穴場が移転してからの初訪問。 ずっと行きたいと思っていたのですが、いつも行列で、気後れしていましたが、ようやっと行けました。 １２時少し前ですでに数人の待ち。 いつもは塩を頼むのですが、初心に戻って厚切りチャーシューの味噌。 麺は味噌専用の太麺。スープは始めは魚介の香り、そのうち動物系（鶏、豚骨）が複雑に絡み合う。 やはり、旨い！
Motoya Jubei OgasaharaさんのMy best 2018
シェアする
数年ぶりに訪問しました。夜のミニコースを頂きましたが、前菜が地物の海産物を使ったもの。渡り蟹のクリームパスタ、ヒツジの煮込みも絶品でした。
久しぶりの来店。グランドメニューの肉料理も気になりますが、沿岸に来たら、ヤッパリ魚介と言うことで、季節限定牡蠣フライ定食。 こんなに大きな牡蠣フライは見たことがないです！ 普通の牡蠣フライ定食って、５、６個付いていて、ちょっと物足りないかな、っていうのが多いのですが、この牡蠣は肉厚で、まるで帆立フライのよう。 山田産とのことです。 二つはタルタルソースで食べ、あとはソースと醤油でいただきました。 ご飯が小さめの茶碗なのに、お腹一杯です。 #魚介が美味しい
ボジョレーヌーヴォーの樽をいただきに、今年も来ました。和食の家庭料理がよく合います。
マスターや常連さんとすぐに仲良くなれる店です。 マスターがお肉嫌いということで、お魚中心。 青森名物の帆立刺しと、西田酒造の喜來泉。鰯刺しと、十魂（じこん）。 いずれも美味しゅうございました。
東京でラーメンは食べないが、汁なし担々麺はよく食べます。 Rettyの汁なし担々麺特集でこちらのお店を知り、早速訪麺。 広島で汁なし担々麺がブームとは、寡聞にして知りませんでした。 辛さと山椒のバランスが絶妙で、私的には3辛がちょうどよかった。 〆のライス投入まで美味しくいただきました。 #中毒性あり
都内で汁なし担々麺を検索していたら、「ラーメン大好き小泉さん」にも出ていたこちらを見つけました。 平日の正午に行くと、店の外に3,4人並んでいました。 汁ありの方も惹かれましたが、初志貫徹で汁なし担々麺をデフォルトの３辛３シビで。辛さの中に乾しエビを戻したものなどによる旨さがあり、日本人向けにアレンジしているので、はまるのが分かります。辛さもシビれもちょうどいい感じ。 今回はご飯は控えましたが、油そばのように負い飯もありです。 次はパクチーをつけてみたい。 #汁なし担々麺
いかにも「町の洋食屋さん」って感じだな。 メニューはどれも美味しそうだぞ。 生姜焼きが名物らしいが、昨日食べたばかりだし。 よし、ここはお店のおすすめ日替わりランチ「煮込みハンバーグとポテトコロッケ」にしよう。 お店の人がきびきび動いているのを見るだけでも気持ちがいいな。 お、もうできたの。 うは～、これこれこれですよ。 今風の奇をてらったのじゃなく、昔ながらのハンバーグ。目玉焼きが添えてあるのもうれしいぞ。そして皿ライス。日本人はやっぱりご飯ですよ。 うん、うまい！基本に忠実、だけどなかなかこの味は出せないんだよなあ。 ポテトコロッケも、熱々でソースをかければご飯に合う。 しまった、ご飯とおかずの配分を間違えてしまったぞ。目玉焼きに醤油をかけたのが失敗だったか。 ご飯をお代わりしたいけど、外に人が並び始めたなあ。 仕方ない、ハンバーグだけでいっちゃおう。 ふぅ～、これは毎日来ても厭きないなあ。また来よう。 なんて、食レポを書きたくなる店です。
クラフトビール日本一のベアレンベール直営店。 基本の三種に加え、季節のビールが楽しめます。 また、岩手のお肉料理が盛りだくさん。 今日は馬肉のタルタルと、今が季節の鱈を使ったフィッシュアンドチップス。 ビールは二月なので、チョコレートスタウト。
大門横丁の居酒屋。 函館といえば、じゃがバター＋塩辛。 蟹味噌豆腐は初めて食べましたが、とても美味。 ホタテの刺身 いくらとろろ とろろ推しのようなので頼んでみましたが、酒に合います。 お酒は札幌クラシックから始めて、北海道の地酒２種（旭川の法螺吹とあと何だったかな。） #元気です函館 #元気です北海道