Tomomasa Dei

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ヒューコムエンジニアリング㈱代表取締役 元調理師です!

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好きなジャンル

  • 和食
  • とんかつ
  • うなぎ
  • 海鮮料理
  • 丼もの
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excellent

高崎のローカルグルメといえばパスタですが、その高崎パスタの四天王のひとつに数えられるお店がはらっぱさんです。 こちらは高崎駅直結の駅ビルモントレー5階にある店舗となります。 開店前から並んで頂いたので、一巡目で入れましたが、その後はすぐ長蛇の列でした^^; 戴いたのは、一推しメニューそうな"赤唐辛子とにんにくのトマトソース"です。 全体的に汁だくのスープパスタが多い感じでした。 麺は乾麺と生パスタから選べますが、乾麺をセレクトしました。 トマトソースはさっぱり目ですが、にんにくと粉チーズがコクを出し、唐辛子がパンチを効かせてくれています。 スープパスタだからか、少し細めの麺を使っています。 大盛りにしましたが、ペロッと食べてしまいました。 ご馳走様でした( ̄人 ̄)

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good

自由が丘駅

北京料理

自由が丘駅から徒歩2分ほどにある昭和29年創業の老舗中華料理店です。 かの長嶋茂雄氏も通われたというお店で、高級中華の分類になると思います。 店内も高級感ある造りで、清潔感もあります。 テーブルと円卓がありますが、円卓は相席として利用されている感じです。 戴いたのは、お店オリジナルメニューの「三鮮麺」(1350円)です。 三鮮麺は、あんかけ焼きそばと五目そばの合いの子ような感じで、豚肉や鶏肉、海老に白菜、人参などの野菜類のあんかけをツルッとしたスープが少ないラーメンにかけてあるというものです。 味は意外とあっさりしているので、するする入りますが、もうちょっとしっかりした味なのかと思っていました。 全メニューがなかなか強気な価格設定なので、町中華を期待していくと、残念な気分になるかもしれません。 ご馳走様でした( ̄人 ̄)

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西中島南方駅

喫茶店

大阪朝ごはん2軒目は、なにわ屋さんからも近い喫茶店ジュリアンさんです。 入った瞬間、漂うタバコ臭… うーん、間違ったか、と思いつつもさっさと食べて出ることにして、メニューを確認。 モーニングメニューは3種類で A トースト、玉子(ゆで)、ドリンク 500円 B トースト、サラダ、目玉やき、ドリンク 600円 C トースト、ハムエッグ、サラダ、ジュース 700円 それぞれコーヒー、紅茶、アイスコーヒー、アイスティーorミルクティーが付きます。 私はBセットにしましたが、典型系なモーニングでほっこりします。 タバコ臭さえなければですが、喫茶店だしなぁ。。 ご馳走様でした( ̄人 ̄)

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西中島南方駅

うどん

新大阪駅近くで朝7時から営業しているうどん屋さんです。 単品だけでなく、定食系メニューもかなりあります。 戴いたのは、大阪らしく"かすうどん(温)"720円です。 かすうどんの"かす"は油かすですが、天かすではなく、牛ホルモンをカリカリに揚げたものです。 これをうどんに乗せると、ホルモンの旨みが出汁に溶け込み、美味しくなるんです♪ 最近では関東でも食べられるようになってきましたが、大阪くると食べたくなりますねー(o^^o) 実はもう一軒、朝で食べたい店があるので、ここではうどんのみですませました(^皿^) そっちのレポは明日! ご馳走様でした( ̄人 ̄)

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新大阪駅

ラーメン

大阪出張でしたが、時間の関係でゆっくりランチを取る時間がなく、新幹線コンコースの中で済ますことにしました。 しかしながらどの店もインバウンドの方々でたくさん食事されていて、唯一すぐ座れそうだったのがこちらのお店でした。 がメニューを見て、びっくり 新幹線構内という場所もあるのでしょうが、一推し系のラーメンが1500円…。 まぁインバウンドの方々はそれでも普通に食べておられますが、本当いろいろ高くなりましたね(。-_-。) とりあえずもう時間もなかったので、"しおじの塩らーめん"(980円)と"ハーフ炒飯セット"(+300円)を戴きました。 味はまぁ…可もなく不可もなくという感じでした。 ご馳走様でした( ̄人 ̄)