Takashi Satoさんの My best 2022

下の娘がお土産で買ってきてくれました 亀十のどら焼きと松風 以前から知っていましたが、あまり興味がなくて、自分の中での反応は「あー、どら焼きね」って感じだったんですが、、、 こんなに美味しいなんてびっくり まずは、なんといってもどら焼きの生地 甘さ控えめで、ふわふわ、しっとり 買った翌日なのにこんなにしっとりしているなんて 次は白餡 豆の味がしっかりあって美味しいんです 次買うとしたら白と黒どっちと聞かれたら、迷わず白っていくらい美味しいんです あと、松風の黒糖生地も、しっとりしていて、黒糖の独特の風味に、柔らかい甘みがあって美味しいです リピート決定です

久しぶりのムッシュマキノ 旧店舗の頃は毎週のようにお伺いしてましたが、今の店舗になってから遠ざかっていました この日は箕面の実家へのお土産のためにお伺いしました 久しぶりのマロンメゾン 新店舗になってから少し味が落ちたような気がしましたが、久しぶりにいただきましたが、美味しくなってました マロンクリーム 生クリーム カスタードクリーム のどれも甘さ控えめで、素材の美味しさが活かされています 側面にデコレーションされているパイ生地は甘味がないのでその分バターの風味がひきたっち さらに、渋皮煮は栗の風味の中にほんのり洋酒が効いています 美味しいです 定期的にリピートしたい商品です

清荒神でのランチの後、参道を探検 小さなパン屋さんを発見 出窓から中をのぞくとプレーンの食パンのほかにも、バジルチーズ、ベーコンチーズ、胡桃イチジク、胡桃レーズン、チョコレート そんな中から、胡桃イチジクをチョイス 見た目もっちり 重さずっしり 水分量が多そうで、期待が持てます ということで、さっそくスライス 酵母と小麦の香りが口の中で広がります 甘み控えめではありませんが、噛むほどにコクを感じることができます 胡桃もイチジクもこれでもかってくらいに入っていて、お得感満載 ですがパン生地は負けてません 美味しいです 久しぶりに美味しいパンを発見しました 次はプレーンとチョコレートかな 近いうちにまたお伺いしてみます

21年12月に元プロサッカー選手の方が開店されたとのこと たまにお店の前を通ると、お店の前に行列ができていたりして、気になっていたんですよね この日初めてお伺いすることができました ということで行列の最後尾に といっても10分もしないで店内へ 12時前だったこともあって、カヌレは残り少なくなっていましたが、一通りゲットしました 正直そんなに期待してませんでしたか、どれもかなりハイレベルで、本当に美味しいんです ドーナツは、プレーンときな粉 もちもち生地で、水分量多めのパン生地って感じで、これまでのドーナツにはない初めての食感 噛むと、もちもち感に加えて、ジュワッとオイリーな感じ プレーンはグラニュー糖の甘さがハッキリ きな粉はマイルドな甘さの中にきな粉の風味 カヌレは、ラズベリー、抹茶、クルミ 洋酒控えめなので、カスタードの風味そのもの 表面のカリッとしたところが美味しいんです コーティングしているチョコレートは本格的で、優しいカスタード風味とマッチしています シュークリーム シュー生地はサクサクで、シュガーがカラメル状になっているところがあって、それがカリッとしていて最高 クリームは、カスタードと生クリームにたっぷりのバニラビーンズ 甘すぎないのがいい感じ どれも本当に美味しくて、リピート決定です 特にドーナツが最高ですが、他にもメニューがありそうなので、定期的な偵察が必要ですね オーナーさんは元プロサッカー選手とのことで、そういえばガタイのいい方がシュークリームのクリームを入れてくれてました そのギャップがほのぼのです カフェもされているので、ランチでお伺いしたいところです

今年の2月？、それとも3月ごろだったでしょうか、梅田阪急の催事に出店されていて、その時に買った干し芋がほんと美味しくて、下の娘が催事開催中にもう一度買いに行った「いもや吉」 今年収穫のさつまいもの干し芋が12/3からオンライン販売されるとのことだったので、梅田阪急の催事まで待ちきれずオンラインでオーダー 12/20に一斉に発送とのこと 今年も美味しくできてるかな 期待が膨らみます 紅はるかでしょうか、ねっとりしていて、甘み、風味が濃い 美味しくできています 1月中旬にグランフロントで出店されるとのこと 直接お話しできるのが楽しみです

福岡 天神でデパートを偵察 福岡三越のPAULでクイニーアマンを発見 さっそくホテルでいただきました 外はサクッと、中はしっとり、もっちり カラメル部分はカリッと 口の中でのバターのジュワッと感はあまり感じませんてましたが、バターの風味が濃くて美味しいです 梅田阪神のクイニーアマンより数段美味しく感じましたが、気のせいでしょうか

美味しいクイニーアマンが食べたくて ブルトンヌでクイニーアマンをゲット その足でエシレへ 残っていたのは食塩不使用のみ 生地からの風味はエシレの発酵バターそのもの バターのジュワっと感もきっちりあって、 外はサクッと、中はしっとり、もっちり シュガーのカラメルは厚めで、ガリっと感満載 カラメル部分からも発酵バターの風味 昼間に行かないと買えないので、いただくのは久しぶり やっぱり美味しいですね

土曜の11時半ごろの到着で、7組待ち あと3-4組になったあたりでメニューをくれました それを見ながら、何をオーダーするかワイワイしながら待っていたら、程なくテーブルに案内してくれました 着席後は事前に決めていたメニューを順次オーダー 待ち時間を感じないくらいにお料理をサーブしてくれるました お寿司も揚げ物もどれも美味しくて最高です ドリンク系も安いし、リピート決定ですね

こちらのお店がランチを始められたとのこと 落ち着かれた頃を見計らって、お伺いしてみました 季節の煮込みプレート 　サーモンと海老の豆乳チーズクリーム煮込み 　グリーンばっかりサラダ、洋梨とキヌア都のドレッシング 　パン盛り合わせ、西宮ハニー•オリーブオイル 煮込みですが、一つ一つの素材が活きるように丁寧に調理してくれていて、お料理を見て食べ進めるのが楽しみになりました 塩加減も程よく、美味しいです サラダはグリーンリーフ、アボカド、きゅうり、キウイでした ドレッシングが美味しい アボカドがもう少し熟れていたら良かったかな パンはサラダと共にまず3切れ その後、2-3種類ずつバスケットに入れて持って来てくれ、希望に応じて置いてくれます どれもかなり美味しいです お店で売っているので、気に入ったものがあれば買って帰ることも 予約が必要ですので、インスタ等でご確認ください

2022年のシュトーレン第7弾 千疋屋がシュトーレンを出してる！ っていうのをネットで知って、12/2オンラインで購入 12/7に無事到着 アーモンドの風味豊かな生地に、洋酒漬けレーズン・オレンジピール・イチジク・パイナップル・あんずの５種を贅沢に練り込みました。自家製のマジパンを使用し、しっとりリッチな味わいに仕上げました。 という説明ですが、 千疋屋のシュトーレンってどう？ 練り込んだフルーツは？ 気になります すぐにも食べてみたいところですが、ここはグッと我慢して熟成を待ちます 12/23カットしました しっとりした生地に千疋屋のフルーツ フルーツが美味しいんです 大きめのパイナップルが特徴的で、酸味がいい感じ アーモンドの風味がしっかりあるマジパン ほんのりバターも香って、美味しいです リピート決定❗️