだお店。しっかり煮込んだ豚骨スープで、かつ、雑味はない。大好きな一九ラーメン老司店に近い味。薄切りバラチャーシューが３枚とネギが少々。シンプルisベスト‼️ マスターの麺茹で方が絶妙です。硬めに茹でる店が多い中、普通麺と硬麺頼みましたが、きちんと茹で分けてます。近くに、こんなラーメン屋さんを探してた。ようやく出逢えた感覚。ごちそうさまでした〜