Atsushi Masegiさんの My best 2024

山口観光1泊2日の旅で選んだ長門湯本温泉街の宿。近くに星のリゾートの界もありますが、色々調べてみた結果こちらに決定。プーチン大統領も泊まったという噂なのでイチオシなのでしょう。 到着したらまずはロビーでお抹茶をいただきます。ホスピタリティが大変素晴らしく、心地よい滞在を予感させてくれます。 夕飯は懐石料理。地元の素材を使ったメニュー構成で、味も抜群です。量が少ないと言う人もいるようですが、自分には充分。味も量も一番好きかもしれません。 朝食はブッフェ形式。焼きたてパンが豊富にありつつも、サラダや和食メニューも豊富。かなり考えて食べないと全種類制覇なんて夢のまた夢です。 ちなみに、温泉も大浴場を利用しましたが泉質も良くて大満足でした。お土産屋さんも充実してます。

三宮の隠れ家的韓国料理店、モンシリさんへ。ご主人お一人で切り盛りしているお店です。客席は全てテーブル席。お店のテーブル脇にかけられたエプロンをしていざ。 注文はサムギョプサル（2人前・4,000円）からスタートして、キムチ（500円）、チヂミ（1,200円）、ガムジャタン（3〜4人前・6,500円）などハイボールと共にいただきました。 どれも美味しいのですが、特に秀逸なのがガムジャタン（3〜4人前・6,500円）。豚の背骨、ジャガイモ、エゴマの葉の鍋で、豚の背骨は手袋をした手で骨を掴んでしゃぶりつきます。これが病みつきの美味さ。具材を全て平らげた後はラーメン、そしてご飯で締め。ご飯は海苔と胡麻油がかかっていて、それを鍋のスープに絡め、海苔が溶けてきたところでいただきます。 記憶に残る一品となりました。

たまには落ち着いて和食のコースをいただきたいということでこちらのお店に。人気店のようで大変賑わっております。 テーブル席とカウンターがありますが、今回はカウンターに。シェフが目の前で調理をしているところが見られるので飽きることがありません。 お料理は栄ゐ田 おまかせ 6000円コースを予約しておいたのでメニューを見て悩む必要もなし。前菜から始まり、最後のデザートまで大変素晴らしかったです。お料理を出されるタイミングも絶妙で、客の食べるスピードを見ながら提供してくれるんだなと感じました。 ドリンクの出るタイミングも早かったですし、お料理もホスピタリティも素晴らしかったと思います。

YouTuberとして大変有名な寿司竹さんへ。カウンターに陣取って大将の話を伺いながら自慢のお寿司をいただきます。 お寿司は好きなものを少しずつオーダーしながらお酒をいただくスタイル。私は、香箱蟹やカキフライ、白子の天ぷらなどおつまみ中心にいただきましたが、どれも美味しかったですし、王道のものから創作まで様々楽しむことができます。 でもって時折大将に話しかけて、お寿司のことも伺いつつ、YouTubeの苦労話なども教えていただきました。大変フレンドリーに対応していただき、身のある時間を過ごすことができました。 場所は春日井駅から少し離れた場所にありますので、歩くのが好きな方ならオススメします（笑）

席だけ予約して伺いました。お店はカウンターのみ。ご夫婦でやってらっしゃいます。大変雰囲気が良く、落ち着きます。 串かつはスタンダードなものから創作ものまで多種多様。コースがありますが、大将が「もういらないというまで出しますね」と言ってくれたのでおまかせすることに。とはいえ、途中でこちらのリクエストにも柔軟に対応してくださいます。 串はどれも美味しくて、創作串も文句なし。お餅の串も意外な美味しさでした。 油が良いのか、いくら食べても胃もたれせず不思議な感じ。大将いわく特別な配合で新鮮な油を使用しているとのことでした。 ぜひまた伺いたいです。

下関でランチとなり、色々探した結果こちらのおかもと鮮魚店さんへ。平日ということもあってか13時近くに入店でしたが無事座れました。 店内にまず入ると鮮魚のショーケースが並んでいて圧倒されます（笑） 席はテーブル席中心。店員さんが案内してくれます。3人での訪問でしたので、色々頼むことに。 海鮮丼（1,100円）、あんこうの唐揚げ（990円）、とらふく白子（2,750円）、刺身関サバ（1,650円）などなど。どれも一級品の美味さ炸裂。しかも安い。 お店の雰囲気が地元に愛されているオーラが出ていて、活気もあり良いお店でした。 次は居酒屋利用したいなぁ。