Atsushi Masegiさんの My best 2022

これまで他の方のコメントがなぜこれほどまでにイマイチ感が出ているのか私に理解できませんが、私個人としては最高点差し上げます。まず接客が素敵でした。コロナ禍ということもあって宿泊客が少なく、スタッフも余裕があったのかもしれませんが、皆さん笑顔も素敵で良かったです。 13時位に有馬に到着してしまったのですが、早めにチェックインの手続きもしていただけて大変助かりました。たしかにお値段は安くはありませんが、それに見合ったサービスとお料理、お部屋かと思います。100平米のお部屋に泊まる贅沢ってなかなか無いですよ。 夕飯は創作和食。どれも驚きと美味しさが潜んでいるお料理で最後まで楽しむことが出来ました。味はもちろん量も丁度良かったです。個人的には「淡路島産玉蜀黍摺流し 湯葉ジェラート添え」にやられましたね。 朝食はボリュームが多めでしたが、フレンチトーストをはじめ大変美味。普段は朝ごはんを食べないのですが、モリモリいただいてしまいました。 最後に、こちらのお宿は無汸庵の綿貫宏介がデザインしているのですが、綿貫さんが何故こちらの宿に関わりを持ったのかとか、有馬温泉一帯に散らばっている綿貫さんのデザインのことを知ったり、有馬の歴史を紐解いていくと大変興味深く感じました。一人のデザイナーが街をデザインしていくことがこれからの街づくりには欠かせないのではないかと、今回の旅で感じ入った次第です。 とまぁ、そんなことも考えさせてくれた有馬山叢御所別墅にはとにかく感動しました。滅多に泊まれない贅沢な宿ですが、都会のホテルのスイートルームに泊まるのとは違った価値があります。

何度も伺っている花梨さんですが、今回は初めて美食会に潜入（笑） 寒鰤、鮑、ふかひれ、ハンマーヘッドシャーク、燕の巣、猪、鴨、上海蟹雄雌食べ比べ、松茸、生月餅と恐ろしいくらいのラインナップです。 美食会ということもあって料理長自らマイクを握り料理の説明はもとより、写真撮影もウェルカムな雰囲気。おぉ、これが美食会なのかと感動してしまいました。今回は自分的にもご褒美ディナーだったこともあり、この贅沢な時間に大満足。 今年1、2を争うディナーだったと思います。詳細は写真でご確認ください（笑）

付知峡にある岩魚の里 峡へ。開店前から並ばないと限定定食が無くなってしまうという書き込みを見て、焦りながらお店に向かいました。この日は天気がイマイチで肌寒い雨まじりの日となりましたが、とにかく急いでお店に向かいます。着いたのは丁度開店時間。しかし、すでに10組近くは入店していました。 お店に行くには駐車場から階段を下り、吊り橋を渡ります。眼下には付知川。もうこのシチュエーションだけで、やられたって感じです。お店の脇には岩魚が池の中で元気に泳いでいます。 昼食は無事限定30食の本谷定食（2,800円）を。さらに缶ビールと、天のしずく（岩魚のすじこ）を注文。肌寒い日だったのでビールよりはお湯割が欲しい感じでしたが、メニューにありませんでしたのでビールにしました。天のしずくは小さめの筋子といった感じ。良い塩梅に醤油味が付いていて美味しい珍味です。 メインの本谷定食（2,800円）は見た目も映えてますが、味もなかなかのもの。これで2,800円は安くないですか？それにテラス席からの景色も素晴らしく、これは皆さんにオススメできるお店だと思いました。

初訪問となる四川料理のお店です。高速道路の三方ヶ原スマートICからほど近くの場所にあります。店内はテーブル席が中心で、それほど席数は多くありません。オープンキッチンになっていて周りにはたくさんの香辛料が並んでいます。念のため予約をして伺いましたが、予約しておいて正解だったと思います。 さて、ランチメニューの中からスペシャルランチコース（2,800円）をチョイス。前菜盛り合わせ、紅ずわい蟹とふかひれのスープ、エビのあっさり炒め、角煮回鍋肉、麻婆豆腐、白飯、デザートにドリンクが付きます。 前菜からこだわっている感じが伝わります。どれも美味しくて納得の味。中でも麻婆豆腐が出色。花山椒の効きも良くて白米に合います。ご飯にのせて食べたらマジでパラダイスでした。次回はお酒とともにいただきたいですね。

前回訪問時に「3月ならカニとイカが両方楽しめる」との情報を仕入れ、2年越しの思いを遂げるため岩本屋さんを訪問。半年前くらいから予約して、必ず行くぞと心に決めていました。今回はコースを「カニとイカ」に絞っていましたし、前回ほどカニ三昧でお腹に苦しいことはせずとも良いので少し抑えめのコースにしました。 とはいえ夜は茹で蟹をはじめ、刺し身、カニしゃぶ、カニ雑炊などカニ2杯分は余裕であったかと。あれ？そういえばイカは？と思ったら、明日の朝ごはんで登場するとのこと。うはは、これはまた朝が楽しみではありませんか。 カニの味はもう実証済みですのであえて書く必要もありませんが、やはり美味い！地元で捕れたてのカニを茹でたてでいただくのが一番。その昔は越前まで来ないとカニを食べることができなかったといいますから、やはり鮮度が命の食べ物ということです。鮮度が落ちたり、冷凍したものは一気に味が落ちます。今はどこでもカニを食べることができるようになりましたが、本来の美味しさを味わうためには越前に行くしかありません。 カニを食べる前に越前がにミュージアムでカニについて勉強しましたのでカニの知識はかなり豊富になりました（笑） そして朝食。イカ刺しがででんと登場しました。触るとまだ動きます。目玉以外は全て食べれると聞いて、やや残酷な気分を味わいつつハサミでちょきちょき切りながら有り難くいただきました。長崎でもイカ刺しを食べましたが、こちらの方が小ぶりで軟骨まで食べられました。なかなかの珍味ではないかと思います。しかも漁で捕れないときもあるそうで、今回はちゃんと捕れたみたいでラッキーでした。

地元の方が推薦する楽関記さんに初訪問。お店はそれほど大きくありませんが、地下にテーブル席があり、以外に収容人数は多そうです。自分たちは地下のテーブル席でに通してもらいました。まずはザーサイなど小菜をいくつか注文。ビールを飲み進めながら小籠包を待ちます。 小籠包を台湾で食べた美味しい小籠包を思い出させてくれる美味。れんげに乗せて、小籠包から溢れ出るスープを飲みながらいただいたら、これはもうたまりません！さすがは名店。 他にも上海蟹の蟹味噌豆腐も、エビチリも絶品。いやぁ何を食べても美味しいのひとこと。お腹に限りがあるため、全てのメニューをいただくことは不可能ですので、これからも何回か通いたいと思いました。

福井旅行で訪問しました。実は今回で2回目。しかし前回はなんと休業日ということで、再訪を誓ったのでした。で、今回。しっかりと下調べをして開店時間に伺いました。お店は歴史を感じる佇まいで、陛下もいただいたとお蕎麦をいただけるなんて嬉しいです。店内は大きめのテーブル1卓と小上がりにもテーブルが1卓のみ。開店に合わせて訪問して良かったです。 さて、注文は鴨南蛮そば（1,650円）。本来ならば越前おろしそばといきたいところですが、なんといってもこの日は寒かったんです。流石に温かいお蕎麦を注文してしまいました。 とはいえ、味は申し分ありません。5ミリ厚に切られた合鴨肉とネギが丼いっぱいにのせられたお蕎麦は濃厚と書いてありましたが、それほど濃いとは感じませんでした。大変上品なスッキリとした味わいです。なるほど品が良い。 さすがは名店。納得の味でした。次回こそは越前おろしそばで。

碧南市にある洋食レストランです。それほど客席は多くありませんが、店内は清潔感があり過ごしやすいです。注文は、悩んだ結果、天使の海老フライと煮込みハンバーグ（1,760円）にしました。やはり最初は王道！ 天使の海老フライは熱々で頭から全て食べられます。なんだか、めちゃウマ。ハンバーグも熱々で美味しいです。普段はワインとかもいただけるようですので、また訪問したいですね。 帰りにお会計をしていたらお店の入り口脇に生きたスッポンを発見。そういえばメニューにスッポンの薬膳粥ランチなるものがありました。注文を受けてから捌いてくれるそうでして、もうそのお話を聞いたら次回は全体薬膳粥にしようと心に決めました。

御殿場インター近くにある巨大レストラン、名鉄菜館へ。100名店だし予約したほうが良いかと思いましたが、いやいやこの大きさならわざわざ予約する必要はないかもしれません。入り口で名前と人数を伝えてからしばらく店内のおみやげコーナーを散策していると程なくして呼ばれます。 席は主に2階。ゆったりと設計された席はしっかりと仕切られていて、コロナ禍でも安心です。 さて、注文は"選べる"ミニコースランチ（1,780円）にしました。お料理とデザートを選ぶことができます。私は、担々麺、鶏の唐揚げ甘酢ソース、杏仁豆腐と杏仁アイスをチョイス。そのほか、前菜と点心がついてきます。 注文するとすかさず前菜からやってきます。スピードが早いのが良いです。味の方も本格派。さすがは100名店に選ばれるだけのことはあります。納得のサービスと味でした。

一度は訪問したいと思っていた十一八さんへ開店時間に合わせて訪問しました。雨の中伺ったので空いているかと思いきや、すでに待ち客あり。なるほど人気店だけのことはあります。自分達は3番目でしたので無事に開店と同時に入店。店内は割と狭いのであっという間に満席になりそうです。 さて、注文はひつまぶし（3,400円）。きも吸い物、わさび、薬味ネギ、三つ葉、だし汁が付きます。鰻は皮目はパリッと、身はふんわり。タレは甘すぎずちょうど良いお味です。 う〜ん、美味い。 最近はあまり量を食べられないのですが、今回はペロリと平らげてしまいました。碧南は鰻の有名店が多くて羨ましいですね。