前から気になっていた一蘭さん。今日は半ドンだったので行ってみました。 食券制で、こだわりのとんこつラーメン1580円一択なり。追加のトッピングなどありましたが、お腹が減っていたのでライス小盛り200円を注文。 ニュースでも見ていた個別ブースへご案内され、座るとテーブルに味付けオーダー用紙が置いてあります。 味の濃さ 普通 こってり度 こってり ニンニク 基本 ネギ 青ネギ チャーシュー あり 赤い秘伝のタレ 1/2倍 麺のかたさ かため うーんなんて細かいんだ。お客の決め細かな嗜好に合わせて作ってくれるのか。でもお待たせされることはなかったです。 あれだけ書き込んだので、希望通りのラーメンが出てきました。麺は細麺で頃合いもよし。中央に唐辛子が掛かっていますが、これはお店自慢の秘伝のタレらしく、まず一杯すすってから、秘伝のタレと調合してくださいと書いてあります。 うん、確かに深い味わいになります。形容する言葉が見つかりません。深みが増す。それにしてもなんて狭いんだ、ついたての幅60cmの間で食べています。ラーメンに集中して食べよというお店のこだわりなのか? 替え玉210円を追加注文してしまいました。お値段張りますが、普通の博多ラーメン(長浜ラーメン)とは一線を画すおいしさがあります。 #ラーメン一蘭
職場の女の子から、広島行くのなら電光石火というお店がいいですよとお薦めされ、出張帰りに早速突撃。 広島駅南口の大きな道路を渡ったビルの6階にありました。 駅ひろばのフロアーに、お好み焼店ばかりうーん20店舗ぐらいあったでしょうか。その中でも最も並んで繁盛していました。隣のお店は営業していない?のか、これから開くのかわかりませんが、このお店は最も繁盛しています。 キングオブルーキー1000円を頂きました。 お肉倍、写真の通りそば満載のお好み焼を切り刻むと、コロンと中から出てきたのは、ホルモン。玉子で外側をコーティングして丸い形状になっています。 辛いソースの上に一味が振りかけてあり、辛ーい、だけど旨ーい。いやちょっと辛いだけです。ソバは細麺でみっちり入っています。 オーダーしてからすぐ出てこないので、生中頼んで口寂しくなって、広島ハイボール(はっさく)を頼んでしまいました。 でもさすが人気店、美味しかったです。 #広島お好み焼