Yoji Takahisa

気さくに絶品ホルモンを楽しむ 人形町的のA5出口から徒歩ですぐ 階段で二階に上がると、店内は明るく清潔感があり、席数も結構あり・ゆったりしてるので、居心地はかなり良い モツは、煮込みと焼きがあり、煮込みは柔らかくしっかり味が染みてる そして、焼きは、コリッとした食感を楽しむタイプなものが多く、ホルモン・モツ専門の店だが、バリエーションが楽しめて、飽きが来ないのが良い 聞いたこと無いような希少部位も揃っていて、ブレ（ブレイン＝脳みそ）の煮込みは、口に入れた瞬間に溶ける・絶品だった モツ刺も、新鮮で食感が良く、美味しく頂いた 味付けや食感に幅があるので、お酒を何と合わせるか迷うのが、また楽しい ６名と少し大勢だったので、ビールで始めた後は、ボトルでシャンパインに赤ワインも頼み、途中で日本酒も挟んだが、色々な食事との組合せはかなり楽しめた もちろん、サワーやハイボールもあるので、ワイン・日本酒好きでなくても、全く問題ない この日は試さなかったが、ウィスキー系も面白い品揃えなので、好きな方は是非試して欲しい ここは、是非また来たい 3.0 Average ★★★……近くに寄ったら来るかも 3.5 Good ★★★★……また来たい 4.0 Excellent ★★★★★…定期的に来たい

肉系が評判の立ち食い蕎麦 淡路町・小川町と神保町の中間ぐらい、靖国通りと並行した路地（五十通り）沿いに「肉そば」と目立つ看板がある店がここ 外から見ると間口があまり広くなく、狭いのかと思ったが、店内に入ってすぐに券売機があり、その先は奥行きがあり、収容人数は結構ある（全席立ち食い） 券売機で食券を買う前も買った後も並ぶ必要がある人気店 提供時間はさほどかからないので、並ぶ割りには待たされる時間はかからない 蕎麦以外にうどん・きしめんが選べるのが嬉しい 今回は、名物というパイカ（豚軟骨をとろとろに煮込んだ肉）のきしめんにした 出汁は濃い目だが、麺にしっかり絡むし、パイカとも合う、きしめんの食感は柔らかめで、とろとろのパイかとも相性が良く、美味しかった 次は、パイカ以外の肉系で、蕎麦を試してみたい 天そば系に辿り着くのは暫く先になりそうな予感 3.0 Average ★★★……近くに寄ったら来るかも 3.5 Good ★★★★……また来たい 4.0 Excellent ★★★★★…定期的に来たい

天麩羅はボリュームたっぷり、カリッと仕上がり 神田司町の交差点から歩いてすぐ、間口はさほどないが店内は広い 食券購入のために、少し行列が出来るが、割とすぐに入れる。そして提供までの時間も結構早い かけうどんは、大中小から選ぶ 中は、丼のサイズが割とコンパクトで、汁が少なめ、麺の重量は一般的なようだが、男性だと物足りなく感じるかも 初訪問なので、トッピングは複数試したくて、鳥天とかき揚げ、両方ともカリッと仕上がっていて、別盛りで提供されるが、汁に浸しながら食べると良い感じ ボリュームたっぷりなので、トッピングは次から一つだけにしようと思った 麺は、腰はさほど強くなく、喉越しも標準的で、 出汁も塩味も濃いめで、かけで何杯も頂くような感じではなく、讃岐うどんらしさは、個人的に、さほど感じなかった 店内は、釜玉やつけなどに加えて、カレーうどんを食べる人が多く、うどんの食べ方のバリエーションを楽しむ店なのかな、と思った 次に行く事があれば、カレー、坦々、肉うどん辺りを試そうかと思う 3.0 Average ★★★……近くに寄ったら来るかも 3.5 Good ★★★★……また来たい 4.0 Excellent ★★★★★…定期的に来たい

噂のビータールーガは、ザ・アメリカンダイナー 恵比寿ガーデンプレイスの向かい側、レンガ風の建物、中に入ると受付があり、一組づつ案内される 二階席が、メインのフロアのようで、そこに案内される。最初にドリンク、次に、サラダ、最後にメインを選ぶ 今回はランチコースにしたので、品数の少ないシンプルなメニュー構成 サラダは三種類、シーザーとグリーンは予想通りだったが、チョップドは、イメージと少し違い、生のトマトと生の玉ねぎにベーコンを敢えてあり、サラダというよりも簡易な前菜的な感じだった 四人で訪問したので、各々好きなものを頼み、少しシェアした。ハンバーガー、ステーキサンドイッチは、ボリュームがとにかく凄い、国内の店でも量に遠慮がない、トッピングで頼んだベーコンは別添えで、トップにingされておらず、量が多すぎて笑うしかないレベル 追加料金は結構するが、１インチステーキが正解だったと思う。 サイドに、マッシュルームとスピナッチを頼んだが、展開的なアメリカンダイナーのそれ　だった 店内の雰囲気や、サービススタッフの振る舞いは高級レストランの趣だが、料理はちょっと贅沢に食材を使ったファミレス的な感じ （それが、ザ・アメリカンダイナーということになるかと…） 高級ステーキハウスらしさを求める方は、ランチコースではなく、ディナー用のメニューを頼まれることをお勧めする （評価はランチコースに限定した評価で、少し辛め） 3.0 Average ★★★……近くに寄ったら来るかも 3.5 Good ★★★★……また来たい 4.0 Excellent ★★★★★…定期的に来たい