我が家も巣ごもりが続いていた数週末。 昨日も雪が降って冬に逆戻りした様な寒さだったのがうって変わって、今日は快晴の日曜日。 散歩しないと勿体無いと早く起きて、 マスクも外して気持ち良く歩きました。 風はちょっと冷たかったかな。 本八幡界隈に出来た新しいラーメン屋2軒を チラ見しながらゆっくりしたいと 訪問した店は「三鴨庵」 鴨しゃぶ、鴨すき等美味しい鴨コース料理を頂ける 大好きなお店で初ランチ。 鴨ベースの和定食(1,000円)に、 プラス600円で鴨釜飯が付けられます。 それも捨てがたいんだけど、今回ビビビと来て オーダーしたメニューは「鴨南蛮そば(温)」(1,200円)に、鴨炊き込みご飯(＋200円) を付けました。 旦那は、鴨南蛮板そば(冷)(1,000円)＋鴨炊き込みご飯 鴨しゃぶで美味しい事はわかっているんですが、 出汁が、蕎麦つゆが、最高に美味しい。 もうね、唸りしか出てこないんです。(笑) 鴨汁に相性が最高な長葱が沢山入って、 美味いのなんの。 大満足の休日ランチでした。
N.KobayashiさんのMy best 2020
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間違えて夏になったような気温の日曜日。 散歩日和だったので、中山法華経寺の 花見を堪能。 その帰り今までタイミング合わなくて 未訪問だった「夏見屋」へ。 外のメニューを覗くと、 1品料理が充実していたので初入店。 結果から申し上げると素晴らしいの一言。 飲兵衛の事を知り尽くした若いオーナー。 まずびっくりしたのは、 「自家製辛味噌胡瓜」の自家製味噌 やたら多く付いてきた…と思ったら、 ただの味噌じゃ無く、 ニンニク、挽肉、七味…色んなのものが 絶妙に合わさり奥深いお味で 味噌自体酒の肴になり得る逸品でした。 これは美味しい。 日本酒に会う。 1人に1つ味噌を頂けて。(笑) 「海老しんじょう」に付いてきたお塩。 想像だけど、煎ってあって何かを足して (何か…って、おい！) 甘味を感じる自家製お塩。 これも酒の肴になるように1人1皿！ もう、惚れました。(笑) 「生湯葉刺し」は山葵醤油は勿論、 自家製味噌や自家製お塩にも合いましたね。 日本酒はメニューに無いお酒も好みを言えば オーナーがお勧め日本酒を出してくれる。 昼から飲む日本酒は効きました！ 良い酔いを通り越して…(苦笑) だって、味噌やお塩が美味しいんだもん。(笑) 〆はやっぱり蕎麦！ 私は温かい鴨南蛮蕎麦頂きました。 出汁が最高！ 絶妙な火入れバランスの鴨！ 唸りっぱなし！ 旦那は辛味大根おろし蕎麦 とろっとした蕎麦湯もめちゃくちゃ美味しかった。 全て美味しかった。 超お気に入りの店となりました。 次は夜メニュー行きたいですね。 再訪確実です。 #下総中山 #夏見屋 #飲める蕎麦屋
行徳駅近くの戸建てステーキ屋。 とにかく美味しいお肉を頂ける店。 しばらく訪問していなかったし、 しかもコロナのせいで更に行けなくなって、 TwitterやInstagramで入ってくる 肉バルスノーキー行徳店の美味しそうなステーキ写真を見ていたらどうしても食べたくなって、 ウォーキングで1万歩過ぎたあたりにランチとして訪問。 店内営業と、テイクアウト営業の2本立て。 テイクアウトはひっきりなしで来店がありました。 店内のソーシャル・ディスタンスは確実に守られ 気持ち良く頂く事が出来ました。 アンガス牛のサガリ肉 ハンギング テンダーステーキ 150ｇ セット(ご飯、スープ、サラダ付き)で、オーダー。 超柔らかいお肉。 ランチでこんなに美味しいお肉頂けて良いんですか？ 唸りまくり。 語彙力無いので上手く伝えきれません。(苦笑) レアで運ばれてきましたが、鉄板で好みの焼き加減に出来ます。 旦那は1日5食限定の スノーキーバーガー 130ｇもある肉々しいパティに、こだわりのバンズ、 野菜が高く積み上げられ、美味しいバーガーと言う物はなかなか食べづらいものですが、 それを気にせずかぶりつく幸せを噛みしめていました。(笑) サイドにあったフライドポテトもゴロゴロ大きく食べ応えあったようです。 ワインも追加したので、牛すじ煮込みを。 あっさりしながらもコクが半端ない。 最高でした。お土産にしたかった。 銀座とかに行かなくとも本当に美味しくお肉が頂けるので助かります。 終息したら義両親も連れてきてあげよう。 #行徳駅 #市川市 #肉バルスノーキー行徳店 #サガリ肉 #ステーキ
四連休の3日目、旦那のお陰で思いがけなく 《 割烹 船生 》へ訪問出来ました。 四連休のイベントとしてサプライズで予約していてくれていた様で、旦那に感謝。 8,700円コース 【食前酒付き 】店主こだわりの食材をふんだんに使用した贅沢コース …をチョイス。 目にも、舌にも、心にも、温かい気持ちになれる見事な素晴らしいお料理の数々で、つくづく「日本人で良かった」と思わせてくれました。 ▪️食前酒 自家製 梅酒 さっぱりタイプの梅酒でした。美味。 ▪️先付け 黒胡麻豆腐 出汁ジュレ掛け 海老、帆立、長芋、トマト、枝豆がカラフルに 添えられそこに出汁ジュレがかかっていました。 最初の先付けで心鷲掴みでした。 ▪️前八寸 数えちゃいましたよ。(笑) 16品も入って見事な酒菜盛りの数々。 本来ならこれだけで2時間ゆっくり呑めます。(笑) ▪️椀物 天然稚鮎のにゅうめん 出汁を纏った茄子が口の中で溢れました。 ▪️お造り 牡蠣のジュレが最高でした。 ひとつひとつ分厚くて新鮮な素材の味が 感じられて日本酒が進みました～。 ▪️煮物 蛸と夏野菜の炊き合わせ 歯が要らない程、蛸が柔らかくて唸りました。 ▪️焼物 鰻の蒲焼き トウモロコシの白和え 獅子唐、胡瓜 鱧も頂いて、まさかの鰻も頂けて。 長生き出来そうです。(笑) トウモロコシの白和えが超美味。 ▪️強肴 柔らか鮑の若芽とジュレ掛け 山葵を添えて 鮑を炊いてから下味も付けている様です。 一噛み毎にジュレと共に鮑のエキスが口いっぱい広がる幸せ。 ▪️ご飯、味噌汁 トウモロコシと帆立のご飯 土鍋で炊く香り高いご飯です。 ▪️甘味 青梅シャーベット カスタードアイス ヨーグルトババロア？ ブルーベリーソース 食べに食べたり。(笑) 全てにボリュームありまして、 かなりお腹いっぱいになりますが、 残すと後悔しそうで頑張りました～。 「美味しい～」と連呼しまくりでした。 ソーシャルディスタンスで出入口のドアが開いていて、ご年配の方に合わせてエアコンの向きと風量が弱めで 店中かなり暑かったんですが、 出入口の扇風機を強にして頂いて何とか。 大将も恐縮されていましたが、 この日は蒸し暑かったのでしょうが無いです。 純米酒 高津川 (島根県) 株式会社桑原酒場 純米酒 鯉川 (山形県) 鯉川酒造株式会社 純米酒 七福神(岩手県) 菊の司酒造株式会社 辛口特別純米 天鷹(栃木県)天鷹酒造株式会社 手作り純米酒 神亀 (埼玉県) 神亀酒造株式会社 日本酒の品揃えは「純米」系が多く、 純米大好きな私たちにとっては最高なお店です。 季節によって食材も変わるでしょうから、 違う季節にまた伺いたいです。 次はいつお邪魔出来るかな。 お代わりもして日本酒6合頂き、 1人@11,300円でした。 トウモロコシと帆立のご飯は お土産で頂いたので翌日も楽しめます。
群馬県 水上温泉郷谷川温泉 《 檜の宿 水上山荘 》 〘 朝食 〙 同じレストラン 葉月亭で。 見た目綺麗、色彩豊か、身体に優しく、 五臓六腑に染み渡る。 これは本当に美味しい。 朝ご飯でこれだけ美味しいと 朝からテンション上がります。 旦那は朝食をツマミで日本酒飲みたいって。(笑) ロビーでコーヒーサービス。 酸味がある豆は私好み。 朝ご飯でBESTいっても良いですか！(笑) こちらもGO TOキャンペーンに事前申請して頂き適応して下さいました。 キャンペーン期間中にまたどこか行きたいです。
楽しみにしていたお店に初訪問。 今夏に本八幡にオープンしたイタリアンバル ビシャモンテ Vishamonte 本八幡 なんとデリカテッセン対応もしています。 ショウケースを見るとどれもこれも美味しそうで。 スタートはスパークリングワインで。 栓を抜いたばかりの泡は最高。 オーガニックの白ワインも爽やかでした。 ・前菜の盛り合わせ 前菜から瞬殺ノックアウトする美味しさ。 4種の豆のツナサラダと、鮪の中落ちカルパッチョが特に気に入りました。 目にも美しいですね。 実はInstagramのフォロワー 1,000人目と言う事を伝えられていまして、恥ずかしながら声をかけましたら、な、なんとスカンピ(手長海老)のパスタをサービス頂きました。大歓喜。 キターラと言う、ギターの弦のような物を張った箱に練り込んだ生地を押し込んで作るパスタで、 しっかりコシがあってモチモチな美味しいパスタ。 その場で麺も作る生パスタは最高でしたよ。 イタリアで頂いている錯覚に陥りました。(笑) ・ラムチョップ(1本からOK) いやぁー、唸りました。 色々ラムチョップ頂いて来ましたが、焼き野菜も付いたこんな豪勢なラムチョップは初めてです。 しかも大きいし、柔らかい。 焼き方もホント良い仕事されています。 これはこれは、本八幡に本格的なイタリアンがやって来てくれました。 再訪間違い無し！確実に行きます！(笑) 但し、7人程で満員になっちゃうので予約がベストかもしれません。 #ビシャモンテ #Vishamonte #イタリアン #イタリアンバル #デリカテッセン #本八幡
Retty人気店。 久しぶりにカジュアルフレンチで ランチを頂いたんですが、 最高な店を見つけてしまいました。 流石、Retty。ハズレ無しです。(笑) ランビアンスドゥース 見た目良し！ 味良し！ 雰囲気良し！ …と、三拍子揃って唸りました。 旦那は、豚肩ロースのコンフィのソテー 私は、 鶏モモ肉とキノコのクリーム煮 大盛りなグリーンサラダと自家製パンがついて 1,100円。(税込) 2つともかなりな量なのにこの値段。 とてもコスパ良いです。 どちらのお肉も柔らかホロホロとろける。 デザート付けて(＋500円) 旦那はクリームブリュレ 私は、フランボワーズ シャーベット コーヒー付けて(＋200円) 大満足のランチでした。 壁には6人からのお料理5品、 飲み放題付きパーティ5,000円メニューが ありましたけど、かなりお得感。 超気になる。 人気店に納得、再訪確実。