Tomoyuki Taniguchi

写真は他の方のをご堪能ください(笑)今度行ったら何か撮ります。 何といっても使いやすいお店。席数が多いから、繁盛しているにも関わらず予約はすんなりできて断られた試しがない。 素晴らしい県産食材が使われたメニューがたくさんあるため県外の方のおもてなしにも向くし、メニューの幅が広いから人を選ばない。都度頼むメニューはわりとがっつりしたものが多かったからお店にそういうイメージを持っていたら、コースを頼んだところ上品な仕立てのものもようさん出てきた。とにかく全方位対応な感じで、飲み会参加面子で趣味がバラける場合はここに頼る。 個人的にはやや辛以上が大丈夫な方にはここの麻婆豆腐を食べてほしい。ほんのり大人な辛さ。いっぺん丼にして掻き込みたい… #熊本 #日本酒 #万人受け #麻婆豆腐 #地元の肉と魚

最高。カウンターのみなので団体での入店は無理ですが、ひとりでふらりと、あるいはごく少人数でなら行けます。早めの予約を。店主に一見でのにこやかさを期待するとがっかりするもとなので注意(基本的に良い方かと思っています)。魚介は漁師料理系の厚切りもちもち、コリコリを志向する人には違和感のある、魚種によってうまみ重視の熟成型。 予算としては人気高級メニューを避ければ馬鹿高くなることはありません。基本お一人様サイズで出していただける分、400-600円くらいの肴も豊富。それらも十二分に美味しいです。 お酒は和酒、特に日本酒好きは満足できると思います。数もある程度、品揃えも保守におちいることなくよく選ばれているかと。 たいの南蛮漬け(つきだし) れんこんサラダ 刺身(一切れ)6種盛り アジフライ(2枚) うにするめ ホタルイカの沖漬け かにみそ豆腐 あおさのみそ汁 生(エビスマイヤーズドリーム) 繁升 博多一本〆(純米) 酔鯨(純米吟醸) 日本酒は一合(のはず)、徳利で ¥6910

地酒、全国の銘酒が豊富に揃えてあって、飲み比べもできます。40mlほどの猪口ではありますが、9種選んで1800円という手頃なメニューもあり。酒肴も一つひとつが美味しいです。お店として推しであろう厚切りの牛タンに加え、チーズのたまり醤油漬けも酒の伴としては最高でした。 #コスパ最高 #ゆっくり飲みたい時に #日本酒にこだわり #教えたくない隠れ家

最近自分周りでとみに名前を聞くこの店に行ってみました。 晩だったので人気メニューが幾つか売り切れらしく、今回頼んだのはBL…もといBLTカレー。スモークベーコンがアクセントになってよい感じでした。超本格的なカレー屋だと、スパイシー過ぎて食後に口と記憶が香辛料で満たされますが、ここのはスパイスの風味の中に食材それ自体の味がしっかり残っています。ハードコアに過ぎない、適切に「翻訳」されたカレー。 人気らしいラムとエビは売り切れたとのことなので、再訪して試したいと思います。 かなり広い層にお勧めできるカレー屋さんです。