道後温泉近くで何か美味そうな晩飯、と思ってネットに聞いてみたら、すごい美味そうな店を発見。 KizOさんは、7年ほど前からこちらで開業しているインド料理メインのBar。 食事は「定食」だけなのだけど、お酒のアテになるスパイシーな一品が幾つか、メニューに並んでいる。 マスターと、常連さんが今日は入れ替わりに2人だけだったけど、ものすごく濃密な夜になった。 まず、カレー好きにはたまらないくらい、マスターの料理に対する知識がめちゃくちゃ豊富。ご両親もインドで出会ったということもあって子どもの頃から何度かインドも訪れ、他の国々でも月単位で滞在した経験もあって、話題も豊富。 出て来たお料理は、一つ一つがめちゃくちゃ美味い。半端ないレベル。 最初に酒飲みながらなので一品を幾つか食べていたら、そこそこお腹が満たされてしまい、絶対食べてみたかった定食をどうしよー、って思ったら、だいたい一品で出したので、適当にお腹のあんばいに合わせますよ、って軽めの食事を作っていただいた。 まぁ、とにかく、レベチの美味しいお料理が、最後まで続いて、ご本人は謙遜されるけど、すごい美味かった。飯が美味かったって経験は、人生で大切なこと。 写真撮り忘れたけど途中からドリンクはスパイス入のお酒 スパイスレモンサワー、チリマッドネスハイボールは、いずれもお店オリジナル。 後からいらした常連さんは、どうやら役所の方だったようで、22時くらいまで仕事してたらしい。このひとも、マスターも、話が深いんだよなぁ。話題はインド料理のことに始まり、移住から地方創生、店舗経営、DX、マネジメントまで、幅広く膨らんだ。 〆には、久し振りにブランデー（CAMUS）を。 夜だけの営業で、残念ながら昼のランチは食べられないのだけど、松山市を訪れるカレー好きなら、絶対訪れるべきお勧めの名店。 出会いに感謝。 #愛媛ワーケーション #愛媛県 #松山市 #道後温泉 #KizO #松山カレー #道後カレー