Ryuichi Minoura

2023年9月17日(日)昼。 先週後半から三連休を信州で過ごしたのだが、その予定が決まって、数日前にTwitter(今はX)である方の上げていらした記事を拝見して行ってみた奈賀井さん。 霊山寺温泉を過ぎて間もなく鹿教湯温泉という辺りにある一軒家のお蕎麦屋さん。 駐車場いっぱいで、お客さんも数組並んでいた。人気のお店らしい。 メニューによっては、お値段もそこそこたけど、ボリュームもあって、美味い蕎麦。 僕は、田舎蕎麦が好きだったな。さらしな蕎麦(白い方)も美味いけど、蕎麦の風味はやはり田舎蕎麦の方が強い。

2023年8月18日(金)昼。 #マティス展 からの、#伊豆栄本店。 こちらの鰻は、本当に久しぶり。 オーソドックスで、比較的さっぱりしたタレと肉厚の鰻、美味。 デフォルトでは肝吸いがつかないので、オプション料金払って、合計5,000円超。 厳しい残暑乗り切るための自分への投資。

2023年8月2日(水)昼、初訪問。 飯田橋に会社を移転した知人が、二拠点居住する長野県佐久穂町で今朝収穫したてのブルーベリーを分けてくださるというので、時間があるからいただきに行ったついでに、お昼は、たまたま通りすがりに見つけたちょっと美味しそうなお寿司屋さんを選ぶことに。 結果、大正解だね。 カウンターだけのお店だけど、大将は、ランチだからと手を抜かず、お客に美味しく魚を食べさせたいとの気持ちがひしひしと伝わってくる。 看板みて鯵のたたき丼に惹かれて入ったのだけど、店内で改めてメニューを見て、海鮮二種丼(鰹と鯵)をいただきました。 つける醤油は、生姜醤油が出てくるあたり、大将のこだわりですね。 新鮮な魚がたっぷり載った丼、生姜醤油がよくマッチして、美味。店内のOL二人組に「醤油掛けるなら、全部掛けるとちょっと掛けすぎ」と大将が言っていたので、自分は、掛けずにつけていただきました。 これは、夜も美味しいんだろうな。おそらくお値段もリーズナブルなはず。 そんな予感をさせる素敵なお店との出会いでした。 #やっこ寿司 #飯田橋ランチ

2023年8月13日(日)昼 沢渡温泉に一泊して、翌日は野反湖を目指す。 途中、たまたま通りすがりに、趣きのある蕎麦屋を見つけて、こちらで昼食をとることに。 手打の蕎麦は、地元産の蕎麦粉を使っているらしい。舞茸も自家栽培。 お店お薦めの「きのこ三昧そば」をいただきました。 茸天ぷらがついてきて、せいろ蕎麦をきのこ汁につけていただくお料理でしたが、何しろきのこ汁、美味すぎる。細目に切ったお蕎麦も、蕎麦の風味高く、きのこ汁にも、本当に良く合う～☺️　素晴らしい。 舞茸天ぷらも、めっちゃ大きい。これ、東京だったら、天ぷらだけで千円弱のお値段でもおかしくない。 欲を言えば、お蕎麦、もう少し長目だと食べやすいんだけど。。