Masafumi KuboさんのMy best 2023

五香ラー油が入った麻婆豆腐が美味い！ China Kitchen 和華さん 12:00過ぎに到着も満席 待つこと5分で入店できました 奥のテーブル席へ通され着席… なんかすんませんカウンターでええんですよ？ ｢いえいえ大丈夫ですよぉ！｣撮影許可も頂き 麻婆豆腐ランチをオーダーです 店外お客さんまだ並んでおられるので ちょっとドキドキしましたが再度満席になると ピタッと外待ちがなくなりお店を出る人の方が 多くなりましたのでこの辺りはさすがですね 3/14に価格改定があったようで 以前より200円増となっており ユーリンチーは3ヶ→2ヶに減 こればっかりはどうしようもありません 10分ほどで着皿 麻婆豆腐もライスもタップリで嬉しい 既に花椒のええ香りが湯気と一緒に漂ってます 熱々を口の中に放り込み噛めばジーンと痺れてきます さらに噛み進めると濃厚ミンチと豆腐の食感が楽しく 甘くなり次第に深いコクに変わっていきます！ なので熱々ですが蓮華がテーブルに置けませんw 痺れますが辛すぎない辛い感じが最高ですよー♬.*ﾟ おっと頭頂部だけでなく顔面からも汗が(￣▽￣;) 大きな器に入った辣油を試し舐めしてみましたが これがいい香りがして少しでちょうど良い辛さでした 美味いなーと思てたらレジ横に売ってましたw 五香ラー油… これが麻婆豆腐に入ってます 前日は中華の鉄人陳建一さんが亡くなったとのニュース なのでこの日のランチは麻婆豆腐をと決めておりました あの笑顔が見れないのはほんとに残念でたまりません 周富徳さんと陳建一さんのお2人は特に好きでした‪(TωT) また美味しい麻婆豆腐のお店探します(*^^)v

四日市の本格イタリアン店 カーサ・タベ さん(田部さんの家と言う意味だそう) 12:30に入店 先客多数 運良くそのままカウンターに通されました 本日の日替わり ポパイ(ほうれん草ベーコン)の大盛りをオーダー ランチタイムサービスの日替わりと鉄板イタリアンは Lサイズ(大盛り)とLLサイズで100円しか違わんけど どんなんかなー？(・ε・ ) お２階もある様子でインターホンでやり取り 厨房｢3名さーん｣お２階｢はいどうぞ～♬.*ﾟ｣ 聞いててとても気持ちの良いやり取りはさすがです ちなみに階段は入口入ってすぐ右にありました 3,4分で着皿されましたがしっかりと大盛りです！ これならLLサイズは5､600gありそう… (＠_＠;(＠_＠;(＠_＠;)久々にパンチの効いた店に遭遇 一見普通のサラダなのですがこれが美味い！ 酸味控えめのドレッシングがかかっていて これが新鮮なサラダをさらにごちそうに仕上げてます 人気らしくこのドレッシング売っておられるよう スープパスタでは無いのですがパスタに絡まってる スープと言うかソースというか和風の味でめちゃウマ 油もサラサラでソースの味を邪魔しないつか渾然一体 麺はプリッとしており太さは1.7mmあたりかな？ 食後は選べる3点からモカソフトをお願い カウンター越しにコックさんが｢はいっ｣と手渡し これもカウンター席の醍醐味(*^^*) メニューに書いてあったのでわかってはいましたが 食後にコックさんが｢食後はモカソフト、コーヒー 、オレンジジュースが選べますがどれにされます？｣ とわてが初訪問なのがわかったのでしょう… 優しいなぁこんなおっさんなんかにw レジはほんとにお客さんを待たせません レジ打ちの方がいないと厨房からコックさんが飛んで 来て会計してくれます…この間にも2組5名が来店 女将さんもコックさんもほんとに優しくて こら流行るわけですな✨ 夜の部でやってる｢おじサン会｣にも興味深々w

その季節の一番を楽しむ｡ 岐阜は羽根町 お遊食おせん さん 15:00過ぎに入店 先客2組 カウンターに着席 おネイさん3人で回転中のようでとても忙しそう またカウンターには色んな料理の絵が描かれており とても凝った感じがして期待度UP⤴︎︎⤴︎︎ まずは赤星を瓶でオーダーこちらは中瓶となります そして突き出しは味噌たまが出てきました 飛騨古川のあげづけ 郷土料理との事で味はもう既についており ネギとしょうがをたっぷりとのせていただきます おいなりさんまでは味が濃くなくそれでいてジューシーな お揚げさんはビールにめっちゃあいます✨ ここで知多ハイボールを頼んでラストのあげづけを 郡上鮎の塩焼き 郡上鮎ののぼりに惹かれて入店しましたが 今はまだ塩焼きはなくお刺身か唐揚げになるとの事 塩焼きは6月末頃になるのかな… と！諦めていたそこへ女将さんからこっそりと ｢確認しましたがお出しできます！｣との嬉しい囁きが どうやらコース料理で用意しているものが回せそうで と色々考えてくれました(* ｰ̀ ֊ ｰ́ )و✧ この後に来られたお客様も鮎の塩焼きを頼まれましたが 丁重にお断りされていました… ｢大丈夫なん？｣と女将に小声で聞くと｢大丈夫です！｣ と小声+目配せ！これはまた来んとあかんなぁ( ˙꒳​˙ ) 岐阜は西濃にある日本一小さな酒蔵杉原酒造さんの｢射美｣ があるか聞いてみると少し前まであったんですよぉ(｡ŏ﹏ŏ) おっと残念⤵⤵ でもその日に来てたら鮎は食べれなかったわけで… 過ぎたるはなんちゃらですな なんて言ってたらこっそり｢はい！｣と鮎が登場です いやー！鮎やーん( ᵒ̴̶̷̤ᗜᵒ̴̶̷̤ )おっさんときめきましたw まだほんとに小ぶりなんですが美味いのなんのって このサイズの鮎を目当てに来られる方もおられるそうで それも納得！正直何匹でも食べられそうでした♬.*ﾟ 朴葉味噌 メニューには飛騨牛の朴葉味噌とありましたが シンプルに朴葉味噌を食べたかったので飛騨牛無し でできるか聞くとOKと快く聞いてくれました！　 ここでぬる燗を頼んで朴葉味噌を楽しみます 美味いですねー… ほんまたまりませんわw やっぱり朴葉味噌と鮎は鉄板ですな この朴葉味噌が大好きでお店にあればほぼ頼むのですが やはり岐阜以外で出してるお店はあまり見かけない… 朴葉味噌の美味い店選手権をして欲しいくらい好き(・ε・ ) ビールもぬる燗も一杯目はおネイさんが手酌してくれました この世知辛いご時世になんと嬉しいこってすわ(￣▽￣) 次回はお店の名前はあれと関係あるのか確認しないとw

美味しい麻婆豆腐をいただく 熊猫飯店 さん 12:00過ぎに入店 待ち客2組 駐車場(少し離れた方)も空いててラッキー 10分も待たずに入店 大将とおネイさんお2人の計3名で回転中 麻婆豆腐の大辛とライス山盛り(300g)をオーダー 中辛はピリ辛との事なのでここは大辛チャレンジ まぁ目の前に水の入ったポットもあるしいけるやろ こちらはバナナマンのTV番組で以前ギャル曽根ちゃんが 来たらしく相変わらずとても流行ってます 15分ほどして着盆 湯気と一緒に花椒の香りが漂います さて大辛はどれほどのものでしょう… ひとくち食べると思ってたよりも辛さはキツくない しびれ感もそれほどでもなくわてのなかでは中辛 熊猫さんはミンチに手間をかけられているそうで これがとにかくコクがあって美味かったです でももうちょい全体的に量が欲しいなぁ(￣▽￣;) 汗も頭頂部からだけで顔面からはほぼ出ず 大辛でもお水は3杯ですみましたw 大将は一品一品とても丁寧に調理されます スリムな方ですが赤い左ひじのサポーターから 料理への思い入れと使命感が伝わって来ます… 厨房が整理整頓されておりとても手際が良く美しい 清潔な店内はおネイさんたちの目が常に光ってます 辛さはやはりお店によって違いますね ウェイティングボードは無いので来た順に並ぶの ですがこれを絵にした説明書きが可愛かった ←ココカラ ↑コウ の辺りなんか特にw 平日はだいぶ落ち着いてきた感じがしますが 休日はまだまだ混んでますので時間に余裕を持って 来られることをおすすめします

そう言えば昔は好んでNEW○23見てたなぁ 愛知県は日進市 筑紫飯店 さん 土曜日の13:00に入店 ほぼ満席でしたが奥のテーブル席に案内され着席 ホールの店員さんの接客が明るくて凄く丁寧です こちらは麻婆豆腐が美味しいとのこと 麻婆豆腐か陳麻婆豆腐にするか店員さんに相談して 粉山椒が良い感じらしい陳麻婆豆腐と白ご飯をオーダー 10分ほどで着盆されました 陳麻婆豆腐が大きなお皿で来たので思わずニンマリ お水のおかわりをお願いしたら "ポット置いときますね！"と さすがわかってらっしゃる 豆腐も大きいカットで見るからに美味そうです ひとくち食べると粉山椒が良くきいていてガツンときたと思たら鼻から香りが抜けてこれがとても美味い ミンチの味も濃くこれはレンゲが止まらんわ ご飯も固めに炊かれており陳麻婆豆腐によく合います♬.*ﾟ 食べ進めるほどに頭頂部から汗がじわじわ出てきます 頭も喜んでいるようで良かった！ꉂꉂ(´▽｀)

名古屋は天白で新そばを 蕎麦割烹 黒帯 さん 土曜日の13:00入店 先客2組 真ん中を仕切られた大テーブルに着席 二八と蕎麦とろをオーダー 5分ほどでセットの蕎麦とろが着盆 蕎麦屋さんの卵焼きが付いてくるのはええよなぁ と思ってたら続いて蕎麦も着盆 蕎麦屋さんの卵焼きに蕎麦とろとなすの揚げ浸し それにご飯で330円はすごくお得やと思います 卵焼きは柔らかくなくしっかりしていて上品なお出汁 なすの揚げ浸しのお出汁も淡くて上品です 濃厚な蕎麦とろも思った以上にたっぷりで更に嬉しい そばつゆは甘さ控えめ濃くてあと味スッキリ 大抵はそばつゆの中に蕎麦を全リリースするのですが これは1/3～半分くらい浸すだけで調度ええ感じでした 蕎麦は硬くしめられコシが強く冷えています このゴリっと感がとても心地良いんです 当然のど越しも良くてこれは美味い♬.*ﾟ 噛めば噛むほど甘く匂い立つ新蕎麦の香りも最高 そして蕎麦湯を頂いて締めです ” セットのご飯の大盛り無料です。 お気軽にお声かけ下さい。” の張り紙に食後気付く(ﾉ∀`)ﾀﾊｰ

四日市とんてき 一楽 さん 外はまた寒波襲来を思わせる程の吹雪 狙ってたゴージャスラーメンのお店に… あっ、〇そっ！鍵閉まってるやんけ ｶﾞﾁｬｶﾞﾁｬｶﾞﾁｬ ||.c( ﾟωﾟ`| なので宿題店のこちらで温かいとんてきを 12:20頃入店 ほぼ満席もカウンターに1席空きがあり通される 入口でウェイティング中のお客様方に軽く会釈 さっそくとんてき定食をオーダー オーダー受けてくれたおネイさんバタバタと 走りながら厨房へ的確にとんてきコールを通す！ なんやめっちゃ忙しそうやな… さすが人気中華店、カウンターの上段に出来上がって 湯気が立ち込めるチャーハン等をドカドカと置いて いかれますがもう湯気が絶対美味いやん！ 10分ほどで着皿です 出てきたトンテキはかなりのボリュームです キャベツの千切りはもっとあってもええんやけど いえ、キャベツの千切りは結構盛ってあります トンテキの量が凄いんですね( ˙꒳​˙ )oh...... キレイに色づいたニンニクも食欲をそそります やはりトンテキは圧倒される見た目じゃないと いけませんw✨ お店によって味噌、醤油、塩などがあるみたいで 味付けも違うんやろけど… 濃厚濃厚！トンテキはこれですw(* ｰ̀ ֊ ｰ́ )و✧ 白飯も大盛で300g越えだと思います たくさん豚を摂取したのでもう少しニンニクが あればなお嬉しいですね(*^^*)

ブロンコビリーの新業態 かつひろ さんでとんかつと おばんざいにスイーツをいただく 12:00前に入店 大きなキャパですが既に7割以上埋まっており さらに続々と車が入ってきます こちらへどうぞー(*^^*) はち切れんばかりの笑顔でカウンターへ通され 早速やわらかヒレかつランチをオーダー ご飯は季節ごはんの｢ごま高菜混ぜごはん｣ さて1周目のおばんざいバイキングへ おしながきと大皿の内容が若干違いますが… まーええか水なす食べたかったけどw 20分弱でヒレかつ本体が着盆されました とんかつ丁寧に作られているのでしょうね ただ既におばんざい1周目完食w ヒレカツは柔らかくサクサクのパン粉をまとっていて ボリュームとジューシー感が◎です✨ 豚汁も具だくさんで何かお店の心意気が伝わってきます！ ŧ‹"ŧ‹"(・ч・) さておばんざいバイキング2周目へ わての前のおっさんがお皿2枚を駆使しながら おばんざいを一口ずつ丁寧に盛り付け中です… ｢そんなちびちび…もっとガっといったらんかい｣ と小声で叫びながらウェイティングする事2,3分 ようやく回ってきました お魚揚げと大根の煮物は別皿に盛って席へ そして白米のおかわりをお願いしました ひと通り食事を終えお盆を左へずらしたと同時に ｢あったかいほうじ茶お持ちしますね！｣ と絶妙なタイミングで声をかけられました さてスイーツを盛りに行きます このたっぷりの粒あんだけでもいけますがw 生八ッ橋にかけるか白玉フルーツあんみつ(みつまめ) にかけるか悩ましい…なので両方にかけました おばんざいにスィーツはもちろん食べ放題な上に とんかつもしっかりとボリュームがあるし ご飯もオカワリできますから相当腹パンになりますw 季節のおばんざいは年6回入れ替わるそう こちらも嬉しいサービスですね オープンから2年が経過したようです ぼちぼち支店ができないかな？ と期待してます(*^^)v

ドアを開けるとローズラビットがいらっしゃいま～し～ 名古屋は天白区野並の KUSU KUSU さん 秋晴れの日曜日14:00頃入店 こじんまりしたお店ですがテーブル席は満席 しかも子供たちが多くとても元気で明るい店内 自然の流れでカウンターに着席です 10月のカレーはダルマカニカリーとの事なので それとタンドリーチキンをオーダー ライスかナンを選べますがライスで 辛さレベルを確認すると辛口で普通の中辛程度 ちょっともの足らんかもと思いつつ辛口でオーダー 平日の日替りランチカリーセットが750円とお得 同じく平日学生さんであれば学生証を提示すれば 10%OFFの割引が受けられるサービス有り 程なくスープとサラダが到着です カレー味のスープに色の割には濃すぎないドレッシング がかかったコーン入りのグリーンサラダ 5分後ダルマカニカレーが着皿されました 唐揚げと目玉焼きがライスの上に乗ってるという お子ちゃまも大感激のカレーです✨ インディカ米が使われてるので口当たりがふわっと しており豆の濃厚な味が後を引きます！ 次から次へと食べ進めると頭頂部から汗がじんわり 活発な新陳代謝を念じながらさらに食べ進めます 確かにそれ程辛くはありませんがじわじわと地味に ヒリヒリ感がくるのでわてにはちょうどの中辛感でした 熱々のタンドリーチキンは身がカラッとしており 表面のパリ感はあまりないですがスパイシーな味付けが とてもええ感じで何本もイケそうでした アイスチャイは紅茶の茶葉がしっかり香ります 色んなスパイスが入ってるとの事ですが 生姜がええ感じにアクセントになり甘すぎず カレーやタンドリーチキンにとてもよく合います 食後でなく最初から出してもらって正解でしたね♬.*ﾟ 後でナンとライスはおかわりできたことを知り 軽くショックを受ける (ﾉ∀`)ﾀﾊｰ

大河ドラマでホットな愛知県は岡崎市 ラーメン屋ばーばら さん この日は新東名で火災発生のため下り岡崎西で降ろされ やむなく東名岡崎インターを目指し走っていた時の事 国1を通行中偶然にも宿題店のばーばらさんの看板を発見 (｡ ・`ω・´) ｷﾗﾝ☆ あれ？幸田町にしか無かったんとちゃうん？ と思いつつも見つけたからには行かないと ラッキーな事もあるもんやなと思いつつ駐車して入店 12:00前に入店 先客は5組 当店人気商品とありましたので 鶏塩白湯ラーメンをご飯付きでオーダー 初めてのお店ではこう言ったオススメマークがありがたい 5,6分で着丼されました スープを一口…めっさ濃厚です 天○級に濃厚で出汁の味が凄い これで無化調とはちょっと驚きです おっさん､ラーメン食べて久々に感動致しました 細麺がスープに絡んで美味い！ チャーシューも美味いです そしてシャキシャキキュッキュのキクラゲが堪らん あかんと思いつつも何年かぶりにスープ完飲しました 飲むと丼底には豚に鶏､魚､昆布等がまあるく描かれてます これがスープに使われてるんでしょう とても美味かったです✨