Tomomasa Dei

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ヒューコムエンジニアリング㈱代表取締役 元調理師です!

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好きなジャンル

  • 和食
  • 海鮮料理
  • うなぎ
  • 丼もの
  • とんかつ
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瓢六亭 御殿場プレミアムアウトレット店

店舗情報

御殿場駅

うなぎ

御殿場プレミアムアウトレットにHILL SIDE AREAができた時にオープンしたお店です。 本店は、湯河原にある富士屋旅館の中にあるそうです。 こちらは、紅虎餃子房などを運営している際コーポレーションという会社がやっているようですね。 そういえばアウトレット内に紅虎餃子房もありました。 席に案内される途中に店内の壺を泳ぐ鰻を見せて戴き、着座となります。 鰻の他にもうどんやお重などもえりましたが、せっかくなので、蒲焼と白焼きが両方食べられる「鰻かば焼き・白焼き食べ比べ」(4800円税抜き)にとろろなどが付いた「おばんざい とろろセット」(+580円税抜き)をお願いしました。 鰻なので、時間かかるかなーと思いきや、かなり早い着丼です^^; こりゃ温めてるだけだなーと思いつつ、白焼きから食べてみると、やはり水分が飛んでいる… かば焼きも食べてみましたが、こちらもジューシーさがいまいちでした。 仕方ないので、とろろの汁気で補いながら食べました。 場所柄、作り置きなのはしょうがないですが、お値段の張る鰻ですので、もうちょいちゃんとして欲しかったですねー。 ご馳走様でした( ̄人 ̄)

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Komazawa park cafe

店舗情報

駒沢大学駅

カフェ

駒沢公園南側入口の向かい側にあるレンガ造りのお洒落なカフェです。 犬の聖地"駒沢"と言われるだけに、店内にワンちゃんも一緒に入れる愛犬家には嬉しいお店です。 戴いたのは、ピザやガーリックシュリンプ、サラダでしたが、ヴィーガン系の食事や朝7時から朝食が食べられたりします。 朝、ワンちゃんを散歩させながら、お洒落な朝食を戴くのも良さそうですね(*^^*) ご馳走様でした( ̄人 ̄)

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手打ちうどん ムサシ

店舗情報

富士山(旧:富士吉田)駅

うどん

富士吉田で仕事だったので、ランチはうどんー♪ そしてこちらのムサシさんは、日本一太く硬い麺が特徴の吉田のうどんの中でも最硬級! まさに顎砕きの麺といっていいでしょう!! お店は、普通の一軒家に暖簾がかかったような、ともすると、見落としてしまうような建物です。 中は座敷となっており、靴を抜いて上がる感じになります。 メニューは、かけ、つけ、冷やしでトッピングがいろいろあります。 特徴的なのは、冷やしのタレで普通のもの、ゆず、ゴマだれ、坦々麺があります。 天ぷら、油揚げ、キャベツ、ワカメが乗った「ムサシうどん」というのが、人気のようだったので、そちらと冷やしの普通のやつをお願いしました。 吉田のうどんは、温かいのと冷たいの両方食べるのが、マイスタイルです♪ ムサシうどんは、大きな野菜かき揚げが乗っていますが、スープがかなり美味しいです! メンバー極太、ゴリゴリの硬さですが、後で食べた冷やしに比べれは柔らかいもんでした笑 辛味となるスリだねは、サラッとした、一味風で、シンプルなものでした。 それにしても冷やしは本当に顎砕きです汗 この太さと硬さは、なかなか出会えません^^; こちらにもたっぷりとスリだねを振りかけて完食です! ご馳走様でした( ̄人 ̄)

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わかみや

店舗情報

善光寺駅

中華料理

最初に言いますと、入りにくさ満点ながら入ってしまえば味が満点な中華料理屋さんです。 場所は、甲府市朝気、熊野通り沿い旧クラウンパレス近くにあります。 店舗は、ブルーのトタン作りに赤い暖簾がかかった今にも朽ちそうな掘建小屋みたいな建物です。(失礼) 店内も小上がりに長テーブル2つのみで、アクリル版はあるがあまり意味がなさそう笑 換気は、入り口を少し開けているとこでやってます爆 店の奥が厨房となっており、ご主人が鍋を振っています。 ラーメンが食べたかったので、ラーメンに半炒飯が付いたBセット(800円)をお願いしました。 こちらのラーメンは、周りが赤い中華街で出てくるようなチャーシューが乗っており、これは一本売りもしています。 あとのトッピングは、青菜、メンマ、茹で卵、麺は昔ながらっぽい縮れ麺、スープも鶏ガラ系の懐かしい味で、とても美味しいかったです。 炒飯もこの赤いチャーシューを使ったシンプルなものですが、パラパラ系です。 いやー、本当、人も店も見た目で判断してはいけませんな^^; ご馳走様でした( ̄人 ̄)

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若奴食堂中央店

店舗情報

金手駅

定食

甲府で安くて美味くてボリュームのある定食屋と言ったら名前の上がる若奴さん。 いつも城東店を使うことが多かったのですが、今回は、中央店にお邪魔しました。 城東店は、建て替えてきれいになりましたが、中央店は、今もいかにも昭和のノスタルジック感を漂わせた店構えです。 駐車場は、店の隣に砂利の駐車場がありますが、ちょっと狭いですので、広い駐車場がよければ城東店をご利用ください。 店内もザ・昭和の定食屋!という感じで、メニュー表もありますが、壁じゅうにメニューが貼り付けてあります。 またメニューも揚げ物から炒め物、焼魚まで多様多種で、食いしん坊心をくすぐられます(*☻-☻*) 今日の日替りが「ネギとろしらす丼とワンタンスープ」という一見アンバランスな組み合わせだったのでそちらをお願いしてみましたが、これはこれてなかなかどうして美味しかったです(o^^o) メニューにある以外にもいろいろあるので、ここを制覇するのは難しいだろうなー^^; ご馳走様でした( ̄人 ̄)