無理を言って行かせてもらったのは arome(アローム)さん。 紹介制のお店で前に一度行ったことがあり今回入らせていただきました。 コースを頂くお店なのですがそれ程食べられないので3品ほど出してもらいました。 飲み物はハイボールを先ずは 一品目はカニコロッケ ズワイガニと香箱蟹がギッシリ詰まっていて旨みが凄い! 濃厚なトマトのソース旨し! 食べた過ぎて撮る前に穴を開けてしまいました 二品目はお肉を 黒毛和牛の雌牛とフランスアニョーの仔羊 牛肉は目の前でトリミング?し芯の部分だけ 貧乏人の私はソコもアソコも食べたいと思い眺めておりました。 そして仔羊はお乳しか飲んでいない仔羊ミルクラム、少し可哀想な気がしますが 和牛は柔らかく何度も咀嚼しなくても無くなっちゃいます。噛むのが勿体無いほど美味い。 普段食べてる牛肉とは全く違います。 どれが本当の牛肉なんでしょうか? 仔羊は臭みが無くそして柔らかで旨味もバツグン 焼き加減もバッチリで仔羊さんも喜んでいる事でしょう。 最後にコースの締めで出されていたカレーを食べさせてもらいました。 黒毛和牛の芯以外取り除いたお肉で作られたカレー美味いに決まってますよね。 うん!やっぱり美味い! いや〜本当に美味しい料理でした。 ワインも4杯ほど飲んで本日は終了 さて栃木に帰りましょ 最後の画像は2年前に食べた時のものです。 21/11/16 火曜日の夜