Kazuaki.MさんのMy best 2025

梅田スカイビルの近くにある、かがやきキッチンさんに行きました。 高知宿毛漁港直送のお刺身盛り合わせ、これまた切り身がでかい。 カツオの塩タタキもこれまた口いっぱいになります。 炙りじゃこ天やシラスのアヒージョ、太刀魚の塩焼きなどなど、魚好きの私には全てのメニューでうーんと唸らせるものばかり。 鶏の塩麹漬け唐揚げと最後に出てきた にゃんこ飯 なるおにぎりが出て..もう満腹。 高知の日本酒や飲み放題のお酒ももれなく用意されており、非常に良いお店でした。 評価コメント書いているうちに、感動が蘇ってきたので、今年お初のBEST認定付けさせて頂きます。

みのおキューズモール隣のstation棟にある北海素材さんに行きました。 お一人様一皿限りのプレミアムネタがあり、逸品！サーモン堪能プレート¥1190がなんと¥990で提供。これは嫁さんに取られてしまいました。 私は、旨！寿司屋の上海鮮丼セット¥1280を頼みました。身が厚く、甘エビも大きく、かなり満足感高いです。 梅田の超人気寿司屋が二貫で350〜500円の価格帯とすると、このお店は250〜500円位の価格帯で僅かに安い。庶民感覚からすると高めではありますが、お店独自のこだわり握りが目に止まりました。 名前は忘れてしまいましたが、真鯛の上に高菜味噌？を載せた握りと、しその葉でシャリを包み明太子が載ってる握り。どちらもインパクトのある味付けで職人さんのこだわりを感じました。 お財布に余裕がある時に立ち寄ってみて下さい。

JR福島駅(大阪)より歩いて数分のところにあります「おっきゃがり」さんへ会社の歓迎会で伺いました。会社の某さん強力推薦のお店で、5500円のコース料理です。 まず活魚刺盛り7種が半端ない大きさ。新鮮でプリプリした魚が口の中で一杯になります。 色々貝のガンガン焼き。播磨屋のおかきが入っていそうなアルミ缶に、帆立、サザエ、海老、鯛のお頭がモリモリに詰め込まれています。程なく蒸した後にいただくのですが、出来立て熱々の状態で即食べれるのがまたいい。 鯛のホッペタの部分の身も大きいのなんの、皆さん遠慮しているのか、そこに美味しい身があるのを知らないのか、誰も手を付けないのでしょうがなく頂いちゃいました。旨っ。 魚の煮付け、牡蠣フライと続き、最後に巻き寿司まで出てきました。巻き寿司も3個は食べたでしょうか。お腹いっぱいです。 通常の飲み放題に加え、全国47都道府県の日本酒も堪能出来ます。岐阜の豊臣秀吉を頼んでみましたが、ガツンとした口当たりがありますが、魚料理とも相性よく食がすすみました。 久しぶりに魚料理を満喫した感じです。最近連発していますがBEST認定させて頂きます。

中之島フェスティバルホールから渡辺橋を渡ってすぐの所にある、このこじんまりとしたお店が、かの有名な堂島ロールを売っている本店とは...。 美味しそうなお菓子やケーキもありましたが、ここは本場の堂島ロールを購入。 早速家で食してみました。 パン生地部分はモッチリとした歯ごたえ。中の生クリームはやはり美味しい。 少し前にEから始まるお店で生クリームを大量に食べましたが、ライトな口触りで食べれましたと感想を述べたところです。 いやこちらの生クリームの方が断然美味しく感じました。軽くもなく、重すぎることもなく適度なホイップ感はロール生地とともに上品な味わいがあります。 これは美味しかった。BEST出します。

中崎町にある、らーめんCielさん。変わった店の名前だなと思っていたら、途中でわかりました。店内にはL’Arc〜en〜Cielのライブビデオがずっと流れておりました。 さてラーメンの方はといいますと、魚介、塩、醤油、まぜそばから選びます。出汁は魚介を選びました。麺は平打ち麺でうどんほど太くなく、程なくコシがあります。 薄皮の柔らかいチャーシューが5枚ほど重ねてありボリュームあります。近頃食べたラーメンの中でもレベルが高く、店長のこだわりが感じられます。 こんな美味しいラーメンを提供されているのですが、駅から遠いためちょっと苦戦してそうです。お腹空いていたので追加で付けた炒飯もこれまた美味い。ラルク好きの大将に頑張ってほしいので、BESTつけます。