Ryuichi Minoura

3月22日(金)のお昼に初訪問。 いつの間にか、神保町✕カレーで検索すると、こちらのお店が食べログランキングで上位にランキングしてる。知らなかったお店。 というこれは、最早、ニュージャンルと言っても良いかも。デコ系スパイスカレー。 めっちゃデコレーションに手間ひまかけてるりそれだけじゃなくて、カレーを始めとする料理も、下ごしらえも、かなり丁寧にやってますね。 こんな手間のかかる、しかもめっちゃ美味い料理が1,400円で食べられるって、ちょっと信じられないレベル。 3種類のカレーは、どれも素晴らしい逸品で、トッピングその他にほ、ひじきだの南高梅だの、和の食材も使われている。そして、全体のバランスが最高。 これは、すごい。 狭いお店なので、昼飯時は、かなり待つけれど、通しで夕方までやってるらしいので、時間をずらして訪れるのが良いかもしれません。

高知県南国市で鰻。 関東の鰻と違って、カリッと焼き上げて、白いご飯にタレもかけずに出てくる。 鰻本来の風味をまずは味わい、その後、卓上のタレと山椒で味を整えながらいただく。 美味いな。 予約して伺うと、時間を見越して、焼き始めていてくれるらしい。 土日はかなりお客さんが多くて、待つらしい。

高知市にある「#つづき」さん。 美味しいお魚が食べられるお店。 1月の高知では戻り鰹が食べられるんですね。脂載ってて最高。 明石市で蛸食って感度したご主人がわざわざ明石から取り寄せているらしい蛸の唐揚げも、美味かった。 他に、イサキなど。

沼津市の山正さん。3年半ぶりぐらいか。 三色丼は、マグロ、寒ブリ、太刀魚。美味。 真剣な表情で包丁を揮う板前さんの姿を拝見しながら、カウンターでいただきました。 ランチの握り寿司なども、人気っぽい。 次は、ちらし寿司、食べてみようかな。 ちなみに、行列のできる人気店です。