名古屋は伏見御園座の近く お魚が美味い 魚めし竹亭 さん 土曜日の12:00に訪問 外待ち客1組中待ち客3組 客層がどこかしらお上品で年齢が高めなのはすぐ近くに 御園座があるせいでしょうか 10分ほどで呼ばれカウンターへ着席 カウンターは おひとり様でも2席ずつ椅子を確保してくれているので でっかいおっさんとしては大変嬉しいです！ 何よりゆったり頂けます ホールのおネイさんもそうですが板さん達の気持ちのいい 挨拶が飛び交います こちらは使う魚を見せてくれこれらが美味そうに料理され て出て来るわけです スズキ、ツバス、アジからツバスをチョイスして 煮魚定食をオーダーしました お茶はあったかほうじ茶でポットが嬉しい 5分ほどで着盆されました まずはおひたしに漬物お刺身 ご飯にお味噌汁お漬物はおかわり自由 続いて煮魚(紀州南高梅入) でかい頭がごろっと出されました 赤だしにご飯はお櫃 デザートには杏仁豆腐が付きます こちらへ来て良くわかったのは 他のお店で食べるお魚料理にはどれだけ色んな味付けが されているかと言うこと なので煮付けのだしも赤だしもそれほど濃い味付では ないのでしょうね(だしの塩加減はしっかり) 魚本来の味がよく分かる気がします 他にお客さんがいなければ骨なんかチューチュー したかったです(*ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ 昔とんでもない若造やった時に取引先の社長さんに 誕生日祝をして頂いたのがこの竹亭さんでした その時に人生初の河豚を頂き てっさも美味かったんですが 驚いたのはてっちりで身が分厚く 食べるとこれがシコシコっとしてめっさ美味い✨ これからの時期タラの白身も美味いですが また別の美味さで大変感動しました 味も値打ちもなんにも知らないどひよっこがこんなお店で 食べたなんて今思えばバチが当たるなw おっさんになった今ならもうええでしょうかww 久しぶりに身を口に入れて骨を出しつつ食べました 蟹なんかもそうですが美味しいものはむしゃぶりつくのが 一番 隣は夜の蝶と思しきななこさんの同伴カップル ななこはーとか､ななこねーとか、お店はねー等から推測w せいぜい美味しいもん食べて口を肥やして財布さんに どんどんせがんください面白いからw 以前より訪問したかったお店でしたがようやく行けました とても嬉しかったです(* ｰ̀ ֊ ｰ́ )و✧
Masafumi KuboさんのMy best 2024
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名古屋は名東区の住宅街にあります 和風ステーキハウス 千薫庵 さん 重厚な茅葺きの門を抜けししおどしの音を聞きながら 暖簾をくぐり引戸を開けて入店 ものすごい一枚板のある待合に通されました なんでもこれは亜熱帯で育った花梨らしく 直径が2.6mもあるそうです(@_@) 菊のコースをオーダー 牛さんは宮崎牛でサーロイン 焼き方はミディアムレアで 飲み物はプレミアムエビス生 鉄板座敷に通され焼きに来てくれたのは御大将！ 話も上手で実に楽しいです(｀・∀・)ﾉｲｪ-ｲ！ 先ずは野菜やこんにゃくから焼いてくれます そしてお肉の脂身を細かく切ってコテでプレスして 脂を減らしカリカリ目にしたものを麦酒のおつまみに いやほんまに麦酒が美味いです♬.*ﾟ そしてお肉本体が焼き上がり切られてお皿の上に ニンニクチップと一緒に盛られました 実にええ景色です✨脂も美味いですなぁ！ 肉は噛んでるうちにだんだんと無くなっていきます 大将曰く､岐阜中津川に別店を出されるとか出さないとか… 今中山道木曽路の馬籠妻籠の宿場町は外国からの旅行客に とても人気なんやそうで頑張るなぁ大将！ ぜひご自分のペースでやって下さいね ｢あとは白ご飯が付きますが…｣ ここはガーリックライスをお願いしました 想像はしてましたがこれが抜群に美味い デザートは洋梨の実入りシャーベット リンゴにも似た香りですが実のシャリ感が無いので 洋梨やと思います 庭師の方々がお手入れ中の綺麗な庭や 井戸水を組み上げているためええ具合に苔むした 手水鉢､蹲なんかを眺めてとてもまったりできました (*´∇｀*)ﾉ
名古屋の映画館伏見ミリオン座にほど近い大衆酒場 はーるかな星が～♬.*ﾟというわけで 諸星 さんです 土曜日の15:00前に入店 先客はマダーム3名様のグループ一組 カウンターの奥(調理場寄り)に着座して ドラゴンズ戦のTVを見ながらやるとします まずはキリンクラッシックラガー大瓶で一杯 今どき税込690円はお値打ちですね 昼飲みできる店が少ないこの辺ではありがたいお店 土曜日は14:00～営業されてますのでとても助かります あては季節の煮こごりとこちらも季節のアヒージョ 煮こごりにはヤングコーンが入ってます アヒージョはおくらと長ネギ､太刀魚 続いてバイスとシャリキン こまいと川エビのから揚げを 川エビ盛りだくさんで美味い！減らない！w こまいは初めてでメニューにあったので迷わず注文 ししゃもより身がしっかりとしていてこれは干物も 美味そうなやつ！…なので3本欲しいところ(・ε・ ) そう言えば川エビのから揚げって昔はよく食べたけど 最近はあまり聞かないような…どうなんかな？ チェックをお願いしたらおネイさんから 「しじみのお吸い物が無料でつきますがどうされます？ (*˙❥˙*)ｳﾌ」とうるうるした目で促されたので「そらもういただきます！(*^^*)」と即答しましたが写真撮り忘れたw しかしアルコールと食べ物の内容がとても充実してて 料理のボリュームもあるのでこの辺で働いていたらまず通いそうなお店やから夜の部は混んでるんやろなぁ (・ε・ ) ええ店見つけました♬.*ﾟ
鈴鹿サーキットのほど近く 中華そば大林 さん 土曜日の13:00前に入店 満員も直ぐに座れました 駐車場は若干の空きがある状況 口コミ等で評判の良いこちら 何度もチャンスを伺っていましたが ようやく訪問できました！ 鴨と鶏の中華そば 味玉入り (基本塩味)をオーダー 2,3分ほどで着丼されました 麺ツルツルでシャキシャキ感 全粒粉かな？ この麺美味しいですねー♬.*ﾟ するするどんどん胃に入って行きます 柚子の香りを感じながらスープをいただきます 鴨と鶏との事ですがやはり鴨が入っていることで ここまで濃厚になるんでしょうかね… 滋味深いと言うかワイルド&リッチと言うか実に美味い！ 人気店なのが良ーくわかりました 次は蜆そばも食べてみたい(*^^)v 一方でラーメン店の倒産が増えて来ているそう 名古屋の名店"ラーメン福"さんも遂に6月5日から値上げ… 辛いですが仕方ないですね(T^T)
豊田市役所にほど近い 担担麺と麻婆豆腐の店 虎玄 さん 12:00前に訪問 玄関前で待ち客1組 なのですがあとからどんどんみるみる並ばれます その中にトヨタガズーレーシングのブラックパーカーを 着た集団を見つけました 去る11/21～11/24に開催されたラリージャパン トヨタのチームクルーじゃないかと思われます Σ(°∀° )ﾋｬｰ そして入店する前には10組待ちになってました (((;°▽°))ｱﾌﾞﾅｯ 先にオーダーを聞かれたので担担麺にライスを付けて そして先述のチームクルー達にもおネイさんが頑張って オーダー確認されてましたが最後に｢all rice！｣のコール 全員ご飯を付けられた様子でした (*ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ 20分くらい待って入店 カウンターに着席後程なくご飯と担担麺が それぞれ着碗着丼されました スープが美味いです！これはもうエスプーマ♬.*ﾟ 麺の細さは普通で少しだけ縮れているのかな？ 食べる前に｢エプロン要りますか？｣と聞かれましたが 遠慮したことを後悔するも作業着なのでまあええかw 麺をすすり終える度に香りまくる花椒が最高です✨ ミンチもたくさん入っており一粒一粒に味がしっかり 美味しいと思う料理はやはり細部まで美味いですね！ これはもう一つの看板メニューの麻婆豆腐も美味いでしょう 間違いないっ (* ｰ̀ ֊ ｰ́ )و✧ お会計時に美味しかったですと告げたらおネイサンが思いの外喜んでいただいてなんかこちらも感激でした 店内も綺麗でしたし接客も気持ちよかったし ええお店やと思います！
三重県鈴鹿は西条(にしじょう)にあります そぼろ雨降るなかに何ともオサレな佇まい 中華そば 東雲 さん 土曜日の19:30前に入店 雨のせいかこの時間帯にわて1人… 券売機から中華そば+餃子+ライスを発券 塩か醤油を選べる中華そばは醤油でオーダー ちなみに税込1,300円でした 店内1人なのでBGMが響きわたります 大将とバイトさんのお2人で共に黒のユニホームが ビシッと決まってました ポップスのようなレゲエのようなヒップホップのような (￣▽￣;)おっさんわからん曲がオサレに流れてます 7,8分後に着丼されました スープを口に入れた瞬間無化調とわかるスープが 口の中に広がります！これは美味いっd(ゝω・´○) そして全粒粉と思われる麺はするすると胃に入ります… ご飯はかために炊かれており チャーシューと言うより焼豚もかため いんげんのキュッキュにこの麺が合います合います メンマは太めで歯応え◎です 美味しかったです 先日お伺いした大林さんの麺と同じような… もしかしたら同じかも知れません 細麺でほんまに美味かったです✨ 四日市の鉢ノ葦葉さん、鈴鹿の大林さんと こちら東雲さんはこの辺りではかなりの美味さです (* ｰ̀ ֊ ｰ́ )و✧間違いないっ いやほんまに美味いもんは美味い！です やはりカウンターは黒や焦茶等のダーク色 器は白やブルーなんかのライト色が 麺やスープに具材それに湯気が綺麗に映てよろしいかと わてが帰る頃には2組のお客さんが来られました 良かった最後まで1人じゃなくてww
東三河は新城市 バッキバキのうどんが美味しい うどんダイニング野麦 さん 平日の11:30頃入店 先客おひとり様 以前伺った際に食べたうどんの印象があまりにも 強烈やったので再訪を狙っていたところ行けました！ 野麦のランチセットを冷ぶっかけでオーダー 10分ほどで着盆されました とにかくバッキバキのうどんで讃岐うどんの特徴を忠実に再現された自家製麺との事なのですがここまでバッキバキのうどんは初めてです(ΦωΦ )ﾎﾎｳ… かけるだしは瀬戸内海のいりこを熱をかけずに水だしされたお出汁でこれが甘くてとても優しい ほんでかき揚げのでかい事長いこと…そびえ立ってますな揚げたてサクサクたまりませんわ ぶっかけのお出汁は丼底に溜まってるのでかき混ぜます ちなみにこれで普通盛りです✨ うどんもかき揚げもしっかりと量がありますので満腹確定 デザートのみかんはレンジであっためてから冷やしたのかな？甘さが増しており缶詰のそれみたいでした やっぱりめっさ美味いのでまた来よう (*´∇｀*)
パネルと同化するほど年季の入った看板の文字が素敵 スタミナぐんばつ ゆきちゃんラーメン さん 寿司屋の帰りお腹が減っており 土曜日の21:30頃入店 先客後客ゼロ 台湾醤油ラーメンと黒ラベル(セルフ) そして味噌おでんはとんちゃんと大根を おでん鍋から引き抜きます あーなんか性に合って落ち着くわこちらさん 店内もっと暗くてもええんよーww 髪型といい服の色と言いファンキーなお姉さん… 何か喋ってるとイントネーションが関西弁っぽい ｢もしかして関西なん？｣ ｢せやで西淀｣えっえっまさかのまさかやん… ｢兄ちゃんはどこ？｣ ｢わては羽曳野やで｣ まさかの大阪つながりやったとは(￣▽￣;) とんがらしもニンニクもミンチもネギも強烈強烈！ 何かある意味いけないもののオンパレードですww 久々に頭頂部から汗が滴り落ちました 〇仙の台湾ラーメンとはちょっと違います パンチ力は絶対こっちのが上ですね ( ﾟ∀ﾟ)＜ﾋｨｨｨｨｨﾊｧｧｧｧｧ 最後にお姉さんの還暦記念の写真という事でパチリ ｢宝塚の娘役かと思たわ｣と言ったら ｢おおきに｣との返しが ちなみにわてが頼んだ台湾ラーメンの辛さはどノーマル らしくなんでもまだまだ色々変えられるらしい… おそるべしゆきちゃんラーメン