Kei OkunoさんのMy best 2025

以前はこっちがメインで来てましたが最近は京橋店が多いので、表参道ヒルズ店は久しぶりかも。 何となく、京橋店より麺が細いような… 気のせいかも… でも自分は細い方が好き。てか、以前はこちらがデフォルトで、京橋へ行ったら太めに感じてたということですが。 三河屋製麺でございます。 いつものパクチー麻婆麺で、倍辛、そして今日は痺れ激増しに挑戦！写真の小皿がそれ。細かく砕いてあるから痺れをマシマシだし、舌触りもざらざらしないし、イイね。後からいつもの葡萄山椒オイルも足して今年の"痺れ初め"といたしましたん！ 丼の底に溜まる痺れエキスもぜーんぶいただきました。 ご馳走さま、また来るね。

記念すべき1000回目のRetty 投稿は、お久しぶりのかおたんでーす。 西麻布交差点からちょいと北上、青山墓地の入り口というか、星条旗新聞の向かいというか、南青山の角にポツンと。昔も今もほったて小屋。壁のメニューも茶色く焼けた紙に手書き。机も椅子もキャンプ場の食堂みたいな長椅子長机。まるで船内のよう。 スッキリ塩ラーメンに煮玉子トッピング、半餃子をいただきました。 なんだかいつもほっこりするんだよねぇ。 ご馳走さま、また来るよ。 追伸 Rettyさんお世話になりました。これからもよろしくお願いいたします。

禁断の深夜の〆らー、行ってしまいました、駆逐艦”雪風”に。深夜０時を過ぎているのに店前には行列(￣O￣;)。10人くらいで、約30分で着席。並んでいる最中にオジちゃんが注文をとり、着席から着丼までを短縮。まあ、深夜なので飲んだ後の客な訳で、お行儀のよろしくないニイチャンには、おじちゃんが"ちゃんと並んでください"とたしなめる。ヨシヨシ。 着丼と同時に札幌味噌ラーメンの香り！これは味噌なのか、麺なのか？持論では西山製麺と思ってる。 西山…の中でも専用麺との表示。こりゃあ気合いが入ってるねぇちょっと固め&モチっと若干の縮れ麺。濃厚味噌スープが絡む。 違ってるかもしれないけど、濃厚鶏白湯コラーゲンドロドロ出汁スープに旨みたっぷりの味噌がブレンドされてる感じ。味噌も甘くなく辛くなく旨味ギッシリ。 チャーシューはトロトロ、味玉も旨い、キクラゲがいいアクセント。 こりゃあトータル満点だね。 こんな夜中にお腹いっぱい、今日だけだから許して。 ご馳走さま、きっとまた来るよ。